Parfait de Morangos e Stracciatella
A sugestão de hoje é muito simples de fazer, é uma alternativa saudável que tanto pode ser uma sobremesa, como um lanche ou pequeno-almoço.
É muito fresca, saborosa e tem uma apresentação muito apetitosa.
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A sugestão de hoje é muito simples de fazer, é uma alternativa saudável que tanto pode ser uma sobremesa, como um lanche ou pequeno-almoço.
É muito fresca, saborosa e tem uma apresentação muito apetitosa.
DICA - Ingestão de água ao longo do dia sem esforço
Todos nós conhecemos os
benefícios da água, alguns dos quais listo em seguida:
- Hidrata a pele, repõem os tecidos da pele, humidifica-a e aumenta a sua elasticidade
- Alivia dores de cabeça e de costas resultantes da desidratação
- Aumenta a concentração
- Regula o intestino
- Lubrifica as juntas dos músculos , diminuindo as cãibras, reduz sintomas de artrose, reumatismo e artrite
- Elimina as toxinas e sub produtos do corpo, sem água suficiente o coração trabalha mais para bombear o sangue oxigenado para todas as células e órgãos vitais, e os órgãos ficam exaustos. A água traz alívio instantâneo da fatiga e irritabilidade.
- Suprime o apetite dando sensação de saciedade
- Entre outras…
Arroz doce com caramelo
Quem é que não gosta de arroz doce? :)
Aqui por estes lados todos somos apreciadores e esta receita em particular é muito gulosa!
Já a fiz para variadas ocasiões, com diferentes pessoas, e é sempre um sucesso.
Não é um arroz muito ralo, fica mais compacto, cremoso, e muito docinho, como um arroz doce deve ser.
DICA - Aveia ao pequeno-almoço
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| 1 - Papas de aveia com banana e morango |
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| 2 - Aveia "noturna" (overnight oats) com banana e chia |
A aveia é um cereal muito nutritivo, que contém cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras (responsáveis pelo bom funcionamento intestinal e diminuição do nível do colesterol).
Quando era pequena não era grande apreciadora da aveia e naturalmente os seus benefícios eram-me totalmente alheios. Com o tempo isso mudou, e hoje em dia, tento incluir aveia em variados tipos de preparações, especialmente no pequeno almoço.
❤ Dia da Mãe ❤ Frescura de Morango
O miminho de hoje, para adoçar a boa de uma mãe muito gulosa :)
Esta tarte é simplesmente divinal para os dias mais quentes. O recheio composto por natas e iogurte é muito leve, e a doçura provém maioritariamente das bolachas e da compota.
Para além de saborosa é uma sobremesa muito bonita, perfeita para servir em ocasiões especias como a do dia de hoje.
Suspiros
Hoje foi dia de relembrar uma guloseima muito apreciada na família, os suspiros.
Foi uma receita com colaboração de todos cá em casa, o que acabou por dar um toque ainda mais especial ao resultado final.
Estes suspiros são deliciosos, ficam com uma capa muito crocante e com um interior molinho, mesmo apetitosos!
Green Smoothie
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| Sugestão de apresentação: sementes de chia, lascas de coco e bagos de arando |
Sempre simples de preparar e muito saudáveis, são os nossos amigos smoothies/batidos.
Hoje trago uma versão mais "verdinha" mas igualmente saborosa.
Por norma, adiciono aos batidos sementes de algum tipo e farelo de aveia, mas é opcional, se não adicionarem fica igualmente saboroso.
Bolo mármore de 3 cores
Este bolinho é o queridinho cá de casa, e faz as delícias de todos.
Sai sempre bem, é muito fácil de fazer, fica sempre muito fofinho e visualmente é um bolo muito bonito.
Só boas razões para experimentar este bolinho :)
Normalmente faço apenas com dois tons, mas desta vez quis fazer uma versão diferente, e mais colorida.
Espetadinhas de lombo de porco em marinada de limão
Já andava com vontade de fazer umas espetadas há séculos, contudo acabava sempre por deixar para depois... hoje foi o dia!
A forma que escolhi para temperar a carne, foi fazendo uma marinada de limão. A carne ficou nesta marinada de um dia para o outro, de forma a absorver bem os sabores.
Os nacos ficaram suculentos e muito saborosos.
Servi estas espetadas com arroz branco e esparregado, e acompanhei com um bom vinho verde. Resultado final -> delicioso!
Medalhões de Pescada com limão e malagueta com Puré de batata
A sugestão de hoje é muito simples contudo muito saborosa.
Os medalhões ficam muito macios e suculentos, e o toque subtil da malagueta (usei pouco pois não somos apreciadores de comida muito picante) com o limão dá aquele sabor especial.
Rissóis de Carne e de Atum
Por uma questão de praticidade, comprava no supermercado rissóis (congelados) mas deparava-me constantemente com o mesmo problema, o recheio... Não encontrava nenhum que me enchesse as medidas, e por essa razão decidi experimentar fazer em casa.
Definitivamente não há comparação. O que faço normalmente é, num dia mais tranquilo (geralmente ao fim-de-semana), preparo os ditos cujos e depois congelo, assim tenho rissóis caseiros "ready to go" a qualquer momento.
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