Gourmet,

Tomates secos [dry tomatoes - oven roasted]

00:21:00 Ana Filipa Costa 22 Comments


(Scroll down for English version)

A primeira vez que comi tomate seco, era ainda pequenina (devia ter para aí uns 9/10 anitos) e lembro-me que na altura não achei muita piada. Mas com a idade, os gostos mudaram (gosto de pensar que evoluíram) e o sabor do tomate seco tornou-se algo que no meu paladar faz todo o sentido.

Em Portugal não é muito comum encontrar à venda pelo que decidi aproveitar a quantidade simpática de tomates que tenho em casa e fazer o meu próprio tomate seco.
Se na vossa casa, o tomate também abunda nesta altura do ano, têm de experimentar esta receita! :)

22 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Carne

Rolinhos de carne com queijo [Pork and cheese rolls]

22:40:00 Ana Filipa Costa 17 Comments


(Scroll down for English version)

É um facto que as bifanas fazem parte da nossa dieta tradicional, outro facto é que apesar de ser uma carne com diversas finalidades, o mais tradicional é encontrá-la frita acompanhada de 
um ou outro molho. Pessoalmente aprecio bastante essa versão, principalmente se servida numa bela carcaça! Mas como como sou de variar, e defendo que os olhos também comem, decidi mudar ligeiramente a confecção e apresentação das bifanas. Porque não? :)

17 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Bimby,

Molho de tomate caseiro [Homemade tomato sauce]

07:43:00 Ana Filipa Costa 12 Comments


(Scroll down for English version)

E eis que estou de volta, as saudades que eu tinha deste meu cantinho...!

A ausência foi longa, mas é com enorme prazer que vejo que ainda assim continuo a receber visitar no Blog e os likes no facebook continuam a crescer (já somos 5000, Yeah!), é sinal de que alguma coisa estarei a fazer bem! :)
O mês de Julho, ainda que não inteiramente de férias, foi mês de descanso, de organizações, de arrumar temas pendentes. Acho que todos nós precisamos de um tempinho assim, só nosso.
Soube muito bem, mas confesso que o facto de não fazer as minhas aparições por aqui, me fazia sentir de certa forma incompleta.

12 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)