tag:blogger.com,1999:blog-52300648900408882862024-03-24T07:39:02.675+00:00PetiscanaAna Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.comBlogger526125tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-8300102457790567172024-02-18T10:26:00.004+00:002024-02-18T10:26:41.871+00:00Bifes de frango com tomate seco e queijo 🍗🍅🧀<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigWJIut0j6pyZBvsEVp-KgcQZjaad8l9YaBEwmzm4_iGflKetHOQDSY21DreVPPJICLX2mGSABZEFCGR2WTS3FrIHAnX21gH0n4-PV4x6rWid5qvPheYJO8Rxzfuth6ThHslgv74axUTFKaynlW4jH18kQFjhieWE8DWVM5YsAnJfU5JYbfNKSY2T149Y/s1628/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.25.18.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1628" data-original-width="1316" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigWJIut0j6pyZBvsEVp-KgcQZjaad8l9YaBEwmzm4_iGflKetHOQDSY21DreVPPJICLX2mGSABZEFCGR2WTS3FrIHAnX21gH0n4-PV4x6rWid5qvPheYJO8Rxzfuth6ThHslgv74axUTFKaynlW4jH18kQFjhieWE8DWVM5YsAnJfU5JYbfNKSY2T149Y/w518-h640/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.25.18.png" width="518" /></a></div><br /><span style="font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 13px;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: "Helvetica Neue"; font-size: 13px;">Alerta receita rápida e fácil!☺️</span></p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Com poucos ingredientes e em menos de nada tens um prato que só precisa de um acompanhamento simples (uns legumes ou salada e um arroz ou puré de batata). Toma nota desta receita deliciosa!</p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 15px;"><br /></p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Precisas de:</p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">6 bifes de frango </p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">2 dentes de alho</p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Sal e pimenta a gosto </p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Sumo de meio limão </p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">6 a 8 tomates secos conservados em azeite</p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">150g de queijo ralado</p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 15px;"><br /></p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Começa por temperar os bifes de frango com sal e pimenta a gosto, os dentes de alho laminados e o sumo de limão. Deixa a carne no tempero por umas horas (idealmente de véspera).</p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Depois de a carne apurar o tempero, distribui os bifes num tabuleiro que possa ir ao forno (usei a ultrapro da <a href="https://www.instagram.com/tupperware_portugal_oficial/">@tupperware_portugal_oficial</a> ), por cima coloca os tomates despedaçados (despedacei mesmo com a ponta dos dedos, rega tudo com um fio do azeite da conserva dos tomates e por cima espalha o queijo ralado. </p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Tapa o tabuleiro com uma folha de alumínio (ou com a tampa da ultrapro) e leva ao forno a 200°C por cerca de 20 a 30 minutos. </p>
<p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Destapa e serve de seguida com acompanhamento a gosto (se for do teu agrado, podes deixar uns minutos no forno destapado para dourar o queijo).</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4wJw0opj-wyQu3uZFSSQfINCuwXoB3Fown86pkk_iptiezdEjUuBGlVzWewG3NoLHDUk5_wbvnkz1aIB7BCJ0Jn4vnQSIx6P7gRr1xEK9SdCZP-yiYZPBECeRgtZ2MT5GkdajrTtI2SzQVDxR7fr2yMYC-De164X6TVGHfQCikGi2a_r85xTtjpnHMvg/s1596/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.25.33.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1596" data-original-width="1288" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4wJw0opj-wyQu3uZFSSQfINCuwXoB3Fown86pkk_iptiezdEjUuBGlVzWewG3NoLHDUk5_wbvnkz1aIB7BCJ0Jn4vnQSIx6P7gRr1xEK9SdCZP-yiYZPBECeRgtZ2MT5GkdajrTtI2SzQVDxR7fr2yMYC-De164X6TVGHfQCikGi2a_r85xTtjpnHMvg/w516-h640/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.25.33.png" width="516" /></a></div><br /><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-14914344314395560972024-02-18T10:20:00.003+00:002024-02-18T10:20:22.781+00:00Crepes salgados recheados com salmão 🐟🥞<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMZeUwZKtW7yVMJGDHZjZRnk6n7f0ws9JLtO7dY8jet4kfuxWJ3zXfkT82fOY9lj5AvOEBn72FUXGR_3m7iq3xMyyh7rx_vJQV4-zcjaYN7N0ksH4jGDh0II8yc0NaIqq-Hdt-IwGPDneNruSAr2O61OvSKmWXYWjKPXAZqalRJSZXoKLF8gTw-Y-0-s/s1632/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.03.41.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1632" data-original-width="1296" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMZeUwZKtW7yVMJGDHZjZRnk6n7f0ws9JLtO7dY8jet4kfuxWJ3zXfkT82fOY9lj5AvOEBn72FUXGR_3m7iq3xMyyh7rx_vJQV4-zcjaYN7N0ksH4jGDh0II8yc0NaIqq-Hdt-IwGPDneNruSAr2O61OvSKmWXYWjKPXAZqalRJSZXoKLF8gTw-Y-0-s/w509-h640/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.03.41.png" width="509" /></a></div><br /><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><br /></p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Adoro a versatilidade de crepes salgados. Podem não ser a refeição mais rápida de preparar, mas o final compensa 😊</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Acompanhei com arroz branco e salada e foi sucesso inclusive com as miúdas (quem tem filhos sabe o quão desafiante pode ser apresentar sabores diferentes na hora da refeição).</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 15px;"><br /></p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Para 6 a 8 crepes precisas de:</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Recheio</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">2 lombos de salmão</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 cebola</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 dente de alho </p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 c sopa de orégãos </p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 c sopa de azeite </p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 c sopa de molho de soja</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Sal e pimenta a gosto </p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 15px;"><br /></p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Massa</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">2 ovos</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">500ml de leite</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 c sopa de manteiga amolecida</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">250g de farinha t55</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 c chá de sal</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 15px;"><br /></p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Molho:</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">400ml de leite de coco</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">1 c sopa de molho de tomate</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Sumo de meia lima (mais as raspas para finalizar)</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">150g de queijo ralado </p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 15px;"><br /></p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Começa por preparar o recheio, cozinhado os lombos de salmão a vapor ou em água temperada com sal. Desfia os lombos retirando todas as espinhas visíveis. Reserva.</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Num tacho leva a refogar a cebola e alho picados com o azeite. </p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Quando a cebola estiver translúcida junta o salmão, tempera com sal e pimenta a gosto, junta o molho de soja e os orégãos. Deixa refogar por uns 5 minutos. Retira do lume e reserva enquanto preparas os crepes.</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Para a massa dos crepes, mistura todos os ingredientes até obteres um preparado homogéneo.</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Numa frigideira, unta com um fio de azeite ou manteiga e dispõe uma colherada generosa de massa, espalhando por toda a superfície da frigideira. Deixa cozinhar de ambos os lados e coloca num prato depois de prontos.</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">No centro de cada crepe, coloca umas colheradas do recheio, enrola e vai colocando em fila num tabuleiro.</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Para o molho, mistura o leite de coco com o sumo de lima e o molho de tomate. Verte o molho sobre os crepes já enrolados no tabuleiro e finaliza com o queijo ralado. </p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Leva ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.</p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;">Serve com acompanhamento a gosto. Bom proveito <span style="font-family: ".Apple Color Emoji UI"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">☺️</span></p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="font-family: ".Apple Color Emoji UI"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;"><br /></span></p><p style="font-family: "Helvetica Neue"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-size: 13px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal; margin: 0px;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCwDHn53FT0m3AgWct3CJNJfWnRpgsrkwLz2LWzXm6edxFIx6Qtvd6hl3gH1q5EY4wXwSXwWxRIDJVURoBb-UzEKq8m-mNhVWYDe5BNz4_LmwArQ5jAkyVg2iRUJMf0XB77lSieVPqtz2l1SOPdvJ_DRu-CX5s7q3wzPuVABDKfQpbszwBhf78efJPOY/s1616/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.03.57.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1616" data-original-width="1324" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCwDHn53FT0m3AgWct3CJNJfWnRpgsrkwLz2LWzXm6edxFIx6Qtvd6hl3gH1q5EY4wXwSXwWxRIDJVURoBb-UzEKq8m-mNhVWYDe5BNz4_LmwArQ5jAkyVg2iRUJMf0XB77lSieVPqtz2l1SOPdvJ_DRu-CX5s7q3wzPuVABDKfQpbszwBhf78efJPOY/w524-h640/Screenshot%202024-02-18%20at%2010.03.57.png" width="524" /></a></div><br /><span style="font-family: ".Apple Color Emoji UI"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-emoji: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-position: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;"><br /></span><p></p>
Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-55268611082462554522023-12-20T14:41:00.001+00:002023-12-20T14:41:06.413+00:00Filetes de dourada panados, no forno🐟<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs48ttwj4GhQ2uSubub0Ms3mV5Mv7rAXSCB6prhcneBq0PpuclNuMcjBESJ-IsbT9381dwQfx-niFcS6-AKr9c-r-U307cTOG9kD7wTZ_T7hKtk-B4Ps3K-GEmOFfT4IDlDMK1dm0Nn1IWzSbQeteg3f5ePnpNq2JxbQz-FCTspxVhRBfQCI3poY0mJtg/s1334/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.39.39.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1334" data-original-width="1170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs48ttwj4GhQ2uSubub0Ms3mV5Mv7rAXSCB6prhcneBq0PpuclNuMcjBESJ-IsbT9381dwQfx-niFcS6-AKr9c-r-U307cTOG9kD7wTZ_T7hKtk-B4Ps3K-GEmOFfT4IDlDMK1dm0Nn1IWzSbQeteg3f5ePnpNq2JxbQz-FCTspxVhRBfQCI3poY0mJtg/s16000/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.39.39.png" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Esta é uma forma um pouco mais saudável de comer filetes, não menos deliciosa, e com a vantagem de não ficarem com a casa a cheiras a fritos e toda aquela gordura para limpar.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">O truque para um filete saboroso está no tempero e para tal faço uma marinada em leite, como sempre vi a minha mãe fazer, que deixa o peixe super suculento e delicioso.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Vais precisar de:</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">4 filetes de dourada (podem substituir por pescada, bacalhau fresco, robalo, ou outro peixe da vossa preferência).</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">3 dentes de alho</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">2 folhas de louro</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Sal e pimenta a gosto </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c sopa de pimentão doce </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 fio de azeite</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c chá de vinagre (ou sumo de 1/2 limão)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">+/- 500ml de leite (será o suficiente para cobrir os filetes)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">2 chávenas de pão ralado (usei um do Mercadona que tem corn flakes na mistura, podem usar pão ralado simples ou panko)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1/2 chávena de farinha</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 ovo</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c cha salsa picada </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c chá de alho em pó </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Dispõe os filetes num tabuleiro que possa ir ao frigorífico (dispõe de maneira a que fiquem lado a lado e não sobrepostos), tempera com os alhos laminados, sal e pimenta a gosto, o pimentão doce e as folhas de louro. Rega com o leite, o azeite e o vinagre, mistura e tapa. Deixa marinar umas horas, idealmente de um dia para o outro.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">No dia seguinte, escorre os filetes da marinada, e seca bem numas folhas de papel de cozinha. </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Numa tigela bate o ovo, noutra mistura o pão ralado com a farinha, a salsa picada, o pimentão doce, o alho em pó e sal e pimenta a gosto.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Passa os filetes pelo ovo e de seguida pela mistura de pão ralado. </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Dispõe os filetes panados num tabuleiro forrado com papel vegetal, borrifa com um pouco de azeite e leva ao forno, a 180°C cerca de 30 minutos.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Serve com acompanhamento a gosto (no caso servi com arroz de cenoura) e delícia ☺️</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3g7tmuCl6Ej53ZjDfg4mZ_9doDyfN8GDUe8ExzEX5NqlGNPH-bKhL0P5-_qEwTg05ZefHPLEYCtR5VZ8x_OnuVkJ49xptr_790JEu1dHXMN-J8W5BtfsWjzBMzJ-9oySilloDvbvm4Nc8YjuFH8aEqZYxBLF_jnVFetGhJcr3AAkZtI_ExrAgs15i8PE/s1356/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.39.51.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1356" data-original-width="1170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3g7tmuCl6Ej53ZjDfg4mZ_9doDyfN8GDUe8ExzEX5NqlGNPH-bKhL0P5-_qEwTg05ZefHPLEYCtR5VZ8x_OnuVkJ49xptr_790JEu1dHXMN-J8W5BtfsWjzBMzJ-9oySilloDvbvm4Nc8YjuFH8aEqZYxBLF_jnVFetGhJcr3AAkZtI_ExrAgs15i8PE/s16000/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.39.51.png" /></a></div><br /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;"><br /></span></div><br /><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-79888724140057865112023-12-20T14:39:00.002+00:002023-12-20T14:39:17.469+00:00One pot de perú com cogumelos<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrL8kKiLLqG1CLSeMUPtW6To_KvQlAXqrSo9LkkR4-71Be4-heRzLEjRWwAJR3TLO7mttnebOIZhvEpkabk32_wSf3R7V23ClHaVOanVaQK_Snowm7Sb5EIBOonknI8qjVmsWEjfyGC5onkYpgk91kypJaz050ypGFowR4SINf3sWC0xhoSCRxUHCu89E/s1400/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.38.22.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrL8kKiLLqG1CLSeMUPtW6To_KvQlAXqrSo9LkkR4-71Be4-heRzLEjRWwAJR3TLO7mttnebOIZhvEpkabk32_wSf3R7V23ClHaVOanVaQK_Snowm7Sb5EIBOonknI8qjVmsWEjfyGC5onkYpgk91kypJaz050ypGFowR4SINf3sWC0xhoSCRxUHCu89E/s16000/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.38.22.png" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Recorro muito a este tipo de pratos quando tenho pouco tempo e quero uma refeição saborosa e reconfortante.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Sujo apenas uma panela, em algumas ocasiões vou cozinhado em camadas, noutras (como foi o caso hoje) coloco tudo de uma vez e deixo cozinhar.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Prático, fácil e bom!</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Precisas de:</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">400g de peru cortado em cubos</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 cebola pequena picada</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">2 dentes de alho picados</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 chávena de tomate cereja(ou tomate grosseiramente picado)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">200g de cogumelos laminados</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">250ml de leite de côco</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">sal e pimenta a gosto</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">250g de massa (usei espirais, podem usar fusilli, macarrão, até esparguete)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 fio de azeite</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">água para cobrir</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Numa panela começa por refogar os alhos e a cebola num fio de azeite até que a cebola fique translúcida.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Junta a carne, os cogumelos, os tomates, o leite de côco, o sal e pimenta a gosto, a massa e cobre tudo com água (a quantidade de água deverá ser apenas a suficiente para cobrir todos os ingredientes, durante a cozedura, a carne e os legumes soltam água pelo que não será necessário adicionar uma grande quantidade de água.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Leva a cozinhar em lume brando até que a massa esteja cozida. Assim que estiver al dente, desliga o lume, tapa e deixa repousar uns minutos antes de servir.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Podes adicionar no momento de servir um pouco de parmesão ralado e/ou uns orégãos em pó. Do mais simples que pode existir não é?</span></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-75048825567307058182023-12-20T14:37:00.001+00:002023-12-20T14:37:41.092+00:00Rolo de carne recheado com farinheira e queijo<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZP8Qgi0Lma5WfQMcILQdsxMGDo0WW21Bm4pMabPOPJadgeQcxC0NmnkhbKY1r88PKYdSXNS-iI2AIrzxIPrkFTnXbQ7kCGUafInwKZPwh89VXDQi6FDelEtxTbziCnFUhOiD2CiSBHwlNId92YZBUL1LwPucnr5yM6TME9LNT2PKO087xBw_Xq-0y3s/s1396/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.35.33.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1396" data-original-width="1208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZP8Qgi0Lma5WfQMcILQdsxMGDo0WW21Bm4pMabPOPJadgeQcxC0NmnkhbKY1r88PKYdSXNS-iI2AIrzxIPrkFTnXbQ7kCGUafInwKZPwh89VXDQi6FDelEtxTbziCnFUhOiD2CiSBHwlNId92YZBUL1LwPucnr5yM6TME9LNT2PKO087xBw_Xq-0y3s/s16000/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.35.33.png" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Esta pode perfeitamente ser a tua refeição no almoço de Domingo. Aquela comidinha gostosa, de conforto, o típico assado de Domingo ☺️</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Por aqui servimos com arroz árabe, legumes no forno e puré de maçã. Também ficaria delicioso com puré de batata e uma salada.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Toma nota do que vais precisar.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Para 6 pessoas:</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">600g de carne picada (usei mistura de vaca e porco)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">1 farinheira </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">4 a 6 fatias dr queijo</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">4 tangerinas (ou 2 laranjas)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">1 cálice de vinho do Porto </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">1 c chá de cebola em pó </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">1 c chá de alho em pó </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Sal e pimenta a gosto </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Começa por preparar o rolo.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Corta as bordas de um saco de plástico transparente de modo a ficares com um rectângulo que será onde vais espalhar a carne. A carne deverá cobrir o saco e acompanhar a forma do mesmo (deverá também ficar com uma espessura de aproximadamente 1 dedo, uniforme em toda a superfície).</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Sobre a carne espalha as fatia de queijo e no centro, sobre o queijo, coloca a farinheira.