Bimby,

Cookies com chips de chocolate e uma novidade! [Chocolate chip cookies]

18:37:00 Ana Filipa Costa 34 Comments

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Fim-de-semana combina mesmo bem com um doce, e se esse doce tiver sabores de infância ainda melhor.
Há muito tempo que procurava uma receita de cookies de chocolate daquelas mesmo boas como eu comia quando era miúda, mas as que encontrava resultavam sempre em cookies medianos, que me deixavam sempre desiludida.

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Bimby,

Pão Integral com sementes [Whole grain seeded bread]

11:29:00 Ana Filipa Costa 28 Comments

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Haverá coisa mais deliciosa do que uma cozinha a cheirar a pão cozido?
Aquela sensação de quando acabamos de entrar numa padaria, e as nossas papilas gustativas já dão pulos de contentamento só de imaginar o festim de uma fatia de pão, ainda quente, com um pouco de manteiga a derreter por cima? :)

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Bimby,

Bolo Floresta Negra [Dark Forest Cake]

12:43:00 Ana Filipa Costa 28 Comments

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Alerta! Este bolo é demasiado bom e altamente viciante, caso desejem fazê-lo estão por vossa conta e risco! :)

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Bebidas

Café Guloso [Coffee for a sweet tooth]

22:01:00 Ana Filipa Costa 29 Comments

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Por norma não aprecio sobremesas com café, sou mais fã de uma boa chávena de café, intenso e encorpado e sem pelo menos um por dia, parece que a disposição não é a mesma, e o dia corre menos bem.
Não quer no entanto dizer que não experimente variações.

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Carne,

Frango com abóbora e cogumelos [Chicken and Sweet Potato Cacciatore]

14:44:00 Ana Filipa Costa 41 Comments


Tenho uma verdadeira panca com livros de culinária, por mais que compre, há sempre mais um que me tenta e me "desgraça".
A receita de hoje foi tirada do novo livro do Jamie Oliver - Receitas Saudáveis uma prenda de aniversário que já andava a namorar desde a sua publicação.

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Bimby,

Empadão de Atum [Tunna Pie]

22:56:00 Ana Filipa Costa 23 Comments


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Simples como eu gosto, saboroso como se quer e reconfortante. O que mais é preciso num empadão de atum?
Há quem o faça com arroz, mas pessoalmente prefiro com puré de batata.

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Pães Doces e Salgados,

Baguetes de Atum [Tuna Baguette]

23:52:00 Ana Filipa Costa 24 Comments


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Esta baguete tem uma das combinações que mais aprecio em sandes! Tem a frescura do tomate e da alface combinada com a cremosidade do patê e do ovo, envolvidos por um pão estaladiço e delicioso.
É muito simples mas totalmente irresistível!

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Peixe

Red Fish assado no forno [Red Fish roasted in oven]

22:34:00 Ana Filipa Costa 25 Comments


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O Blog está diferente, de cara nova, porque mudar é bom e com o ano novo procuramos um re-começo com a ideia de página em branco.
Todas as receitas que anteriormente publiquei continuam disponíveis, apenas procurei dar ao Blog um ar renovado e de certa forma mais organizado. Espero que gostem da mudança.

E para celebrar esta mudança, nada melhor do que uma receita.

Aos domingos é quando dedico mais tempo aos preparados culinários e geralmente opto por pratos de forno pois costumam consumir mais tempo e, para dizer a verdade, são também os meus preferidos.
O frio pede pratos assim, reconfortantes e que possam ser partilhados em boa companhia.

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