Bolo mármore de 3 cores

Este bolinho é o queridinho cá de casa, e faz as delícias de todos.

Sai sempre bem, é muito fácil de fazer, fica sempre muito fofinho e visualmente é um bolo muito bonito.

Só boas razões para experimentar este bolinho :)

Normalmente faço apenas com dois tons, mas desta vez quis fazer uma versão diferente, e mais colorida.

Ingredientes:

• 150g de manteiga
• 180g açúcar amarelo
• 1cs aroma baunilha
• 1cc gel alimentar vermelho
• 3 ovos
• 250g farinha
• 150g leite
• 1cs fermento em pó
• 1 pitada sal
• 2cs cacau em pó
• 1cc café soluvel

Preparo - Modo Tradicional

1. Bater os ovos inteiros até que fiquem espumosos. Reservar
2. Bater a manteiga até ficar em creme.
3. Juntar o açúcar, o aroma de baunilha, os ovos reservados. 
4. Adicionar a farinha, o fermento e o sal e misturar bem até obter uma massa homogénea.
5. Adicionar o leite (a massa deverá ficar um pouco mole)
6. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
7. Untar uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.
8. Verte sobre a forma 1/3 da massa
9. Dividir a restante massa em duas partes iguais e numa delas colocar o cacau em pó com o café solúvel e noutra colocar o gel corante alimentar.
10. Verter alternadamente estas duas massas sobre a massa amarela, e mexer ligeiramente com um garfo para que as cores se misturem.
11. Levar ao forno por cerca de 50 min.
12. Desenformar frio e servir polvilhado com açúcar em pó.

 Preparo - Com robot de cozinha

1. No copo colocar a borboleta e os ovos. Programar 30seg, velocidade 4. Reservar
2. No copo com a borboleta colocar a manteiga e programar 1min, 37ºC velocidade 4.
3. Juntar o açúcar, o aroma de baunilha, os ovos reservados e programar 2 min, 37ºC velocidade 3.
4. Adicionar a farinha, o fermento e o sal e misturar 30seg velocidade 3 (se necessário acrescentar mais 30 segundos).
5. Adicionar o leite e programar 30seg velocidade 4.
6. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
7. Untar uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.
8. Verte sobre a forma 1/3 da massa
9. Dividir a restante massa em duas partes iguais e numa delas colocar o cacau em pó com o café solúvel e noutra colocar o gel corante alimentar.
10. Verter alternadamente estas duas massas sobre a massa amarela, e mexer ligeiramente com um garfo para que as cores se misturem.
11. Levar ao forno por cerca de 50 min.
12. Desenformar frio e servir polvilhado com açúcar em pó.

Bons cozinhados! :)