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Enrola a carne, formando o rolo, apertando as pontas. O objectivo é cobrir totalmente o recheio. Transfere o rolo para uma assadeira e reserva.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Agora prepara o molho. Numa taça ou copo, mistura o sumo de tangerina, o vinho, e os temperos. Rega o rolo com esta mistura e leva ao forno a 180°C até que esteja completamente cozinhado e a dourar nas pontas, uns 30 minutos aproximadamente (durante a cozedura vai regando o rolo com o molho).</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;">Serve de seguida, com acompanhamento a gosto e delicia-te ☺️</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHYQ2o_3wnes0xOTUmvaXMzdOz09aokXGCyBmgf_kiqKF3Vso3VbH7V-q0B-3ZvIsDVOIJd52KTjABJp0tmFJdk_COaVQWjD6Vpav6AXg6fflZ4XaeOg5DPoawQsiPk9uy-6Gu6VxaCDMFjzVvcZP_ZtLMeUCwx3ITkJAcRUA9YZ-C-oaN-Idsi_hK2k/s1370/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.35.49.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1370" data-original-width="1258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHYQ2o_3wnes0xOTUmvaXMzdOz09aokXGCyBmgf_kiqKF3Vso3VbH7V-q0B-3ZvIsDVOIJd52KTjABJp0tmFJdk_COaVQWjD6Vpav6AXg6fflZ4XaeOg5DPoawQsiPk9uy-6Gu6VxaCDMFjzVvcZP_ZtLMeUCwx3ITkJAcRUA9YZ-C-oaN-Idsi_hK2k/s16000/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.35.49.png" /></a></div><br /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14.000001px;"><br /></span></div><br /><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-60549585423785317952023-12-20T14:34:00.004+00:002023-12-20T14:34:55.172+00:00Batatas rústicas<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg40z8-PRhTNPjBnU9NRve2ZRgDusn5IcIuj1sxRAbrMJp9cJZb-1X56OGs1PmJahxgEesr_OPVI2ftS6Mvw0I5zKo-w5nNCCnoIT1POOxekEsMK89J3LIpD3jn2rsL2ikPirVj0ZAKf7TZVkYOWSx9QJmJD91Z1rmQYRkHARPr7ecLeJLdqW3IRy09vI/s1402/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.33.15.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1402" data-original-width="1222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg40z8-PRhTNPjBnU9NRve2ZRgDusn5IcIuj1sxRAbrMJp9cJZb-1X56OGs1PmJahxgEesr_OPVI2ftS6Mvw0I5zKo-w5nNCCnoIT1POOxekEsMK89J3LIpD3jn2rsL2ikPirVj0ZAKf7TZVkYOWSx9QJmJD91Z1rmQYRkHARPr7ecLeJLdqW3IRy09vI/s16000/Screenshot%202023-12-20%20at%2014.33.15.png" /></a></div><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Estas batatas foram o acompanhamento do jantar de ontem e alguns de vocês pediram que partilhasse a receita.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Não tem segredo, é aquele tipo de acompanhamento bem simples de preparar, com poucos ingredientes e muito saboroso.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Há batatas assim à venda no supermercado, mas feitas em casa têm outro sabor e sempre sabemos com toda a certeza o que estamos a consumir, sem ingredientes estranhos à mistura ☺️</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Fiz no forno, mas podem fazer na airfryer ou fritar. </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Precisas de:</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">4 a 6 batatas médias </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Sal e pimenta a gosto</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 fio de azeite </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c chá de alho em pó </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c sopa de salsa desidratada</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c chá de cebola em pó </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">1 c sopa de pimentão doce fumado</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Descasca as batatas e corta em gomos, idealmente de tamanho igual (para cozinhar de forma uniforme).</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Mistura as batatas com os restantes ingredientes de forma a cobrir as mesmas com todo o tempero.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Distribui as batatas num tabuleiro que possa ir ao forno, e leva a 180°C entre 30 a 40 minutos (mexendo as batatas uma a duas vezes durante a cozedura).</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;" /><span style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14.000001px;">Serve de seguida e delicia-te ☺️</span><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-27758417643183461342022-11-17T11:16:00.002+00:002022-11-17T11:16:20.527+00:00Farófias <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNSMJEqyMAKNWKYW37ZGG_80M81Zkv8Lxra8CMQ3mnERyNeDRckNZVIvDHWdXXrH8kmRoCbHXU6AMNxc94VA2GH6PFNhIqhP19Hq2dSbtxurIsOMWdsPw9T-7n8hHGsCd_wfXCoug21rpdD5bg-TukjxZJsRszNT9m9KTM_vfYws0Ud71zSQf002C/s823/far%C3%B3fias1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="823" data-original-width="711" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNSMJEqyMAKNWKYW37ZGG_80M81Zkv8Lxra8CMQ3mnERyNeDRckNZVIvDHWdXXrH8kmRoCbHXU6AMNxc94VA2GH6PFNhIqhP19Hq2dSbtxurIsOMWdsPw9T-7n8hHGsCd_wfXCoug21rpdD5bg-TukjxZJsRszNT9m9KTM_vfYws0Ud71zSQf002C/w552-h640/far%C3%B3fias1.png" width="552" /></a></div><br /><div><br /></div>A sobremesa gulosa que se desfaz na boca☺️ é quase sempre a sobremesa a que recorro quando tenho claras para gastar (estas tinha congelado das sobras do Natal) e é um favorito na casa!<br /><br /><div>Vais precisar de:<br /><ul style="text-align: left;"><li>6 claras</li><li>7 c.sopa de açúcar</li><li>1 litro de leite</li><li>1 limão</li><li>1 pau de canela + canela em pó</li><li>1 c chá de essência de baunilha</li><li>3 c sopa de maizena</li><li>1 pitada de sal</li></ul><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por bater as claras em castelo com uma pitada de sal. Quando começaram a ficar volumosas, junta 4 c sopa de açúcar, batendo bem entre cada adição.</li><li>Quando já não sentires grãos de açúcar nas claras e elas estiverem brilhantes e volumosas estão prontas.</li><li>Numa panela leva ao lume o leite, o restante açúcar, 1 casca de limão, 1 pão de canela e a essência de baunilha, mexe bem e deixa o leite levantar fervura, quando o fizer, baixa o lume para médio e dispõe colheradas de claras. Deixa cozinhar uns 30 segundos de cada lado (quanto mais tempo ficarem no leite mais duras ficam… ninguém quer farófias emborrachadas não é verdade?). Escorre e coloca numa tigela. Repete o processo até terminaram as claras.</li><li>Retira a casca de limão e pau de canela do leite. Numa tigela pequena a parte mistura a maizena com umas colheradas do leite de forma a obter um líquido sem grumos. Retorna está mistura ao restante leite, junta uma pitada de canela em pó e a raspa do restante limão. Mistura bem em lume médio até o leite engrossar ligeiramente e ficar cremoso. Verte o leite cremoso quente sobre as farófias. Polvilha com canela em pó e serve morno ou frio 😋</li></ol></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-15937987317175331702022-11-17T11:10:00.006+00:002022-11-17T11:21:41.907+00:00Bruschettas em pão com chouriço<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8tVSMETE-2lQf-OO40HJ6k9OsBT7bWsz1ZElJU5vHiuyWCKJIG_xIcgJ1T3v3kT1sOR0ukzQGPPIjBHdrGVSg31N0h9-F7_0tvGTBaYq4R7q7IZxk_Ux5fcIMU51Dzu7CPaagB7gvGFKbJRufYMtTA-kctp7WeB_uIBbwi-YVrrE2LFI1YFD_WGn/s823/bruschetas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="823" data-original-width="661" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8tVSMETE-2lQf-OO40HJ6k9OsBT7bWsz1ZElJU5vHiuyWCKJIG_xIcgJ1T3v3kT1sOR0ukzQGPPIjBHdrGVSg31N0h9-F7_0tvGTBaYq4R7q7IZxk_Ux5fcIMU51Dzu7CPaagB7gvGFKbJRufYMtTA-kctp7WeB_uIBbwi-YVrrE2LFI1YFD_WGn/w514-h640/bruschetas.png" width="514" /></a></div><br /><p></p>Se há coisa que aqui em casa ninguém resiste é a um bom petisquinho☺️<br />Estas bruschetas foram preparadas aproveitando um pão com chouriço que havia feito há algum tempo e tinha congelado em fatias.<br />Fazer bruschetas é do mais simples que pode haver e podem sempre usar as combinações de sabor que mais gostarem!<br /><br /><u style="font-weight: bold;">Para estas bruschetas vais precisar de:</u><br /><ul style="text-align: left;"><li>Fatias de pão (usei pão com chouriço, mas usem o que tiverem em casa)</li><li>1 dente de alho</li><li>Tomates cereja cortados em metades</li><li>Queijo ralado</li><li>1 fio de azeite</li><li>Orégãos</li></ul><u><b>Modo de preparo:<br /></b></u><ol style="text-align: left;"><li>Corta o alho ao meio e esfrega as metades nas fatias de pão para dar algum sabor. Sobre as fatias de pão aromatizadas distribui os tomates cereja, e sobre eles o queijo ralado.</li><li>Salpica umas folhas de oregaos e um fio de azeite sobre cada fatia de pão.</li><li>Dispõe as fatias de pão numa travessa e leva a travessa ao forno q 180°C até dourar.</li><li>Serve de seguida e delicia-te ☺️</li></ol>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-89484583607879442172022-11-17T11:07:00.010+00:002022-11-17T11:07:58.128+00:00Franguinho estilo churrasco, no forno<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir0xE4DmCgRVLKfj2Dou_UB1fw9VyrpG9GRIHN4T0olBw0vKSbQLM1jP4cAKkgFUZzSxmWUHtrRbNvF-s7ORshcQakLhui-UZniB1cgTWPFV2xbKq9Ey5SLYYD3Q004rDSdv1Yfp3Lg1e4gtb8GV3Z1tWK7DmEfbv-lfHrbhWMqL1sTiWERfsdgY8z/s831/frangochurrasco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="673" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir0xE4DmCgRVLKfj2Dou_UB1fw9VyrpG9GRIHN4T0olBw0vKSbQLM1jP4cAKkgFUZzSxmWUHtrRbNvF-s7ORshcQakLhui-UZniB1cgTWPFV2xbKq9Ey5SLYYD3Q004rDSdv1Yfp3Lg1e4gtb8GV3Z1tWK7DmEfbv-lfHrbhWMqL1sTiWERfsdgY8z/w518-h640/frangochurrasco.png" width="518" /></a></div><br /><br /><br />Quando partilhei esta receita nos stories, muitos de vocês pediram que a deixasse disponível no feed pois facilita a consulta. Os vossos pedidos são ordens!☺️<br />Considerações sobre esta receita:<br />✔️Abram o frango tal como na imagem para facilitar o processo de cozedura do mesmo.<br />✔️Eu usei frango de aviário que é super tenro e para este tipo de receitas acaba sempre por ficar mais suculento. Se usares frango do campo, deveras ajustar o tempo.