Bolachas de cacau, avelã e aveia
Para começar a semana de forma doce, hoje trago-vos umas deliciosas bolachas de cacau, avelã e aveia. Ficam muito gulosas e são perfeitas para o lanche. Têm um sabor que se assemelha ao da nutella, por isso se és fã, tens mesmo de as experimentar 😁
Vais precisar de:
- 100g de avelãs moídas (em farinha)
- 130g de manteiga amolecida
- 120g de açúcar amarelo
- 140g de farinha
- 20g cacau em pó
- 1 ovo
- 1 c chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 70g de flocos de aveia
- 100g de pepitas de chocolate
- Pré-aquecer o forno a 180°C e forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal.
- Misturar a manteiga com os dois açúcares até obter uma mistura homogênea.
- Juntar a farinha, cacau, ovo, fermento e sal e misturar bem.
- Incorporar por fim a aveia e as pepitas de chocolate.
- Formar bolas com a massa (poderá ajudar molhar um pouco as mãos) e dispor as bolas no tabuleiro deixando algum espaço entre elas.
- Achatar as bolas com a parte de trás de uma colher.
- Levar ao forno por 15 a 18 minutos, retirar do forno e deixar arrefecer 5 minutos antes de as tirar do tabuleiro para arrefecerem por completo.
