Por norma, o tipo de receita que hoje vos trago é mais comum comer em épocas natalícias.
Mas a verdade é que adoro comer rabanadas, e ainda que não seja propriamente a opção mais saudável, existem formas de as tornar mais aceitáveis e menos prejudiciais para a saúde.
As tradicionais rabanadas, pelo menos as que como aqui em casa, apenas têm açúcar e canela, ou por vezes uma calda de açúcar, para as conservar por mais tempo e são submersas em óleo para fritar.

Apetecia-me algo com toques asiáticos, não queria ter muito trabalho e nem perder muito tempo.
O resultado foi esta "invenção" que até resultou bastante bem.

Uma vez mais, deixo-vos aqui uma sugestão de snack saudável para petiscar entre refeições, perfeitos para uma dose extra de energia.

Decidi dar-lhes o nome de trufas, pois é mesmo isso que de aspeto me fazem lembrar.
Esta trufas são a salvação quando dá aquela vontade de uma coisa doce. Em casa, como se conservam durante bastante tempo no frigorífico, são a opção certa, e o facto de serem de tamanho portátil, podem facilmente nos acompanhar para um trabalho ou qualquer outro local, conservadas em pequenas caixas herméticas....e o melhor de tudo é que uma apenas sacia bastante, o que é perfeito!

Chega Outubro e com ele chega mais um desafio do grupo "Dia Um... Na Cozinha".
A estrela do desafio deste mês é o Bacalhau, tão versátil, tão delicioso :)

Confesso que com tantas possibilidades, andei um pouco indecisa sobre o que fazer com este maravilhoso ingrediente, mas finalmente decidi-me por algo que nunca tinha feito, mas que andava com vontade de experimentar há muito tempo.

Hoje trago-vos Bagels para o lanche (ou para comer num pequeno-almoço caprichado)!
Andava a namorar esta receita a tanto tempo... Sigo bastantes pessoas americanas e inglesas (principalmente no instagram) e volta e meia lá aparecem os Bagels para me fazer salivar. Aqui em Portugal nunca encontrei à venda, por isso posso quase dizer que se juntou a fome com a vontade de comer, e saíram uns deliciosos Bagels.

Não me dou mesmo nada bem com leite de vaca, causa-me desconforto e provoca-me inchaço. Com muita pena minha pois adoro o sabor.
O facto de ter de evitar este tipo de leite, fez-me procurar alternativas que sejam igualmente saborosas e que me permitam saciar o desejo de leite.

Esta receita foi-me passada pela minha querida mãe, e confesso que é uma das minhas sobremesas de eleição.
Geralmente a que costumamos fazer é de chocolate (ao invés de pudim de ananás, uso pudim de chocolate, e por cima decoramos com nozes e raspas de chocolate) mas dado que o tempo ainda está quente, esta versão mais fresca vai mesmo bem.

Estou sempre à procura de snacks que possa preparar para petiscar entre refeições.

Não faço dietas loucas, adoro comer, e gosto de experimentar de tudo um pouco.
Contudo, isso não quer dizer que não procure alternativas saudáveis, afinal de contas, gosto de comer, mas também gosto de me cuidar.

Que eu gosto de refeições ou snacks rápidos e práticos, não é novidade pois não?
Achei esta massa no supermercado e imediatamente visualizei o fim que lhe pretendia dar.
Certamente um recheio doce ficará igualmente delicioso, mas o propósito era um tipo de snack que pudesse levar para o trabalho no dia seguinte«, e para esse fim serviu lindamente.

Começo este post dizendo que estou furibunda... tinha tirado um monte de fotos deste gelado e acabei por ficar só com uma! Limpezas de cartões de memória comigo dão sempre mau resultado... :(

Enfim, desabafos á parte, vamos ao que interessa! Gelados! E em jeito de despedida do Verão, deixo-vos esta sugestão muito saborosa. :)

Eis que encontrei a massa de pizza pela qual me "apaixonei".
É tão simples de fazer e tão saborosa, e o melhor de tudo é que não precisa levedar, tornando-se super prática. Uma deliciosa pizza em menos de 10 minutos!

No momento em que vi esta receita, tive a certeza que a tinha de experimentar.
Como já disse em posts anteriores, aqui em casa gostamos muito de comida chinesa e semelhantes, e sempre que tenho oportunidade, gosto de experimentar pratos novos.

Faz hoje um ano que iniciou o projeto "Dia Um... Na Cozinha!"
A ideia do projeto é criar uma receita assente num tema que, mês a mês, varia. A cada dia 1 do mês são apresentadas as iguarias escolhidas por cada participante, relativamente ao tema proposto.

Bacalhau à Brás, uma receita tão tradicional e que vai sempre bem!
Sou verdadeira apreciadora deste pitéu. A versão que mais gosto é que leva batata frita na hora, aquela batata fininha, feita a preceito, deliciosa.

Aqui por casa gostamos bastante de caril de frango e sempre que temos oportunidade, damos um pulinho ao restaurante indiano para matar saudades.

Granola caseira para mim tem a ventagem de ser muito versátil pois podemos adaptá-la às nossas preferências e dessa forma evitar o menor desperdício possível.
Muitas vezes nas de compra acabamos sempre por comprar com uma ou outra fruta que não nos agrada tanto.

Adoro comer granola com iogurte grego e uma fruta, acho a mistura deliciosa e o snack em sim muito nutritivo.

Domingo foi dia de festa aqui por casa, mas não foi uma festa qualquer, pois não só celebrámos o aniversário do meu pai com festejámos também o aniversário de casamento dos meus pais.

Existirá melhor desculpa que esta para caprichar num bolinho de aniversário? :)
Andava para fazer um naked cake há bastante tempo, e achei que este, com frutos vermelhos, ficava perfeito para a ocasião e para a estação!