<br />✔️Cozinhei o frango numa ultrapro (recipiente com tampa, apto para forno). Se não tiverem recipientes com tampa, cubram a travessa com uma folha de alumínio para permitir uma cozedura que vai deixar a carne bem suculenta<br /><br /><u style="font-weight: bold;">Vais precisar de:</u><br /><ul style="text-align: left;"><li>1 frango aberto com a pele</li><li>1 c sopa de massa de pimentão</li><li>3 dentes de alho laminados (em substituição podes usar a massa de alho)</li><li>1 c chá de molho inglês</li><li>Sumo de 1 limão</li><li>1 fio de azeite</li><li>Sal a gosto</li></ul><b style="text-decoration-line: underline;">Modo de preparo:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Numa tigela mistura a massa de pimentão, os alhos, o molho Inglês, o azeite, o sumo de limão e o sal. Barra esta mistura por todo o frango.</li><li> Coloca o frango com a pele virada para baixo (rega com o excedente do tempero). Tapa e leva ao forno, pré-aquecido a 210°C, por 30 minutos. </li><li>Passado esse tempo, vira o frango e retorna ao forno por mais cerca de 15 minutos para dourar a pele. Serve com acompanhamento a gosto ☺️</li></ol><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-50756507016313188212022-11-17T11:05:00.004+00:002022-11-17T11:05:31.198+00:00Goraz no forno com batatinhas assadas<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOdHi5GCN-nGxecPjhhneg0LRXGZJg9HevtqJzkCiuKc_8T-KaystyJfdv4fciatI3zrShgLwSn1eRmqccoV2RIDMSzXiSN9Se6TGLrKZvHTBdiB0xXd0EZNxqDxqFg2mqD1lhhxygkZI77YoCn-jICOQI7JG3Bhvr7M75f5_URMjfASlpW0aSYH-/s817/goraz.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="817" data-original-width="745" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOdHi5GCN-nGxecPjhhneg0LRXGZJg9HevtqJzkCiuKc_8T-KaystyJfdv4fciatI3zrShgLwSn1eRmqccoV2RIDMSzXiSN9Se6TGLrKZvHTBdiB0xXd0EZNxqDxqFg2mqD1lhhxygkZI77YoCn-jICOQI7JG3Bhvr7M75f5_URMjfASlpW0aSYH-/w584-h640/goraz.png" width="584" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Peixe assado no forno faz-me lembrar a casa dos meus pais, almoços de domingo, comida de conforto.<br />A minha mãe faz estes assadas maravilhosamente bem e eu procurei aprender com ela todas as dicas para reproduzir em casa☺️<br /><br />✔️é importante que o peixe esteja devidamente amanhado, sem tripas e escamas e sejam dados alguns golpes ao longo do comprimento<br /><br />✔️as batatas devem estar cortadas com tamanho uniforme preferencialmente pequenas para que cozinhem bem<br /><br />✔️as ervas aromáticas frescas no interior do peixe fazem toda a diferença pois deixam o peixe mais aromático (usei funcho e coentros, usem o que mais gostarem)<br /><br /><u style="font-weight: bold;">Precisas de:</u><br /><ul style="text-align: left;"><li>Goraz (usei 2 de aproximadamente 500g cada) devidamente amanhado para assar no forno</li><li>1 c sopa de massa de pimentão</li><li>1 c sopa de molho inglês</li><li>3 dentes de alho</li><li>2 folhas de louro em pedaços</li><li>1 raminho de funcho (opcional)</li><li>1 raminho de coentros</li><li>1 c sopa de alho em pó</li><li>1 cebola</li><li>Sumo de 1/2 limão</li><li>Sal e pimenta a gosto</li><li>1 fio generoso de azeite</li><li>1 chávena de tomates cereja</li><li>1 c chá de pimentão doce em pó</li><li>6 batatas (usei doce e normal)</li></ul><u style="font-weight: bold;">Modo de preparo:</u><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por cortar a cebola em tiras finas e dispõe sobre o tabuleiro de forno.</li><li>Sobre a cebola dispõe o peixe.</li><li>Divide os coentros e funcho em dois e colaca cada parte na barriga de cada peixe.</li><li>Barra os peixes com a massa de pimentão, salpica com um pouco do alho em pó e do pimentão doce em pó.</li><li>Rega os peixes com o molho inglês e o sumo de limão.</li><li>Tempera com sal e pimenta a gosto. Ao redor do peixe, distribui as batatas cortadas em cubos.</li><li>Tempera as batatas com os alhos laminados, o alho em pó,o colorau, e tempera com o sal e pimenta a gosto.</li><li>Distribui os tomates pelo tabuleiro. Distrair o louro despedaçado sobre o peixe e batatas. Rega tudo com um fio generoso de azeite e de seguida leva ao forno a 180°C por cerca de 40minutos, mexendo as batatas a meio, para garantir que cozinham de forma uniforme e apanham todo o tempero.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Bpddnwtr7Pbq-sh3Js7F7fJkEh-yw6OXIYlWCsIapqNeqDZ_HIBNorBUJF_HSPMiQo47wDOJc8Y5E6H8LSmNhX9EL_czEWI7kEhuwj_kJz27tgePA_HkiEzY3-VB-1UBgixGN7_ewC73BXSCGU5fblLzk1l3Q9MIJKkRTn15an_b1B5Dy69GXsAE/s808/goraz2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="808" data-original-width="742" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Bpddnwtr7Pbq-sh3Js7F7fJkEh-yw6OXIYlWCsIapqNeqDZ_HIBNorBUJF_HSPMiQo47wDOJc8Y5E6H8LSmNhX9EL_czEWI7kEhuwj_kJz27tgePA_HkiEzY3-VB-1UBgixGN7_ewC73BXSCGU5fblLzk1l3Q9MIJKkRTn15an_b1B5Dy69GXsAE/w588-h640/goraz2.png" width="588" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-15659432415474655982022-11-17T11:02:00.002+00:002022-11-17T11:02:15.677+00:00O bolo de laranja com calda do Bruno<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqqqWIrBuA278YgBtPzqqz3yid5O20MYyAwZ8m8zZMeNvQRIpnQIoY_zBjsQKIZuetIMICCu1aOWwPymMamEbUn9A49DDcxkMxwUNzG8IlR4ukFIkKxAA3zCxq5zv9UmnOfFx1TtvdzmgJ8Qe2vdDK-QKGuPKcuSiZetaA_wtWBbptYQY5mnwkdTg/s814/bololaranja2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="814" data-original-width="655" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqqqWIrBuA278YgBtPzqqz3yid5O20MYyAwZ8m8zZMeNvQRIpnQIoY_zBjsQKIZuetIMICCu1aOWwPymMamEbUn9A49DDcxkMxwUNzG8IlR4ukFIkKxAA3zCxq5zv9UmnOfFx1TtvdzmgJ8Qe2vdDK-QKGuPKcuSiZetaA_wtWBbptYQY5mnwkdTg/w514-h640/bololaranja2.png" width="514" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Assim começa a rubrica de partilhas de receitas de família! ☺️<br />Ainda não sei bem que nome dar a esta rubrica. Se fosse tu, que nome darias? Ajudas-me a escolher um nome? Pensei em <a href="https://www.instagram.com/explore/tags/partilhaatuareceita/">#partilhaatuareceita</a> ou <a href="https://www.instagram.com/explore/tags/atuareceitadefamilia/">#atuareceitadefamilia</a> mas não sei…<div><br />Começamos com um bolinho delicioso de laranja com calda! Daqueles que têm mesmo gosto de bolo de avó! Quando vi as quantidades pensei que pudesse ficar demasiado doce, confesso, mas a verdade é que é um bolo grande, por isso fica equilibrado. A receita foi-me passada em chávenas e, para facilitar, pesei todos os ingredientes.<br />Experimenta este bolinho e conta-me o que achaste! É realmente o bolinho certo para fazer num Domingo à tarde☺️<br />Obrigada <a href="https://www.instagram.com/bruno_filipe_civic/">@bruno_filipe_civic</a> por esta deliciosa partilha🧡<br /><br />Quem será o(a) próximo(a) a partilhar a sua receita de família comigo?😍<br />Deixa-me uma mensagem com a tua receita, terei o maior gosto em fazer na minha casa a tua receita de família!<br /><br /><b style="text-decoration-line: underline;">Para este bolinho precisas de:</b><br /><ul style="text-align: left;"><li>450g de açúcar + 2 c sopa para a calda</li><li>6 ovos</li><li>3 laranjas (raspa e sumo) + 1 para a calda</li><li>450g de farinha</li><li>2 c chá de fermento para bolos</li><li>80g de óleo</li></ul></div><div><br /></div><div><u style="font-weight: bold;">Método tradicional:</u><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por bater o açúcar com os ovos, as rapas e sumo de 3 laranja, até obteres uma mistura volumosa e esbranquiçada. </li><li>Junta a farinha e o fermento e bate bem o suficiente para incorporar a farinha. Junta por fim o óleo e envolve bem até completamente incorporado.</li><li>Verte a massa para uma forma de bolo (previamente untada e enfarinhada) e leva a cozer no forno a 180°C entre 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no interior do bolo saia limpo. </li><li>Num tacho leva a ferver o sumo da laranja com as duas colheres de sopa de açúcar. Reserva a calda.</li><li>Desenforma o bolo já cozido, pica-o com um palito e ainda quente verte a calda sobre ele. Deixa arrefecer antes de servir.</li></ol><b style="text-decoration-line: underline;">Com robot de cozinha:</b><br style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><ol style="text-align: left;"><li>No copo coloca as cascas da laranja (sem a parte branca) e programa 10 segundo, velocidade 9.</li><li>Ao copo junta a borboleta, o ovos, açúcar e o sumo das 3 laranjas, tapa, retira o copo de medida e programa 3 minutos, velocidade 3 1/2. </li><li>Junta a farinha e programa 30 seg velocidade 3 1/2. </li><li>Por fim junta o óleo e programa 15 segundos velocidade 4. </li><li>Verte a massa para uma forma de bolo (previamente untada e enfarinhada) e leva a cozer no forno a 180°C entre 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no interior do bolo saia limpo. </li><li>No copo limpo coloca o sumo da laranja com as duas colheres de sopa de açúcar e programa 5 minutos velocidade 1, 100°C. Reserva a calda. </li><li>Desenforma o bolo já cozido, pica-o com um palito e ainda quente verte a calda sobre ele. Deixa arrefecer antes de servir.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmhaQFZkb3eKMizW-KG_0LzBIdjxRpS7YL-eg2ta4GybD60Z715EIO816vaXFasIIW3iJyJVGn_OTJc0RnhwpCpH_N22dv1VkQ1-pz2OHvHKhYhMINcKJpc9XMu8RBZSX7IYmNFC8dOVZValzDBUSq24OM2bipM67PCIiTN_urKxMI6dfe_3MEYogY/s802/bololaranja.