Bimby,

Bacalhau à Brás

08:01:00 Ana Filipa Costa 0 Comments


Bacalhau à Brás, uma receita tão tradicional e que vai sempre bem!
Sou verdadeira apreciadora deste pitéu. A versão que mais gosto é que leva batata frita na hora, aquela batata fininha, feita a preceito, deliciosa.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Bimby,

Caril de frango à petiscana

08:01:00 Ana Filipa Costa 0 Comments


Aqui por casa gostamos bastante de caril de frango e sempre que temos oportunidade, damos um pulinho ao restaurante indiano para matar saudades.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Entradas,

Amêijoas à bulhão pato

08:01:00 Ana Filipa Costa 0 Comments


A sugestão de hoje é ideal para um lanche à tarde, com a família e/ou amigos!
Afinal de contas, é Verão e coisinhas destas vão sempre bem :)
É tão simples e tão saborosa que é impossível resistir.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Gourmet,

Granola de frutos secos

09:40:00 Ana Filipa Costa 0 Comments



Granola caseira para mim tem a ventagem de ser muito versátil pois podemos adaptá-la às nossas preferências e dessa forma evitar o menor desperdício possível.
Muitas vezes nas de compra acabamos sempre por comprar com uma ou outra fruta que não nos agrada tanto.

Adoro comer granola com iogurte grego e uma fruta, acho a mistura deliciosa e o snack em sim muito nutritivo.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Bimby,

Waffles

08:01:00 Ana Filipa Costa 0 Comments


Que me dizem de umas waffles bem gulosas para começar bem o dia ou para um lanche a meio da tarde?
São deliciosas, ficam com um interior tipo bolo, e vão lindamente quer com frutas quer com compotas ou gelados.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Bimby,

Naked cake de amêndoa com creme de frutos vermelhos (Bolo de aniversário)

08:01:00 Ana Filipa Costa 1 Comments

Domingo foi dia de festa aqui por casa, mas não foi uma festa qualquer, pois não só celebrámos o aniversário do meu pai com festejámos também o aniversário de casamento dos meus pais.

Existirá melhor desculpa que esta para caprichar num bolinho de aniversário? :)
Andava para fazer um naked cake há bastante tempo, e achei que este, com frutos vermelhos, ficava perfeito para a ocasião e para a estação!

1 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Carne

Pernas de frango aromáticas assadas

14:20:00 Ana Filipa Costa 0 Comments



Apesar de adorar cozinhar, durante a semana com o trabalho, a dedicação aos cozinhados o tempo e a vontade são mais reduzidos.

Por essa mesma razão adoro preparar pratos simples e práticos.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Peixe,

Peixe no forno com tomilho, grãos de mostarda e pimenta rosa

22:01:00 Ana Filipa Costa 3 Comments


O que era para ser uma refeição de peixe frito, acabou por se transformar numa versão mais saudável no forno.
Foi receita relâmpago mas até correu bem :)
O único cuidado que tive que ter, uma vez que usei peixe congelado preparado especialmente para fritar, foi deixar descongelar totalmente e em seguida escamar muito bem a pele do peixe.

3 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Bimby,

Gelado Bounty cremoso

09:27:00 Ana Filipa Costa 0 Comments


E que tal um geladinho?
É verdade que o Verão este ano tem andado meio incerto, contudo o calor está sempre presente, e um gelado como sobremesa ou lanche vai sempre bem.

Quando era pequena devorava chocolate Bounty e quando começaram a vender os chocolates em gelado... ai que desgraça.
Entretanto os anos foram passando e deixei de comer este tipo de chocolate/gelado.

Hoje bateu aquela saudade e como tinha ingredientes em casa, resolvi por mãos à obra e experimentar este gelado.
Usei máquina de fazer gelados, pois torna o processo mais simples e rápido e também deixa o gelado mais cremoso, contudo é possível fazer sem a máquina, sabendo à partida que não ficará tão cremoso.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)

Bebidas,

Batido de iogurte com amoras, mirtilos e pêssego

08:43:00 Ana Filipa Costa 0 Comments


Pela primeira vez irei participar no projeto "Dia Um... Na Cozinha!"
A ideia do projeto é criar uma receita assente num tema que, mês a mês, varia. A cada dia 1 do mês são apresentadas as iguarias escolhidas por cada participante, relativamente ao tema proposto.

Para o mês de Agosto, e porque o calor e o bom tempo são predominantes e pedem alimentos ou receitas frescas, o tema são os batidos, algo que aqui por casa tem presença quase diária, geralmente no pequeno-almoço.

0 comentários:

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)