Carne,

Tandoori Patak's

00:28:00 Ana Filipa Costa 15 Comments


Foi com muito gosto que aceitei o desafio proposto pela JMD de viajar até terras Indianas sem ter que sair de casa!
O kit Tandoori da Patak's oferece-nos todas as ferramentas necessárias  para recriar, de forma simples e rápida, um prato tão tradicional da India, o Tandoori.
O resultado final foi bastante apreciado aqui em casa.
O kit contêm uma embalagem com a pasta de caril, outra com molho chutney de manga ligeiramente apimentado e 8 wraps.
Ao kit é necessário adicionar:

  • 500g de frango
  • 1 pimento
  • 1 cebola 
  • 1 tomate
  • 0,5L de água

Pode-se optar pela versão mais simples, apenas com cebola e frango, mas pessoalmente acho que fica mais saboroso adicionando os restantes ingredientes.




Para preparar o Tandoori, começar por refogar a cebola (previamente picada), e 2 c.sopa de azeite.
Adicionar em seguida a pasta de caril e a água e deixar o molho engrossar.
Juntar então o frango e quando a carne começar a esbranquiçar juntar os pimentos e o tomate.
Deixar o molho reduzir e apurar.

Entretanto, retirar os wraps da embalagem de plástico, envolvê-los em papel de alumínio e levar ao forno a 150ºC por 10 minutos, mantendo embrulhado no papel de alumínio até ao momento de servir.


Para os wraps, dispor sobre cada um uma pequena porção do recheio, dobrar uma das partes para o meio, dobrar a parte de baixo de forma a fazer uma bolsa e em seguida dobrar a outra ponta para o meio.
Se apreciar poderá adicionar umas folhas de coentros.
Servir com o chutney de manga (poderá usar o molho para barrar os wraps antes de os rechear ou para mergulhar os mesmos depois de prontos).




15 comentários:

  1. wraps como tantas vezes mas muitas mesmo :D, esse frango ficou maravilhoso simples e cheio de sabor.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Já tive oportunidade de experimentar e gostei imenso!

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  3. Eu gosto muito! Dantes havia uns kits como esses aqui à venda e agora deixou de haver. Beijinhos

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  4. Adoro comida indiana e só de olhar para aqui fiquei cheia de vontade de almoçar indiano. :) Beijinhos
    --
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  5. Não conhecia esse kit e parece ser fantástico. Boa partilha.
    beijinhos!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  6. Não conhecia o kit mas fiquei com vontade de experimentar! Esta refeição é a minha cara :) Bjs

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  7. Por aqui a cozinha indiana é muito comum e eu adoro! A junção do caril com chutney de manga é para lá de bom! :)

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  8. Hummm... adoro esses wraps! Os seus ficaram de dar água na boca.
    Beijinhos, ótima semana.

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  9. Mama mia ..... jà comia amiga ficarão muito apetitosas, bjs

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  10. Não conhecia esses kits mas está com um aspecto delicioso :)
    Beijinhos, se quiseres vem visitar-me em
    Gulosoqb.blogspot.pt
    Facebook.com/gulosoqb

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  11. Que bem que sabem estas comidas bem condimentadas!! Não conhecia estes kits, que são realmente práticos!
    Que bom aspecto! Beijinhos

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  12. Olá! Adoro wrpas e fiquei cheia de vontade de experimentar!

    Bjs

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  13. É mesmo engraçado! O resultado parece autêntico (e delicioso) :)

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  14. Você soube aproveitar muito bem o kit, delícia de frango, parabéns!
    Linda fotos!

    Bjs ♥

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Espero ver-te por aqui mais vezes :)