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="664" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmhaQFZkb3eKMizW-KG_0LzBIdjxRpS7YL-eg2ta4GybD60Z715EIO816vaXFasIIW3iJyJVGn_OTJc0RnhwpCpH_N22dv1VkQ1-pz2OHvHKhYhMINcKJpc9XMu8RBZSX7IYmNFC8dOVZValzDBUSq24OM2bipM67PCIiTN_urKxMI6dfe_3MEYogY/w530-h640/bololaranja.png" width="530" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-42371764184010928032022-11-17T10:56:00.007+00:002022-11-17T10:56:34.281+00:00Bolo de bacia, a receita da avó da Alison❤️<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrtd25S4ag6gTURxbebyaoPOHVlYOkc_IZBpriqZh4dC98HbxUq0azBDqKI8uQ9QpxZgsGyPhFPewyvFDNc5ouZI0z_eA60ccneF5nyDRo68D36sfkILlJPaa9AfZm_m6wFN3vhvJ45Dx5Fy35Vn-H55H6bvzSavzG4mE0_BFGnLGEd1bG-wi5q6Gl/s828/bolodebacia2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="807" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrtd25S4ag6gTURxbebyaoPOHVlYOkc_IZBpriqZh4dC98HbxUq0azBDqKI8uQ9QpxZgsGyPhFPewyvFDNc5ouZI0z_eA60ccneF5nyDRo68D36sfkILlJPaa9AfZm_m6wFN3vhvJ45Dx5Fy35Vn-H55H6bvzSavzG4mE0_BFGnLGEd1bG-wi5q6Gl/w624-h640/bolodebacia2.png" width="624" /></a></div><br /><div>Desafiei-vos a partilhar comigo a vossa receita de família, e vocês carinhosamente aderiram ao desafio🥰 começámos com um bolo de laranja com calda e hoje trago-vos um bolo de bacia! Um bolinho seco, aromático e verdadeiramente com sabor de bolo de avó 🥰 A Alison partilhou não só a receita como palavras bonitas de carinho e boas lembranças vividas na companhia da sua avó. É isso que as receitas de família para mim representam, memórias bonitas, saudades… e quando as fazemos ficamos um bocadinho mais perto de quem já partiu ☺️ só tenho a agradecer por mais esta bonita partilha, foi um bolinho muito apreciado e partilhado por toda a família, a minha forma preferida de partilhar amor 🧡Quem mais vai partilhar comigo a sua receita de família? Aquela que todos adoram e ninguém resiste? Envia-me uma mensagem com a tua receita, vou adorar experimentar 🥰</div><br /><u style="font-weight: bold;">Vais precisar de:</u><br /><ul style="text-align: left;"><li>7 gemas</li><li>1 ovo</li><li>1 c sopa de canela</li><li>1 c sopa de erva-doce</li><li>2 copos de açúcar amarelo (o copo que usei tem capacidade para 240ml)</li><li>1 c sopa de café solúvel (ou 1/2 copo de café pronto)</li><li>1/2 copo de azeite</li><li>2 copos de farinha</li><li>1 c sopa de fermento</li><li>1 limão grande (só as raspas)</li></ul><b><u>Modo de preparo:</u></b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Mistura 7 gemas com um ovo, a canela, a erva-doce e o açúcar. Em separado bate as claras em castelo com uma pitada de sal. Reserva.</li><li>À mistura de gemas junta o azeite, o café, a farinha e o fermento. A massa vai ficar densa. </li><li>Aos poucos vais juntado as claras em neve, delicadamente para não perder muito ar. </li><li>No fim junta as raspas do limão, envolve bem e verte a massa para uma forma untada com azeite e farinha de aveia (segundo a Alison, a farinha de aveia da um toque especial).</li><li>Leva ao forno, a 180°C, por cerca de 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. </li><li>Deixa arrefecer ligeiramente antes de desenformar. </li><li>Opcional, polvilhar com açúcar em pó para decorar.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLoRBJCZCblicOQszV9ZuQ8CF_6Bd_ARPsb-XczqGomL-_HorS45q3dYjNgLtlCFIAyfpgB0ariRmbLpj7O7krEHVjr7U9LsZ4IwOVPExmG7qrFLmdtI6rtvM41Is46EbF9ASSAcrVzEsBLuPbUqq5bxXX-hcSGLsqzQOFsdG0zHI7l7iD1FLc3BqD/s825/bolodebacia.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="808" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLoRBJCZCblicOQszV9ZuQ8CF_6Bd_ARPsb-XczqGomL-_HorS45q3dYjNgLtlCFIAyfpgB0ariRmbLpj7O7krEHVjr7U9LsZ4IwOVPExmG7qrFLmdtI6rtvM41Is46EbF9ASSAcrVzEsBLuPbUqq5bxXX-hcSGLsqzQOFsdG0zHI7l7iD1FLc3BqD/w626-h640/bolodebacia.png" width="626" /></a></div><br />Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-9780914573832567032022-11-17T10:53:00.005+00:002022-11-17T10:53:25.595+00:00Dicas para quinoa cozinhada na perfeição e duas sugestões de saladas (uma fria e uma quente)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlCezKyt7Y9KG8IGH1ELN6MgiFltySDUd-LGlQtt4hHZFevwwHZOxu6Mv28MJwJNA9txD6RZCRifHUI3sZCGS76Aor7N-HNkF1mPTud839K6cFk_8tZ13FmzVkLCpH4yBnZYImvNiNbuB6OkQUBb2VQl0-3xy-m93P42DPCbcxUpo4fD4Fpx6jF21S/s831/quinoa2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="657" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlCezKyt7Y9KG8IGH1ELN6MgiFltySDUd-LGlQtt4hHZFevwwHZOxu6Mv28MJwJNA9txD6RZCRifHUI3sZCGS76Aor7N-HNkF1mPTud839K6cFk_8tZ13FmzVkLCpH4yBnZYImvNiNbuB6OkQUBb2VQl0-3xy-m93P42DPCbcxUpo4fD4Fpx6jF21S/w506-h640/quinoa2.png" width="506" /></a></div><div><br /></div>Cozinhar quinoa não difere muito da forma como cozinhamos o arroz, mas existem alguns pormenores que ajudam a que fique soltinha e saborosa:<p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxcma_AAg86mwqRBGArpRGgN4AMMPRr_2tM4cggYhCyxG6WB24B3QkYN8G8yESaDT9DfIzz0BaaWeuIUtO8IhLPxdByfNA7ZOQFTEqQoPn9_XhJm79nR2MPU7nnT-CRnhl3Xw_12nVO6rLIqYdVUzi6MbsFOClipss7Ea-lS2ZTft2YxRHei_SNWC2/s780/quinoa.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="780" data-original-width="658" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxcma_AAg86mwqRBGArpRGgN4AMMPRr_2tM4cggYhCyxG6WB24B3QkYN8G8yESaDT9DfIzz0BaaWeuIUtO8IhLPxdByfNA7ZOQFTEqQoPn9_XhJm79nR2MPU7nnT-CRnhl3Xw_12nVO6rLIqYdVUzi6MbsFOClipss7Ea-lS2ZTft2YxRHei_SNWC2/w540-h640/quinoa.png" width="540" /></a></div><br /><div>-> lava sempre muito bem a quinoa antes de a cozinhar para tirar o pó e aquele travo amargo (lava num coador debaixo de água corrente até que a água saia limpa)</div><br />-> usa sempre a porção base de 1 chávena de quinoa, duas de água.<br /><br />-> cozinha a quinoa em água fervente temperada com sal durante 10 minutos.<br /><br />-> passados os 10 minutos retira a quinoa do lume e deixa repousar até que absorva a totalidade da água. Depois é só soltar com um garfo antes de usar.<br /><br />-> a quinoa conserva-se muito bem no frigorífico, em recipiente hermético, entre 3 a 4 dias.<br /><br />Salada fria de quinoa e salmão fumado: num prato coloca uma porção de rúcula, sobre a rúcula coloca uma porção de quinoa. Adicionar o salmão fumado, ovo cozido, tomates cereja e meio abacate fatiado. Rega a salada com azeite e vinagre balsâmico e serve de seguida.<br /><br />Salada quente de quinoa e legumes salteados: numa frigideira salteia num pouco de azeite uma mistura de legumes a teu gosto (usei uma do <a href="https://www.instagram.com/lidlportugal/">@lidlportugal</a> com cebola roxa, pimentos, cenoura ralada e bimis). Tempera os legumes com sal, pimenta e alho em pó. Quando cozinhados junta a quinoa, envolve bem e deixa cozinhar 2 minutos antes de retirar do lume. Serve uma porção de quinoa com os legumes num prato, junta ovo e abacate e serve de seguida.<br /><br />Que salada escolherias? ☺️<br />Gostas deste tipo de dicas? Ajudam? Estas sugestões de saladas para além de práticas são perfeitas para desenrascar uma refeição mais leve em horário laboral (resultam super bem nas marmitas!).<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIMQu4xuE1n1ZDvLldMj1zVKEcoZmkwzVbv-0iUpuFre7TIWE4-_-iIhkMrtayY-N4yYDpYu_ZmiPCPJ-MNx_P_Gar2kjeCz_Dp-Py_Xe0auf31j7t6bNF6-3sXIsbvCZunR3fbo-xBftoH83pKLf6oGXZdLNfdo77P2_m19_hH649tkoNYvp38Z4m/s826/quinoa3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="826" data-original-width="660" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIMQu4xuE1n1ZDvLldMj1zVKEcoZmkwzVbv-0iUpuFre7TIWE4-_-iIhkMrtayY-N4yYDpYu_ZmiPCPJ-MNx_P_Gar2kjeCz_Dp-Py_Xe0auf31j7t6bNF6-3sXIsbvCZunR3fbo-xBftoH83pKLf6oGXZdLNfdo77P2_m19_hH649tkoNYvp38Z4m/w512-h640/quinoa3.png" width="512" /></a></div><br /><div><br /></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-16258650457210346742022-11-17T10:48:00.006+00:002022-11-17T10:48:26.710+00:00Chicken korma<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGatXNwCH8XiBWLQpkfz6iwo_gbBorqpG3UC8IIPRast-KWUb9Uc2TXKB34uBTOyyqpUtlnXICsgpRv0IP_bMMi11KUn5HeJraeQjoooJ4rf5xwAeQ9_S4SrF85J87epr3_pEeqlybbc1Cm0vV4BESOlgAsefYn9GWdaG6qPh_mlOmQoFVq7Qxmpc/s831/korma.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="664" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGatXNwCH8XiBWLQpkfz6iwo_gbBorqpG3UC8IIPRast-KWUb9Uc2TXKB34uBTOyyqpUtlnXICsgpRv0IP_bMMi11KUn5HeJraeQjoooJ4rf5xwAeQ9_S4SrF85J87epr3_pEeqlybbc1Cm0vV4BESOlgAsefYn9GWdaG6qPh_mlOmQoFVq7Qxmpc/w512-h640/korma.png" width="512" /></a></div>Este prato ficou maravilhoso e muito parecido ao que costumamos comer no Indiano aqui próximo! Surpreendentemente simples de preparar e repleto de sabor 🤤 a receita adaptei ligeiramente a uma da cookidoo, fiz na Bimby mas pode-se adaptar perfeitamente ao tacho, deixo de seguida todos os passos. Se gostas de pratos de caril tens mesmo de experimentar 😍<br /><br /><b style="text-decoration-line: underline;">Precisas de:</b><ul style="text-align: left;"><li>30g ghee (manteiga clarificada)</li><li>2 folhas de louro</li><li>2 cabeças de cravinhos</li><li>125g de cebola cortada em gomos</li><li>25g gengibre fresco, descascado e cortado em pedaços</li><li>3 dentes de alho</li><li>50g de cajus torrados</li><li>½ c. Chá de sal</li><li>¼ c sopa de açafrão</li><li>25g pasta de tomate</li><li>5g canela</li><li>5g de cominhos</li><li>10g de coentros em pó</li><li>150g de natas</li><li>60g iogurte natural</li><li>400g de frango (coxa ou peito), sem pele nem osso, cortados em cubos</li><li>1 c. Sopa de caril</li><li>Coentros frescos para servir</li></ul><br /><b style="text-decoration-line: underline;">Modo de preparo:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>No tacho coloca a manteiga, louro, cravinhos, cebola, gengibre, cajus, sal e açafrão. Leva a refogar, mexendo bem até que a cebola fique translúcida.</li><li>Junta o tomate, canela, cominhos, coentros em pó e cozinha por uns minutos.</li><li>Retira as folhas de louro, e os cravinhos, junta as natas e o iogurte e mistura tudo com a varinha mágica até obteres um preparado cremoso.</li><li>Junta o frango, envolve bem com o molho e deixa a carne cozinhar em lume brando uns 10 a 15 minutos. Junta no fim o caril e mistura tudo muito bem.</li><li>Coloca na taça para servir, salpica uns coentros frescos e serve com arroz branco.</li><li>Bom proveito☺️</li></ol><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-9900452013293832982022-11-17T10:45:00.004+00:002022-11-17T10:45:49.118+00:00Peitos de frango recheados com espinafres e queijo<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp17e4S2ekWL1MMOuFMiDRPit1kkjDDq3kRMkRTAOySkVLazIUw_9gixlcr5yvNY15CU-p4F09g_Y3Z7tTrlw4ASSemCW0KNW4oeywy6_Inr80YIa6mFqjvS95Y74yRz1ZxrBzzImk2VGbjMG4e7pslRRPqSGmPGYfi-gL9rcTnX87-R6adLgOreQk/s818/peitosrecheados.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="818" data-original-width="688" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp17e4S2ekWL1MMOuFMiDRPit1kkjDDq3kRMkRTAOySkVLazIUw_9gixlcr5yvNY15CU-p4F09g_Y3Z7tTrlw4ASSemCW0KNW4oeywy6_Inr80YIa6mFqjvS95Y74yRz1ZxrBzzImk2VGbjMG4e7pslRRPqSGmPGYfi-gL9rcTnX87-R6adLgOreQk/w538-h640/peitosrecheados.png" width="538" /></a></div><br /><p></p>Uma receita muito prática e saborosa para as tuas refeições semanais.<br />Para garantires o máximo de sabor, aposta numa boa marinada e deixa os peitos nessa marinada idealmente de um dia para o outro.