Bimby,

Molotov

07:30:00 Ana Filipa Costa 34 Comments


Se há coisas às quais eu tenho mesmo dificuldade em resistir (e se é que resistir faz algum sentido) é aos doces.
E como não sou nada esquisita, tudo "complica" quando o verão se aproxima :)
Não vou dizer que esta receita é amiga do movimento pré-verão, pois isso seria falso, vou antes dizer que na categoria doces, não é dos piores afinal, na sua verdadeira essência, nada mais é do que açúcar (pouco) e claras.

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Bimby,

Creme de ervilhas (pea soup)

07:30:00 Ana Filipa Costa 20 Comments


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Por vezes, basta apenas um creme de legumes, reconfortante e cheio de sabor, para encher a alma e recarregar as baterias.

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Peixe,

Salmão com laranja e mel (Salmon with orange and honey sauce)

07:30:00 Ana Filipa Costa 9 Comments


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Quem me acompanha há mais tempo já terá percebido, com toda a certeza, que adoro refeições preparadas no forno. Acho que ficam bastante saborosas e em muitas das situações bem mais saudáveis. Para além disso, por vezes são até mais simples, isto é, basta colocar no forno e deixá-lo fazer o que ele faz de melhor :)

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Carne,

Paella Valenciana [Paella]

07:30:00 Ana Filipa Costa 11 Comments

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Há dias em que a melhor terapia é uma mesa repleta de amigos e uma boa refeição.
Pratos como este são perfeitos para essas ocasiões. Vistosos e deliciosos, são um verdadeiro conforto para a alma e para o paladar.

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Bimby,

Bolachas de amêndoa [Almond biscuits]

07:30:00 Ana Filipa Costa 21 Comments


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Estas bolachas são uma delícia e comem-se sem darmos conta! Juro! Quando dei por mim, já não restavam bolachas nenhuma, coisa estranha... não sei como aconteceu :)

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Bimby,

Hummus

00:00:00 Ana Filipa Costa 9 Comments


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Um snack, patê, entrada ou prato principal. É o que preferirem! 
Para mim, um prato de hummus com os devidos acompanhamentos e sou feliz! :)

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Bimby,

Pasta Tahini [Tahini Paste]

23:50:00 Ana Filipa Costa 8 Comments


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O tempero que dá aquele toque especial ao hummus, que fica perfeito numa salada ou como tempero de um bife, eis o Tahini.
Leva apenas 2 ingredientes e prepara-se quase de olhos fechados, apenas requer alguma paciência até atingir o ponto certo (irá sempre variar consoante o tipo de processador que usarem).


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Bimby,

Tarte de côco e lima [Lime and coconut pie]

09:53:00 Ana Filipa Costa 13 Comments


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Esta receita foi especialmente criada para o desafio proposto pela Ana Pereira autora do Blog Solemnize.
A Ana foi uma querida e teve toda a paciência do mundo para as minhas questões (sim por que isto de Guest Post's para mim foi uma estreia, confesso que não sabia como funcionava).
O seu Blog é ainda recente mas tem conteúdos bem trabalhados e uma imagem cuidada. Aconselho vivamente uma (ou muitas!) visita.
O Blog:

"Solemnize será um blog de lifestyle, sem promoção patrocinada a produtos.
Adoro roupa, sapatos e maquilhagem mas não será isso que encontrarão por aqui (a não ser que o mundo se vire ao contrário, eu aprenda a usar maquilhagem e me torne uma it girl).
Aqui partilharei tudo o que me faz feliz, os meus gostos, as minhas aspirações e as minhas paixões."
Não gosto de rótulos, pessoalmente acho que não se adequam à minha pessoa.
Adoro cozinhar e comer, e  acima de tudo gosto de experimentar. Há dias que estou mais virada para o light outros nem tanto, por isso neste cantinho encontrarão um pouco de tudo para todos os gostos pois é disso que eu gosto, variedade e novos sabores! :)

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Bolos

Pão do Vaticano (Hemin Bread)

11:05:00 Ana Filipa Costa 8 Comments



Ainda que a origem, confirmada, do Pão do Vaticano seja desconhecida e um pouco contraditória, depois de alguma pesquisa na Internet consegui criar um pequeno fio condutor.

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1º ano do Blog

1 Ano de "Petiscanices"! [1º aniversário do Blog]

00:16:00 Ana Filipa Costa 6 Comments

Caramba!
É um cliché dizer isto, mas é bem verdade... o tempo voa!

Parece que foi ontem que iniciei esta aventura, sempre "na desportiva" e com o intuito de partilhar com o máximo de pessoas possível o meu livro de receitas digital. Acho que o objectivo está a ser cumprido e é com enorme satisfação que vejo este cantinho completar o seu primeiro ano de existência.

Agradeço aos meus leitores, pois sem eles este trabalho não faria qualquer sentido. As vossas visitas, comentários, partilhas e suporte é muito importante e é a melhor motivação que posso receber para continuar o meu trabalho.
Não imaginam o quão feliz fico quando alguém me diz que experimentou uma das minhas receitas, que ficou satisfeito, que pretende repetir... ah... isso é música para os meus ouvidos! :)
Jamais imaginei que algo que começou por brincadeira pudesse crescer desta forma. Mas acredito que as coisas se tornam possíveis quando nos dedicamos com carinho e empenho naquilo que fazemos.

O balanço e é mais que positivo, e resume-se a uma parada de petiscos deliciosos!



A ti que me acompanhas, o meu muito obrigada! Espero continuar a ver-te por aqui, pois neste cantinho és sempre muito bem vindo(a)! :)

Que venham muitos mais!

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