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Nutella caseira [Homemade Nutella]
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Eu não sei quanto a vocês, mas eu oiço a palavra Nutella e os meus sentidos ficam automaticamente alerta! É que coisas boas dificilmente passam despercebidas.
O problema da Nutella de compra é que a maior parte da sua composição é açúcar. Convenhamos que quem pensa em comer Nutella não está propriamente preocupado com dietas, mas se soubermos aquilo que ingerimos tanto melhor, não é verdade?
Tandoori Patak's
Foi com muito gosto que aceitei o desafio proposto pela JMD de viajar até terras Indianas sem ter que sair de casa!
O kit Tandoori da Patak's oferece-nos todas as ferramentas necessárias para recriar, de forma simples e rápida, um prato tão tradicional da India, o Tandoori.
O resultado final foi bastante apreciado aqui em casa.
Bolo de iogurte fofo [Yoghurt cake]
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Hoje é dia dos namorados, e é sempre bom assinalar o dia com algo docinho :)
A sugestão que vos trago não podia ser mais simples (afinal de contas é dia dos namorado, não queremos perder muito tempo na cozinha não é verdade?) e é o tipo de sobremesa a que recorremos muitas vezes aqui em casa.
Palmiers salgados [Savory Palmiers]
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Gosto de doces, mas quando o assunto é snacks salgados, perco a cabeça!
Já partilhei convosco uma receita de palmiers doces, que tem feito até ao dia de hoje bastante sucesso. É uma daquelas receitas que de vez em quando recebo fotos de pessoas que experimentaram e gostaram (isso deixa-me tão feliz!).
Noodles de arroz de inspiração asiática [Rice noodles asian inspired]
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Adoro cozinhar, mas há dias em que me apetece recorrer a algumas "batotas", quer seja para ganhar algum tempo, quer seja porque simplesmente a preguiça fala mais alto! :)
Na receita que hoje vos trago, apliquei uma pequena batota (usei uma mistura de legume congelados) para obter um resultado mais rápido, uma vez que não tive que preparar os legumes, o resultado foi um almoço delicioso, de inspirações asiáticas e que foi bastante apreciado cá por casa.
Cestos de massa filo com cogumelos [Mushroom filo cases]
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Uma entrada que se prepare facilmente, não precise de muitos ingredientes, renda bastante, tenha uma apresentação bonita e seja deliciosa, é tudo o que esperamos de uma entrada certo?
A receita que vos trago hoje cumpre todos os requisitos, e ainda por cima, pode-se considerar uma sugestão saudável.
Cookies com chips de chocolate e uma novidade! [Chocolate chip cookies]
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Fim-de-semana combina mesmo bem com um doce, e se esse doce tiver sabores de infância ainda melhor.
Há muito tempo que procurava uma receita de cookies de chocolate daquelas mesmo boas como eu comia quando era miúda, mas as que encontrava resultavam sempre em cookies medianos, que me deixavam sempre desiludida.
Pão Integral com sementes [Whole grain seeded bread]
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Haverá coisa mais deliciosa do que uma cozinha a cheirar a pão cozido?
Aquela sensação de quando acabamos de entrar numa padaria, e as nossas papilas gustativas já dão pulos de contentamento só de imaginar o festim de uma fatia de pão, ainda quente, com um pouco de manteiga a derreter por cima? :)
Frango com abóbora e cogumelos [Chicken and Sweet Potato Cacciatore]
Tenho uma verdadeira panca com livros de culinária, por mais que compre, há sempre mais um que me tenta e me "desgraça".
A receita de hoje foi tirada do novo livro do Jamie Oliver - Receitas Saudáveis uma prenda de aniversário que já andava a namorar desde a sua publicação.
Red Fish assado no forno [Red Fish roasted in oven]
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O Blog está diferente, de cara nova, porque mudar é bom e com o ano novo procuramos um re-começo com a ideia de página em branco.
Todas as receitas que anteriormente publiquei continuam disponíveis, apenas procurei dar ao Blog um ar renovado e de certa forma mais organizado. Espero que gostem da mudança.
E para celebrar esta mudança, nada melhor do que uma receita.
Aos domingos é quando dedico mais tempo aos preparados culinários e geralmente opto por pratos de forno pois costumam consumir mais tempo e, para dizer a verdade, são também os meus preferidos.
O frio pede pratos assim, reconfortantes e que possam ser partilhados em boa companhia.
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