<br />Experimenta e conta-me o que achaste 😊<br /><br /><b><u>Ingredientes para 4 pessoas:</u></b><div><ul style="text-align: left;"><li>4 peitos de frango</li><li>150g de espinafres baby</li><li>100g de queijo ralado</li><li>1 chávena de tomates cereja</li><li>Sal e pimenta a gosto</li><li>1 fio de azeite</li><li>1 c sopa de alho em pó (ou dois dentes de alho picados)</li><li>1 chávena de vinho branco</li><li>1 c sopa de pimentão doce em pó</li></ul><div><br /></div><b style="text-decoration-line: underline;">Modo de preparo:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por preparar a marinada misturando o vinho com o alho, pimentão doce, alho, sal, pimenta e um fio de azeite. Coloca os peitos de frango num pirex, rega com a marinada, tapa e deixa repousar pelo menos 2 horas, mas idealmente de um dia para o outro.</li><li>Depois de marinado, escala os peitos e no interior de cada peito coloca um punhado de espinafres picados grosseiramente e sobre os espinafres coloca um pouco de queijo ralado (distribui as 100g pelos 4 peitos).</li><li>Fecha os peitos de modo a conservar o recheio no interior, coloca os peitos num recipiente com tampa que possa ir ao forno (usei uma ultrapro da <a href="https://www.instagram.com/tupperware_portugal_oficial/">@tupperware_portugal_oficial</a> (em alternativa coloca num recipiente que possa ir ao forno e cobre com uma folha de alumínio). Rega os peitos com a marinada, um fio de azeite e os tomates cereja cortados ao meio. Tapa e leva ao forno, a 200°C por 30 minutos. Serve de seguida com acompanhamento a gosto.</li></ol></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-21503478373834260512022-11-17T10:42:00.005+00:002022-11-17T10:42:59.414+00:00Tábua de petiscos<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0n_9cdwHx4txhWow5FZ4__bz7eXAd-5KvF8UobHXtiJ82mvU_oTxNsUXvbdM1YD022LW9pYm8vV7Z1erLrm1xqsvC1p9NRe6pEFT3Y9KzR4HVPgjqQ1em5MtcSJjn-3Jj1kXehDA51SJzkGo9fdxlY_sHpO69_jRxYbYSTSZA60IxqnH6zLpP7d3O/s832/tabua.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="829" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0n_9cdwHx4txhWow5FZ4__bz7eXAd-5KvF8UobHXtiJ82mvU_oTxNsUXvbdM1YD022LW9pYm8vV7Z1erLrm1xqsvC1p9NRe6pEFT3Y9KzR4HVPgjqQ1em5MtcSJjn-3Jj1kXehDA51SJzkGo9fdxlY_sHpO69_jRxYbYSTSZA60IxqnH6zLpP7d3O/w638-h640/tabua.png" width="638" /></a></div>Sou fã de tábuas, podia fazer uma refeição inteira de tábuas sem qualquer problema, adoro! Acho versátil e gosto porque promove a reunião à mesa e o convívio ☺️<br />E Verão e convívio tem tudo a ver😍<br /><br />Nesta sugestão temos:<br />🍖presunto<br />🧀 queijo<br />Marmelada<br />Patê de fígado de ganso<br />Tostinhas de dois tipos<br />Pasta de azeitonas (de compra, esta veio do <a href="https://www.instagram.com/mercadona_portugal/">@mercadona_portugal</a> )<br />Espetadinhas caprese (tomatinhos, queijo mozzarella e manjericão, regadas com vinagre balsâmico)<br />Tirinhas de alga nori e arroz (encontrei no <a href="https://www.instagram.com/mercadona_portugal/">@mercadona_portugal</a> )<br />Nachos<br />Guacamole 🥑 (2 a 3 abacates, 1 cebola roxa pequena bem picada, 1 tomate pequeno sem as sementes, cortado em pedaços pequenos, sumo de 1 lima, azeite a gosto, sal, pimenta, tabasco e 1 raminho de coentros picadinhos)<br />Cenoura em palitos🥕<br />Húmus (1 chávena de grão de bico, 1 dente de alho pequeno, sal e pimenta a gosto, sumo de limão a gosto, 2 c chá tahini, 1 fio generoso de azeite. Triturar tudo até ficar uma pasta cremosa. Servir com um fio de azeite e uns flocos de chili ou pimentão doce em pó.<p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-86932763081033012862022-11-17T10:41:00.003+00:002022-11-17T10:41:19.906+00:00Reinventar sobras de frango assado e fazer render<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLD5dVBHRXdQxp-3yr3QrRix15d8LvxiiVsfswagCRk-QTAYx8HqHCIBCcJ2R4RKdrGN_2k_-aiAlGubfaEObSD7H9pXJ-5JMmxDNDnNwXb3ZgZk9DYxSNrmD1ZOO909-j2YqgoE6jB6IlBA8705Ztgd1kjo3_a3Jdshdltcxw67sxAnnlTe8S1l4b/s828/massafrango2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="661" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLD5dVBHRXdQxp-3yr3QrRix15d8LvxiiVsfswagCRk-QTAYx8HqHCIBCcJ2R4RKdrGN_2k_-aiAlGubfaEObSD7H9pXJ-5JMmxDNDnNwXb3ZgZk9DYxSNrmD1ZOO909-j2YqgoE6jB6IlBA8705Ztgd1kjo3_a3Jdshdltcxw67sxAnnlTe8S1l4b/w510-h640/massafrango2.png" width="510" /></a></div><div><br /></div><br /><p></p>Com sobras de frango de churrasco, conseguimos fazer refeições práticas e económicas.<br /><br />Deixo-te aqui duas sugestões super simples, nas quais usei a mesma base de frango e adaptei depois os toppings (uma das versões sem glúten e sem lactose).<br /><br />“Empadão” de frango assado e frango assado com massa e curgete.<br /><br />Para a base, começa por picar uma cebola e dois dentes de alho. Leva a refogar e quando a cebola estiver translúcida junta o frango (sobras equivalentes de metade de um frango pequeno), já previamente desossado, sem pele e desfiado.<br />Tempera com orégãos, um cálice de vinho branco, e uma embalagem de polpa de tomate (200g).<br />Rectifica sal e pimenta, junta 200g de cogumelos laminados frescos (ou enlatados) e deixa cozinhar uns 5 minutos.<br />À parte cozinha a massa (na versão normal usei espirais tricolor, na versão sem glúten usei penne de milho).<br /><br />Na versão normal dispõe a massa na travessa, junta metade da mistura de frango, 200ml de nata e mistura tudo muito bem. Cobre com queijo ralado a gosto e leva ao forno.<br /><br />Na versão sem glúten nem lactose, dispõe a massa de milho, a restante mistura de frango, uma curgete fatiada em meias luas e mistura bem. Rega tudo com um fio de azeite e leva ao forno a dourar.<br /><br />Ao todo estas porções rendem 6 a 8 doses (depende do vosso apetite ☺️) e em média deverá rondar os 6€.<br /><br />Tens por hábito reinventar sobras? Estas partilhas ajudam?<br />Deixa nos comentários a tua opinião ☺️<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTy6llvwKpisJhcIozubM1OwGHRaTAtYLxrI3XLNMxxFi-5kF8WjQW_GDILc4jZM4X5p4bDVV9YZ1QZfBh6vMILJrcEW2O7df-pEFNoB_cdMMnQHHlIvpespE2jF8hco-LKggix213MBEPczAdEguMXgR0DhEOODlnScwwpUJc3hPmdfhu26fTR6S/s832/massafrango.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="661" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTy6llvwKpisJhcIozubM1OwGHRaTAtYLxrI3XLNMxxFi-5kF8WjQW_GDILc4jZM4X5p4bDVV9YZ1QZfBh6vMILJrcEW2O7df-pEFNoB_cdMMnQHHlIvpespE2jF8hco-LKggix213MBEPczAdEguMXgR0DhEOODlnScwwpUJc3hPmdfhu26fTR6S/w508-h640/massafrango.png" width="508" /></a></div><br /></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-48663684395529597232022-11-17T10:38:00.000+00:002022-11-17T10:38:00.998+00:00Pernas de frango com limão e alecrim com arroz árabe<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlyBn4vPzAhSBmwbjfHa_AKZKwPybwn9AqNviPDCB-vN1I_KDbnobYQGsXJH9AG53tjzzfFRsn2JACEkcTvLrF1RnlXgfBYzoxqB_6oTwOuh_DHI2GGRWoV5hmP0RXP5p-BFg4-891G2BUZmX4OxhKdC_iOfoQdrVG4HlvLY1_DRboryQFIWF3oN9/s826/pernasfrangocomarrozarabe.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="826" data-original-width="658" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlyBn4vPzAhSBmwbjfHa_AKZKwPybwn9AqNviPDCB-vN1I_KDbnobYQGsXJH9AG53tjzzfFRsn2JACEkcTvLrF1RnlXgfBYzoxqB_6oTwOuh_DHI2GGRWoV5hmP0RXP5p-BFg4-891G2BUZmX4OxhKdC_iOfoQdrVG4HlvLY1_DRboryQFIWF3oN9/w510-h640/pernasfrangocomarrozarabe.png" width="510" /></a></div>Este foi o jantar de ontem e a receita foi pedida por muitos de vós quando partilhei pelos stories.<br /><br />As pernas de frango são muito simples de preparar e ficam muito suculentas e saborosas.<br />O arroz é um clássico que aqui por casa gostamos bastante.<br />Com os dias a ficarem mais frescos, a comida de conforto começa a ser bem-vinda. ☺️<br /><br /><b><u>Para as pernas de frango precisas de:</u></b><br /><ul style="text-align: left;"><li>4 pernas de frango</li><li>4 dentes de alho picados</li><li>1 c sopa de massa de pimentão</li><li>Sal e pimenta a gosto</li><li>1 cálice de vinho branco</li><li>1/2 cebola picada</li><li>2 raminhos de alecrim</li><li>1 limão</li><li>4 c sopa de mel</li><li>1 fio de azeite</li></ul><div><u style="font-weight: bold;">Para o arroz:</u><br /><ul style="text-align: left;"><li>1 cebola pequena picada</li><li>2 dentes de alho</li><li>1 fio de azeite</li><li>1 chávena de arroz agulha (cerca de 200g)</li><li>50g de pinhões</li><li>50g de passas ou sultanas</li><li>Sal</li><li>2 chaves e meia de água</li></ul></div><b style="text-decoration-line: underline;">Modo de preparo do frango:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por temperar de véspera as pernas de frango com sal e pimenta, os dentes de alho, massa de pimentão e o vinho. </li><li>Mistura tudo muito bem e deixa repousar da noite para o dia. </li><li>Dispõe o frango temperado e a sua marinada numa travessa de forno, cobre a cebola picada, o alecrim, o limão cortado em rodelas, o mel e o azeite. </li><li>Cobre a travessa com uma folha de alumínio e leva ao forno, a 200°C, por 30 minutos, passado esse tempo destapa, e leva novamente ao forno até corar (cerca de 30 minutos).</li></ol><b style="text-decoration-line: underline;">Modo de preparo do arroz:</b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por refogar a cebola e o alho no azeite. Junta o arroz e os pinhões e deixar que o arroz fique ligeiramente esbranquiçado. Junta a água, tempera com o sal e deixa o arroz cozinhar em lume médio.</li><li>Quando o arroz estiver praticamente cozido, junta as passas ou sultanas, tapa e deixa repousar uns minutos antes de servir.</li></ol><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-71955315556548606202022-11-17T10:31:00.013+00:002022-11-17T10:33:30.393+00:00Lasanha de panela/frigideira trapalhona<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs02V2EqkiN1inb-EKJ1LvV50nHMFpdOWHSlGTUqR2hvGqCoWNVVNUt3uvg5Go5HMNDZWixo89NOR1ntFUSa_IuFbIc5YQxJi9CDBlLDR4eC8tUeXI6qy5HYQbZ47k_7eHCGmPLIYGoRLNaJ1hO7fSHObYrQ8nIiNdeJkbhsI4AD7DNnWQchKbn5B6/s828/lasanhafrigideira.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="828" data-original-width="661" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs02V2EqkiN1inb-EKJ1LvV50nHMFpdOWHSlGTUqR2hvGqCoWNVVNUt3uvg5Go5HMNDZWixo89NOR1ntFUSa_IuFbIc5YQxJi9CDBlLDR4eC8tUeXI6qy5HYQbZ47k_7eHCGmPLIYGoRLNaJ1hO7fSHObYrQ8nIiNdeJkbhsI4AD7DNnWQchKbn5B6/w510-h640/lasanhafrigideira.png" width="510" /></a></div><br /><p></p>Esta é aquela refeição ideal para aproveitar as sobras de carne (de assados, de churrasco, de guisados..).