Bimby,

Creme de abóbora no forno [Roasted pumpkin soup]

fevereiro 27, 2016 Ana Filipa Costa 16 Comments

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Dias frios pedem pratos quentes e reconfortantes.
São Pedro decidiu brindar-nos com um fim-de-semana bem chuvoso e frio e é por norma em alturas assim que procuramos consolo na comida.
Foi a pensar nisso que fiz este creme de abóbora.

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Sobremesas,

Bananas Flambe

fevereiro 20, 2016 Ana Filipa Costa 13 Comments

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Esta é uma sobremesa que adoramos aqui em casa e que curiosamente já não fazia há muito tempo.
A receita foi-nos passada por uma pessoa muito especial que marcou uma fase muito feliz nas nossas vidas e, talvez por isso, passou a ser uma das favoritas.

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Bebidas,

Leite de Aveia [Oat milk]

fevereiro 18, 2016 Ana Filipa Costa 11 Comments

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Não existe nada mais simples do que preparar o nosso próprio leite de aveia.
Com dois ingredientes principais e alguns extra para adição de sabor, temos uma bebida vegetal saudável e muito saborosa.

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Bimby,

Bolo de iogurte fofo [Yoghurt cake]

fevereiro 14, 2016 Ana Filipa Costa 37 Comments


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Hoje é dia dos namorados, e é sempre bom assinalar o dia com algo docinho :)
A sugestão que vos trago não podia ser mais simples (afinal de contas é dia dos namorado, não queremos perder muito tempo na cozinha não é verdade?) e é o tipo de sobremesa a que recorremos muitas vezes aqui em casa.

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Entradas,

Palmiers salgados [Savory Palmiers]

fevereiro 13, 2016 Ana Filipa Costa 20 Comments


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Gosto de doces, mas quando o assunto é snacks salgados, perco a cabeça!
Já partilhei convosco uma receita de palmiers doces, que tem feito até ao dia de hoje bastante sucesso. É uma daquelas receitas que de vez em quando recebo fotos de pessoas que experimentaram e gostaram (isso deixa-me tão feliz!). 

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Bimby,

Noodles de arroz de inspiração asiática [Rice noodles asian inspired]

fevereiro 09, 2016 Ana Filipa Costa 30 Comments


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Adoro cozinhar, mas há dias em que me apetece recorrer a algumas "batotas", quer seja para ganhar algum tempo, quer seja porque simplesmente a preguiça fala mais alto! :)
Na receita que hoje vos trago, apliquei uma pequena batota (usei uma mistura de legume congelados) para obter um resultado mais rápido, uma vez que não tive que preparar os legumes, o resultado foi um almoço delicioso, de inspirações asiáticas e que foi bastante apreciado cá por casa.

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Bimby,

Bolo de laranja na caneca [Orange mug cake]

fevereiro 06, 2016 Ana Filipa Costa 36 Comments

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Digam lá se não sabe mesmo bem podermos ter um bolinho feito em menos de 5 minutos?
Os bolos de caneca não são novidade para ninguém, e o que me agrada é precisamente o seu conceito do imediato!

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Bimby,

Cestos de massa filo com cogumelos [Mushroom filo cases]

fevereiro 03, 2016 Ana Filipa Costa 24 Comments

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Uma entrada que se prepare facilmente, não precise de muitos ingredientes, renda bastante, tenha uma apresentação bonita e seja deliciosa, é tudo o que esperamos de uma entrada certo?
A receita que vos trago hoje cumpre todos os requisitos, e ainda por cima, pode-se considerar uma sugestão saudável.

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