Agora que o Verão está à porta começa a apetecer umas sobremesas mais fresquinhas e a mais comum é o belo do geladinho.

Nunca me tinha aventurado neste tipo de doce/sobremesa, pois sem o auxílio de uma máquina como a bimby, ou até mesmo uma máquina de gelados, a tarefa fica muito mais dificultada.

Esta aventura correu muito bem e deixou o bichinho para novas experiências :)

O açúcar baunilhado dá um sabor espetacular aos bolos mas é um produto um tanto ou quanto caro, tendo em conta o preço*quantidade.
Também as vagens de baunilha são um produto mais caro (em média 3€ uma vagem), que geralmente é usada uma vez e deixa de ter utilidade.

A verdade é que podemos aproveitar estas vagens e fazer o açúcar baunilhado, em maiores quantidades, e a um preço muito mais simpático.

Não há nada mais simples, basta juntar numa caixa com tampa, uma pouco de açúcar, e a vagem já usada, desde que devidamente seca. A vagem vai dar sabor ao açúcar e permite uma constante "renovação do stock", sendo que, consoante se for gastando o açúcar basta acrescentar mais.

É fácil, é barato... só não dá milhões :)

Sugestão ideal para um lanchinho da tarde, para os miúdos levarem para o lanche da escola, para petiscar quando a fome aperta!

Simples, rápidas e saborosas.

A receita original é do Livro de Receitas Base da Bimby, à qual fiz umas pequenas alterações a meu gosto.

Este é o tipo de prato que para alguns poderá ser considerado uma salada, para outros não.
Como a Quinoa é um cereal, para mim é uma salada :)

Certamente que em outra vida fui baleia porque o meu "amor" por camarões é qualquer coisa de outro mundo, e procuro juntar camarão com os mais diversos ingredientes.

Numa experiência com os ditos cujos (que tinha aqui perdidos no congelador) saiu esta receita, e  resolvi partilhar pois é sem dúvida, um petisco diferente e saboroso :)

Estas panquecas são super simples de fazer só levam dois ingredientes e são muito saborosas.
Costumo fazer frequentemente para o pequeno almoço.
Ideais para aqueles dias em que queremos um pequeno-almoço diferente mas o tempo não é chega para grande preparos.

Se forem apreciadores de banana frita, decididamente têm de experimentar esta receita, pois o sabor assemelha-se bastante.

Este acompanhamento é delicioso, tem aspeto de trabalhoso, mas não podia ser mais simples.
Perfeito para desenjoar da tradicional batata cozida, é também um acompanhamento bastante vistoso para os dias em que recebemos visitas.

Se eu disser que já ando para fazer esta receita aos anos, talvez ninguém acredite...
Sempre me deliciei a ver receitas, fotos e vídeos destes pãezinhos, imaginado o quão saborosos deviam ser (têm tudo o que aprecio num pão doce), mas ainda não me tinha aventurado a fazê-los.

O tempo voltou a arrefecer por estes dias e para mim, foi a desculpa perfeita para deitar mãos à obra a esta receita!

A minha sugestão é a "versão clarinha" dos brownies. Hoje por aqui comemos Blondies.
Blondies nada mais são do que Brownies que ao invés de chocolate em pó, levam açúcar amarelo.
Esta receita é usualmente feita com chocolate branco e/ou nozes pecãs.
Aqui por casa não somos grandes apreciadores de chocolate branco pelo que decidi optar pelo chocolate negro.