<br />É feita numa só panela (baixa) ou frigideira (mais larga e funda).<br />Se não tiveres sobras de carne e quiseres experimentar esta versão de lasanha, basta prepares um pouco de carne picada à bolonhesa e usas no lugar das sobras. Fica tão bom😍 e o melhor de tudo? Podes comer uma lasanha sem precisares de forno 😁<br /><br /><u><b>Precisas de:<br /></b></u><ul style="text-align: left;"><li>300g de carne desfiada (usei sobras de carne de vaca guisada)/ 300g de bolonhesa de carne</li><li>1 embalagem pequena de polpa de tomate</li><li>300ml de caldo de carne (no caso usei molho de assados que tinha congelado)</li><li>Cogumelos frescos (quantidade a gosto)</li><li>1 embalagem pequena de natas</li><li>250g de queijo ralado</li><li>6 a 8 folhas de lasanha (para esta receita optem pelas folhas de lasanha secas, não as frescas)</li><li>Sal e pimenta a gosto</li></ul><u style="font-weight: bold;">Modo de preparo:</u><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por levar a ferver o caldo de carne, juntamente com a polpa de tomate. </li><li>No momento em que ferver, junta a carne, os cogumelos e as folhas de massa grosseiramente partidas. </li><li>Tempera com sal e pimenta a gosto e mexe tudo muito bem. Tapa e deixa cozinhar em lume brando (mexendo ocasionalmente). </li><li>Quando a massa estiver praticamente cozida, junta as natas, envolve tudo muito bem e polvilha com queijo. Tapa e deixa a massa cozinhar completamente (e o queijo derreter).</li><li>Opcional: levar ao forno no grill só para dourar ligeiramente o queijo. Serve de seguida e delicia-te ☺️</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYtt5HXdeYvlU7usykVJKK7_BiIQ1HCTgwtHCpyi2Ea2nQ-lfktY-Jh-yQXWh6s5sz_THxxhGpDu_s1rGjWwMC9ifUVFs4AAN5v8QWKnqJZbUXn_ogvcT7L-lDOynb9bw-doFVHc_soNdkYJejR13UNNamOwtvvFY_myHA_eayxFSewsW2_BuJaI5j/s829/lasanhafrigideira2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="829" data-original-width="664" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYtt5HXdeYvlU7usykVJKK7_BiIQ1HCTgwtHCpyi2Ea2nQ-lfktY-Jh-yQXWh6s5sz_THxxhGpDu_s1rGjWwMC9ifUVFs4AAN5v8QWKnqJZbUXn_ogvcT7L-lDOynb9bw-doFVHc_soNdkYJejR13UNNamOwtvvFY_myHA_eayxFSewsW2_BuJaI5j/w512-h640/lasanhafrigideira2.png" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCCbfs81Nx6_6YACOaK48hBPoUUSQ4CbmjYOtQWLf9BjZEWP1YwK0nCPDyNMdPwnzhqdCQw3oyYWS1WjDt-JsNfkTb1VAhRwOZEUnC3uXfMuIPk8AciRMlZ5rmYReF6AZC193sooZ964S0g8tS20dDk7K39zPdqLnaYkvhpNaxPIoAnXa63OjPyln/s825/lasanhafrigideira3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="661" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCCbfs81Nx6_6YACOaK48hBPoUUSQ4CbmjYOtQWLf9BjZEWP1YwK0nCPDyNMdPwnzhqdCQw3oyYWS1WjDt-JsNfkTb1VAhRwOZEUnC3uXfMuIPk8AciRMlZ5rmYReF6AZC193sooZ964S0g8tS20dDk7K39zPdqLnaYkvhpNaxPIoAnXa63OjPyln/w512-h640/lasanhafrigideira3.png" width="512" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-25848432983606993302022-11-17T10:29:00.003+00:002022-11-17T10:29:27.161+00:00Chop suey de batata-doce e frango<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFbx6dlRqhrOfjvGyj4tFE1KYyCr0PGDqT-qFcy_SUVvyzg5vsvzWiDhyPoLfIo3J8Msq9zF2AHTVfcN4x0GOB_sQKTI6Z7k1I3vh9W556wJS6-zzl4pOy4SrnGT24aI07tupSN4dUkI3SoWX2R5ANeOXD9ZgZYCJui5y3aBFbKR7BoHTUfwJHHpNg/s826/chopsueybatata.png" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="826" data-original-width="667" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFbx6dlRqhrOfjvGyj4tFE1KYyCr0PGDqT-qFcy_SUVvyzg5vsvzWiDhyPoLfIo3J8Msq9zF2AHTVfcN4x0GOB_sQKTI6Z7k1I3vh9W556wJS6-zzl4pOy4SrnGT24aI07tupSN4dUkI3SoWX2R5ANeOXD9ZgZYCJui5y3aBFbKR7BoHTUfwJHHpNg/s600/chopsueybatata.png" /></a>Esta receita foi inspirada numa versão do Jamie Oliver, daquelas receitas que vemos e sabemos de caras que temos de experimentar ☺️ Ficou tão bom, vale muito a pena fazer! E é super prática, em menos de nada têm o jantar pronto!<br /><br /><u style="font-weight: bold;">Para 4 pessoas vais precisar de:</u><br /><ul style="text-align: left;"><li>1 batata-doce grande</li><li>4 peitos de frango (desossados em sem pele)</li><li>3/4 de chávena de amendoins</li><li>1 fio de azeite</li><li>1 molho de coentros frescos</li><li>1 lima</li><li>2 c sopa de molho sweet chili (encontram com facilidade nos supermercados)</li><li>3 c sopa de molho de soja</li><li>1 c chá de maizena</li><li>100ml de água</li><li>Sal a gosto</li><li>1 chávena de arroz agulha</li><li>2 chávenas de água</li></ul><u><b>Modo de preparo:</b></u><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por descascar a batata, lavar bem e cortar em tiras pequenas. Seca bem as tiras de batata.</li><li>Levas as tiras de batata ao lume, numa frigideira (ou wok) funda anti-aderente, sem qualquer gordura, e deixa que a batata comece a amolecer e tostar ligeiramente (aproximadamente 10 minutos), vai mexendo. Entretanto num tachinho leva duas chávenas de água ao lume, temperada com um pouco de sal. Quando ferver junta o arroz, mistura e deixa cozinhar em lume brando uns 12 minutos ou até a água evaporar. Tapa e reserva.</li><li>Voltando às batatas, depois de passados os 10 minutos, junta o frango (cortado em pequenas tiras) e os amendoins, e só neste momento um fio de azeite. Mexe bem e deixa a carne cozinhar.</li><li>Entretanto, numa tigela junta as raspas de limão e o sumo, o molho de soja, o sweet chili, a maizena e a água e mistura tudo muito bem.</li><li>À carne na frigideira já cozinhada, junta os coentros picados, envolve bem e junta o molho de lima. Mistura bem e deixa que cozinhe em lume médio alto durante uns 2 a 3 minutos. Serve de seguida com o arroz e salpica uns coentros frescos por cima.</li></ol></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-84964289668330499902022-11-17T10:21:00.000+00:002022-11-17T10:21:00.209+00:00Perninhas de frango na airfryer ou forno<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijDI2OXVvQBXaI4PtDgH2cJC30nWpH8UT7WOKuJGhpcvem3obHuZRWCtudKT6mEQCHiibois_yTKXRnCUWsDQ-7jKQ9dGjO_x8LO_SnkRrVPp6MbilVhhbyI_OFgtOLqtmc7ttWk1UPqGMS5uw8ECklgdJ3ulCDARBgKp0aC67We6MUm5oTxHF1-Vx/s823/pernasfrango.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="823" data-original-width="752" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijDI2OXVvQBXaI4PtDgH2cJC30nWpH8UT7WOKuJGhpcvem3obHuZRWCtudKT6mEQCHiibois_yTKXRnCUWsDQ-7jKQ9dGjO_x8LO_SnkRrVPp6MbilVhhbyI_OFgtOLqtmc7ttWk1UPqGMS5uw8ECklgdJ3ulCDARBgKp0aC67We6MUm5oTxHF1-Vx/w584-h640/pernasfrango.png" width="584" /></a></div><br /><p></p>Toma nota desta receita, mais uma daquelas super simples, em que a carne fica super suculenta e deliciosa!<br /><br /><u style="font-weight: bold;">Precisas de:</u><br /><ul style="text-align: left;"><li>8 perninhas de frango</li><li>2 dentes de alho laminados</li><li>Sal e pimenta a gosto</li><li>1 cálice de vinho branco</li><li>1 c sopa de molho de soja</li><li>1 c chá de pimentão doce em pó</li><li>1 fio de azeite</li></ul><b><u>Modo de preparo:</u></b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por preparar a carne, misturando todos os ingredientes. Conserva num recipiente hermético por pelo menos 8 horas no frigorífico (eu deixei temperado desde domingo à tarde até 4f de manhã)</li><li>Se optares por fazer na airfryer, forra a Cuba com papel vegetal, dispõe as perninhas, pincela ou borrifa com azeite e programa 15 minutos a 180°C e de seguida 10 minutos a 200°C.</li><li>Se fizeres no forno, dispõe as perninhas numa travessa, rega com a marinada e leva ao forno, a 180°C por pelo menos 30 minutos ou até a carne estar tostadinha e totalmente cozinhada.</li><li>Serve de quente com a acompanhamento a gosto.</li></ol>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-92062695987262496422022-11-17T10:13:00.006+00:002022-11-17T10:13:41.518+00:00Feijoada de choco (receita para fazer na slowcooker e no tacho)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN1JhUYhS-n8ezDyVcqKD9k6X_8HqnpodtVazdz2u9zaZ6xuEEEs3WlHp6IPcZqQqKkWhAb_MWFjsBmwY0RLLX-SO2XinLSPLCZih3HywVgkb351Xzmz9omcHaYhMP6WiZzfrB1G1MA3edyCApOwQRRiU5xkvQx3XTRYRTirzR6MhLxq83Kud0GqlV/s824/feijoadadechoco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="824" data-original-width="664" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN1JhUYhS-n8ezDyVcqKD9k6X_8HqnpodtVazdz2u9zaZ6xuEEEs3WlHp6IPcZqQqKkWhAb_MWFjsBmwY0RLLX-SO2XinLSPLCZih3HywVgkb351Xzmz9omcHaYhMP6WiZzfrB1G1MA3edyCApOwQRRiU5xkvQx3XTRYRTirzR6MhLxq83Kud0GqlV/w516-h640/feijoadadechoco.png" width="516" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Quem acompanhou a preparação da ementa semanal, no passado domingo, viu que preparei uma feijoada de choco na slowcooker.<br />Foi uma estreia, nunca tinha testado, mas correu super bem! O choco ficou super tenrinho e o prato ficou muito saboroso!<br />Vou partilhar convosco como fiz na slowcooker, mas deixo também os passos para quem não tem esta panela maravilha e quiser fazer no tacho.<p></p><p><b><u><br />Para 4 pessoas vais precisar de:</u></b><br /></p><ul style="text-align: left;"><li>1 choco grande (eu comprei 1 inteiro já limpo, que depois cortei em pedaços)</li><li>2 cenouras</li><li>2 dentes de alho</li><li>1 cebola grande</li><li>250ml de molho de tomate</li><li>sal e pimenta a gosto</li><li>1 fio de azeite</li><li>1 raminho de salsa</li><li>500g de feijão branco cozido</li></ul><b><u>Se optares por fazer na slowcooker:</u></b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Na base da panela coloca a cebola fatiada fininha em meias luas, e por cima a cenoura em rodelas (não muito finas).</li><li>Sobre esta base coloca os choco cortado em pedaços, os alhos laminados, o sal e pimenta a gosto, o molho de tomate e a salsa picada (reserva alguma para o momento de servir). Rega com um fio de azeite, tapa e deixa cozinhar em low por 3 horas.</li><li>Passado esse tempo, mexe tudo, junta o feijão cozido (escorre a água da cozedura), mistura e deixa cozinhar em low mais duas horas. Depois disso, salpica um pouco de salsa picada e serve de seguida com arroz branco.</li></ol><b><u>Se optares por fazer no tacho:</u></b><p></p><p></p><ol style="text-align: left;"><li>Começa por fazer um refogado com a cebola picada, os alhos laminados, as cenouras em rodelas finas e um fio de azeite.</li><li>Quando a cebola estiver translúcida, junta o choco, tempera com sal e pimenta a gosto, mistura bem e deixa o choco ficar todo ele branquinho.