É com muito prazer que vos informo que o a Petiscana faz parte do grupo de blogs pertencentes ao projeto Blogging!

A Joana Oliveira, fundadora deste projeto, contactou-me no sentido de saber o meu interesse em participar, e foi com todo o gosto que aceitei!

Mas afinal o que é o Blogging?

O mundo dos blogs tem tido um crescimento muito positivo em Portugal. Criar um blog nunca foi tão fácil, basta escolher o tema a abordar e expressar o que se quer transmitir.
Por vezes, o blogger não consegue atingir o público que deseja, não por falta de empenho, mas sim pelos meios de comunicação.
O Blogging foi criado com o objectivo de aproximar os blogs aos seus leitores. Organizado por categorias, o leitor tem a oportunidade de aceder de imediatdo ao assunto que mais lhe interessa sendo redirecionado para o blog. Queres fazer parte do Blogging? Basta contactar-nos!

É muito gratificante saber que há pessoas que apostam no nosso trabalho e que contam conosco para fazer parte de projetos como este.

O Blogging acabou de nascer mas com o apoio de todos vamos fazê-lo chegar longe! :)

Podem ficar a conhecer o Blogging mais em detalhe aqui: http://www.blogging.pt/
Também estão presentes no Facebook: https://www.facebook.com/BloggingPT

Missão: preparar um almoço para receber uns amigos em casa.
Desafio: fugir do trivial e não usar natas (um dos convidados não apreciava), não sacrificando o sabor.
Condição: ser delicioso! :)

Esta receita é deliciosa!

Faz parte das receitas do Livro Bimby Dicas, Truques e etc.
Estava na to do list à bastante tempo e agora que pus mãos à obra, já não quis outra coisa! :)

Esta é mais uma das receitas que tenho no meu livrinho de receitas da família.

Tradicionalmente, é feita com manteiga, mas eu decidi optar por usar courgette no seu lugar (algo que já estava na lista de experiências há bastante tempo...). Confesso que não sei o que me levou a adiar tanto esta experiência, mas confesso que adorei o resultado.

Chega o domingo e com ele a necessidade de preparar as marmitas para a semana (aqui em casa levamos ambos a marmita para o trabalho).
Procuro sempre variar os pratos, tarefa que nem sempre é fácil pois inevitavelmente acabo por cair na repetição.

Estes palmiers ficam crocantes, com uma crosta caramelizada deliciosa, e com um toque de canela que faz toda a diferença.
É um biscoito muito simples de preparar e costuma fazer as delícias de miúdos e graúdos.

Por norma, o tipo de receita que hoje vos trago é mais comum comer em épocas natalícias.
Mas a verdade é que adoro comer rabanadas, e ainda que não seja propriamente a opção mais saudável, existem formas de as tornar mais aceitáveis e menos prejudiciais para a saúde.
As tradicionais rabanadas, pelo menos as que como aqui em casa, apenas têm açúcar e canela, ou por vezes uma calda de açúcar, para as conservar por mais tempo e são submersas em óleo para fritar.

Apetecia-me algo com toques asiáticos, não queria ter muito trabalho e nem perder muito tempo.
O resultado foi esta "invenção" que até resultou bastante bem.

Uma vez mais, deixo-vos aqui uma sugestão de snack saudável para petiscar entre refeições, perfeitos para uma dose extra de energia.

Decidi dar-lhes o nome de trufas, pois é mesmo isso que de aspeto me fazem lembrar.
Esta trufas são a salvação quando dá aquela vontade de uma coisa doce. Em casa, como se conservam durante bastante tempo no frigorífico, são a opção certa, e o facto de serem de tamanho portátil, podem facilmente nos acompanhar para um trabalho ou qualquer outro local, conservadas em pequenas caixas herméticas....e o melhor de tudo é que uma apenas sacia bastante, o que é perfeito!