Pipocas de Grão [Chickpea Poppers]

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Mais do que doces, eu sinto sempre falta de algo salgado. É um vício, e é difícil resistir.
Na tentativa de encontrar algo que fosse saboroso mas tanto quanto possível saudável, decidi-me pelas pipocas de grão. 
Adoro o sabor do grão, e aprecio-o quer em pratos doces como em salgados.
Estas pipocas são uma delícia, comem-se quase sem se dar conta e substituem perfeitamente outros snacks salgados como doritos, batatas fritas, entre outros.

Aconselho a que sejam consumidas logo depois de prontas, pois estarão estaladiças. Quando em contacto prolongado com o ar, começam a ficar mais moles.



Ingredientes:
  • 250g de grão cozido e bem escorrido (usei grão cozido de lata)
  • 2 c.sopa de azeite
  • 1 c.sopa de paprika fumada
  • 1 c.sopa de tomilho seco
  • sal a gosto


Modo de Preparo:
  1. Misturar todos os ingredientes numa tigela.
  2. Dispor a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC por 20 minutos. Mexer e deixar no forno mais 10 minutos. Comer de imediato.
Nota: podem fazer esta receita e congelar antes de levar ao forno. No dia que as pretenderem comer, basta tirar do congelador, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC por 20 minutos. Mexer e deixar no forno mais 10 minutos.




Ingredients:

  • 250g of chickpeas
  • 2 tbsp of olive oil
  • 1 tbsp of smoked paprika
  • 1 tbsp of dried thyme
  • salt to taste


Method of preparation:

  1. Mix all ingredients in a bowl.
  2. Arrange the mixture in a baking tray lined with parchment paper and bake at 180ºC for 20 minutes. Stir and leave in the oven another 10 minutes. Eat immediately.

Ana Filipa Costa

Obrigada pelo teu comentário, volta sempre!

26 comentários:

  1. Eu adoro grão feito assim! É que vai mesmo como se fosse pipocas! Beijinhos

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  2. Já provei e achei altamente viciante! :D Beijinhos
    --
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  3. Nunca comi...


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  4. Não conheço a receita, mas gostei, boa dica, bjs amiga

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  5. Eu também sou mais de salgados e mesmo para "picar" sou mais gulosa por coisas salgadas do que doces, regra geral. Nunca provei o grão assim e vou experimentar porque adoro grão e achei original. Beijos!
    Susana
    http://paparocadeliciosa.blogspot.pt/

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    1. Se és amiga de salgados e gostas de grão é mesmo muito provável que gostes :)
      Eu empolguei-me tanto que ia comendo a lata toda sozinha :p

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  6. Nunca provei,...mas vou levar a receita comigo para experimentar,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  7. Olha que ideia original. Deve serem óptimas essas pipocas. Adoro grão ;)
    Beijinhos!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  8. O grão é seco ou cozido?

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  9. Ana fiquei bastante curiosa! Dizme o grão que usas é do cozido em lata? Pergunta parva provavelmente mas cá vai - nunca usei do outro grão seco - portanto fico à nora!
    Isto num filme a tarde é uma maravilha!
    Beijinhos

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    1. Olá Natacha, usei grão cozido de lata sim, é mais prático :)
      o grão seco deve ser sempre demolhado umas horas antes de ser cozido (pelo menos umas 8 horas). :)
      Ai podes crer que é mesmo!
      Beijinhos

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  10. Há uns dias comi uma coisa semelhante e gostei muito! Tenho de recriar o prato utilizando esta receita, que me parece deliciosa :)

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  11. Nunca experimentei, mas deve ser bem bom!!! :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  12. Serdeczności Poland, pychotka. Zapraszam http://www.skrzynkaintencji100.bloog.pl/

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Espero ver-te por aqui mais vezes :)