</li><li>Junta o molho de tomate e a salsa picada (reserva alguma para o momento de servir), mexe tudo muito bem, tapa e deixa cozinhar uns 30 minutos em lume brando.</li><li>Passado esse tempo, junta o feijão e verifica se é necessário adicionar um pouco de água. Envolve tudo cuidadosamente, e deixa cozinhar em lume brando mais uns 30 minutos. Depois disso, salpica um pouco de salsa picada e serve de seguida com arroz branco.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAlYNWxvS261gHBLw-B-yZIVna6At9SB3Q6NfbPb2n95TO1aP8pwe18QoZt7HEt0v0SSKESQ8EYGp7pDtbdt3N0EWAsKudHSkv6kdtUc4G7KJ3Rx_3rzLeQ7Cy9kNX0z0M2J_YhUrvk-5uF8eK1Ki3Xp3HU1PS18RzLzg4FTOZR8Q1Qu6k8a0uY0RV/s832/feijoadadechoco2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="658" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAlYNWxvS261gHBLw-B-yZIVna6At9SB3Q6NfbPb2n95TO1aP8pwe18QoZt7HEt0v0SSKESQ8EYGp7pDtbdt3N0EWAsKudHSkv6kdtUc4G7KJ3Rx_3rzLeQ7Cy9kNX0z0M2J_YhUrvk-5uF8eK1Ki3Xp3HU1PS18RzLzg4FTOZR8Q1Qu6k8a0uY0RV/w506-h640/feijoadadechoco2.png" width="506" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-5573392826204044302022-11-17T10:10:00.003+00:002022-11-17T10:10:21.856+00:00Massa gratinada com atum e cogumelos frescos<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-Xk9hEP8Tlv9a5mUQYDrtxQHqXpthXdBIsUep7-vXkNWjJ42amI3_QYV1kdzNnyUXl2mJyRoWRL9mbsRwSkJbCxGOIxH0WqPa3zqZZxx75HiY45-2Rx1h8pXrTywjBrNlC-KjSmmoZxX1XGt5HQT3sxMYbsjd5n0_EW8DmozLCZHIYv_wTReIbwd/s808/massagratinada.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="808" data-original-width="631" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-Xk9hEP8Tlv9a5mUQYDrtxQHqXpthXdBIsUep7-vXkNWjJ42amI3_QYV1kdzNnyUXl2mJyRoWRL9mbsRwSkJbCxGOIxH0WqPa3zqZZxx75HiY45-2Rx1h8pXrTywjBrNlC-KjSmmoZxX1XGt5HQT3sxMYbsjd5n0_EW8DmozLCZHIYv_wTReIbwd/w500-h640/massagratinada.png" width="500" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div>Precisas de ideias para a ementa da semana? Toma nota desta sugestão que podes fazer com antecedência, congelar e no dia que quiseres usar só precisas de juntar queijo ralado e levar ao forno ☺️</div><br /><b><u>Vais precisar de:</u></b><br /><ul style="text-align: left;"><li>250g de massa (macarrão, fusilli, farfalle… a que tiveres em casa ou mais gostares).</li><li>2 latas de atum</li><li>150g de cogumelos frescos laminados</li><li>1 pacote de nata frescas (200ml)</li><li>1 cebola pequena</li><li>2 dentes de alho</li><li>1 fio de azeite</li><li>1 c sopa de oregaos</li><li>Sal e pimenta a gosto</li><li>150g de queijo ralado</li></ul><br /><b><u>Modo de preparo:</u></b></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Começa por preparar a massa levando água a ferver numa panela temperada com sal a gosto. Quando a água ferver, junta a massa e deixa cozinhar uns 8 a 10 minutos até estar al dente.</li><li>Escorre a água e transfere a massa para um recipiente que possa ir ao forno.</li><li>Rega com um fio de azeite, mistura e reserva.</li><li>Numa frigideira, coloca a cebola e os dentes de alho (tudo bem picadinho), um fio de azeite e os orégãos e deixa cozinhar até que a cebola fique translúcida. Junta de seguida os cogumelos e deixa cozinhar uns 5 minutos.</li><li>Por fim junta o atum e as natas e envolve tudo muito bem. Deixa ferver uns dois minutos.</li><li>Junta este preparado à massa e mistura para incorporar tudo muito bem.</li><li>Se optares por congelar, deixa arrefecer completamente, tapa com película aderente e leva ao congelador.</li><li>Caso estejas a fazer para consumir na hora, salpica o queijo ralado e leva ao forno, a 180°C uns 30 minutos.Serve de seguida.</li></ol></div><br />Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-42577726676924220602022-11-17T10:07:00.006+00:002022-11-17T10:07:41.306+00:00Tortilha de forno<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4j4iAALgTdQyvLxiY5G9_9zzC2pZtEXACRPGKlX3xh4nnHsbVyi5E4IIjofxOvmdAtcj6Wl-StnqHro3LeqBJADoXG1UgVznKKDFyujtc4YPfAaOjQRARRCCgsPkOXTgeR-WsifEX1JqKVSPYRyIC_bBWG9vH9u3r6tZpCOS7FyJTy2hjHXF7pbV/s826/tortilha2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="823" data-original-width="826" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4j4iAALgTdQyvLxiY5G9_9zzC2pZtEXACRPGKlX3xh4nnHsbVyi5E4IIjofxOvmdAtcj6Wl-StnqHro3LeqBJADoXG1UgVznKKDFyujtc4YPfAaOjQRARRCCgsPkOXTgeR-WsifEX1JqKVSPYRyIC_bBWG9vH9u3r6tZpCOS7FyJTy2hjHXF7pbV/w640-h638/tortilha2.png" width="640" /></a></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p><span style="background-color: transparent;">Este foi o nosso almoço ontem, um prato feito para aproveitamento de sobras, que se prepara rapidamente e fica muito em conta.Tortilhas são sempre uma forma ótima de aproveitar batatas cozidas.</span></p></span><br /><b><u>Vais precisar de:</u></b><br /><ul style="text-align: left;"><li>6 ovos</li><li>4 batatas cozidas e cortadas em cubos</li><li>1/2 chávena de presunto cortado em cubinhos (pode substituir por bacon, fiambre, chouriço… ou o que mais gostares)</li><li>1 molho de cebolinho</li><li>Sal e pimenta a gosto</li><li>1 c chá de alho em pó</li><li>100g de queijo ralado</li><li>1 fio generoso de azeite</li></ul><p><br /></p><b><u>Modo de preparo:<br /></u></b><ol style="text-align: left;"><li>Numa frigideira mais funda, que possa ir ao forno (se não tiveres, terás depois de transferir a tortilha para um recipiente que possa ir ao forno), coloca um fio de azeite e começa por alourar o presunto ligeiramente. Quando começar a ficar dourado, junta as batatas e o alho em pó e deixa que ganhem alguma cor.</li><li>Entretanto numa taça mistura os ovos com o cebolinho picado e tempera com sal e pimenta a gosto.</li><li>Verte a mistura de ovos sobre as batatas e presunto e deixa cozinhar uns minutos em lume alto.</li><li>Salpica com o queijo ralado e leva ao forno, a uns 200°C até que doure e o ovo tenha cozinhado na totalidade.</li><li>Serve de seguida com uma salada. Bom proveito!</li></ol><p></p><div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTX5a2AidNcNpgbsuENVMSutK1WupwF0eyhY7pAUNErs5t0ufHXGbc6B93FHe9GTIItPX_yob0J-FMk1Dl51iPHLdYV7kfmB6lrl4nxZ9hfDFyXmH1-zq2m-SNH7w8zDWCm0j7DP1mPEqBFmVk52Ip7mU4XRdv9ll2KvZGc15kfP5vmxADgIKWbVod/s829/tortilha1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="825" data-original-width="829" height="636" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTX5a2AidNcNpgbsuENVMSutK1WupwF0eyhY7pAUNErs5t0ufHXGbc6B93FHe9GTIItPX_yob0J-FMk1Dl51iPHLdYV7kfmB6lrl4nxZ9hfDFyXmH1-zq2m-SNH7w8zDWCm0j7DP1mPEqBFmVk52Ip7mU4XRdv9ll2KvZGc15kfP5vmxADgIKWbVod/w640-h636/tortilha1.png" width="640" /></a></div><br /><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5230064890040888286.post-83915147392433950022022-11-17T10:04:00.004+00:002022-11-17T10:04:28.143+00:00Carne de porco à portuguesa <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvg7z-0lGj7yaA21DZittfueoYhsut0sRHGAhW4K7JyDoQ_VqRKIkDVlXZF3a1GOuDPU8ByRT38eGmJkul4Rj_SCiTX0hk3vdVWa7ENFlYFUSsdwZxOxbghWDxtII9KjCSaeo_7NRRlcE9snKO2ql_Q5W8nQrg-uHmxkeqw1xwHlX5IjSLDBKmyhO9/s824/carneporcoportuguesa_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="824" data-original-width="711" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvg7z-0lGj7yaA21DZittfueoYhsut0sRHGAhW4K7JyDoQ_VqRKIkDVlXZF3a1GOuDPU8ByRT38eGmJkul4Rj_SCiTX0hk3vdVWa7ENFlYFUSsdwZxOxbghWDxtII9KjCSaeo_7NRRlcE9snKO2ql_Q5W8nQrg-uHmxkeqw1xwHlX5IjSLDBKmyhO9/w552-h640/carneporcoportuguesa_1.png" width="552" /></a></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><p><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></p></span>Aquela comidinha boa que conforta a alma e a barriga ☺️<br />Não sei se a minha forma de fazer é a mais tradicional ou a mais correcta, o que sei é que fica delicioso e vale muito a pena fazer🧡<br />Para mim, o truque deste prato está no tempero da carne, que sendo simples, precisa de tempo para apurar, por isso idealmente tempera de véspera.<br /><br /><b><u>Vais precisar de:</u></b><br /><ul style="text-align: left;"><li>1kg de rojões de porco</li><li>4 dentes de alho</li><li>1 c sopa de pasta de pimentão</li><li>Sumo de 1/2 limão</li><li>Sal e pimenta a gosto</li><li>1 c sopa de molho inglês</li><li>2 cálices de vinho tinto</li><li>1 folha de louro</li><li>1 fio de azeite generoso</li><li>6 batatas médias (boas para fritar)</li><li>Óleo ou azeite para fritar as batatas (se não fizerem na airfryer)</li><li>1 raminho de coentros</li><li>Pickles a gosto</li></ul><b><u>Modo de preparo:</u></b><br /><ol style="text-align: left;"><li>Começa por temperar a carne, idealmente de véspera, com os dentes de alho picados, a pasta de pimentão, o sumo de limão, o molho inglês, o sal e pimenta a gosto e a folha de louro. Misturar tudo muito bem, tapar e reservar.</li><li>Depois da carne marinada, numa frigideira funda colocar o azeite e levar a aquecer. Adicionar a carne com a marinada, e deixar cozinhar uns minutos e lume alto. Quando começar a ganhar alguma cor, regar com o vinho e misturar, rapando e reduzindo um pouco o lume.</li><li>Quando o líquido evaporar juntar um pouco de água, misturar e voltar a tapar. Vou repetindo este processo durante uns 30 minutos, garantindo que a carne fica bem tenra. Entretanto preparo as batatas, que descasco e corto em cubos e levo a fritar em óleo ou faço na airfryer.</li><li>Quando a carne estiver cozinhada (convém deixar algum molho) junto as batatas fritas e os coentros picados e envolvo.</li><li>Na hora de servir junto os pickles picados.</li><li>Servir de seguida. Bom proveito!</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT5xM-T2Okumjp_cX10m9ACtoTkmm3o7hTE6MSFGsZn5Nsfjp9rB7_x1uM96fYDW7dvmxPAvLhDFufyDA1C7aKw6miBEPcy3zuk71WX3CuAOCzo8M6nF13JQlbNj99rk0RW1Ujp6oWtHohVRWoRHH1aihzz9B449paoLpDUT8Dlp-7eOqxwrEk5ctw/s831/carneporcoportuguesa_2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="831" data-original-width="715" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT5xM-T2Okumjp_cX10m9ACtoTkmm3o7hTE6MSFGsZn5Nsfjp9rB7_x1uM96fYDW7dvmxPAvLhDFufyDA1C7aKw6miBEPcy3zuk71WX3CuAOCzo8M6nF13JQlbNj99rk0RW1Ujp6oWtHohVRWoRHH1aihzz9B449paoLpDUT8Dlp-7eOqxwrEk5ctw/w550-h640/carneporcoportuguesa_2.png" width="550" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Ana Filipa Costahttp://www.blogger.com/profile/07941032569703888197noreply@blogger.com0