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Pipocas de Grão [Chickpea Poppers]

18:32:00 Ana Filipa Costa 26 Comments

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Mais do que doces, eu sinto sempre falta de algo salgado. É um vício, e é difícil resistir.
Na tentativa de encontrar algo que fosse saboroso mas tanto quanto possível saudável, decidi-me pelas pipocas de grão. 
Adoro o sabor do grão, e aprecio-o quer em pratos doces como em salgados.
Estas pipocas são uma delícia, comem-se quase sem se dar conta e substituem perfeitamente outros snacks salgados como doritos, batatas fritas, entre outros.

Aconselho a que sejam consumidas logo depois de prontas, pois estarão estaladiças. Quando em contacto prolongado com o ar, começam a ficar mais moles.



Ingredientes:
  • 250g de grão cozido e bem escorrido (usei grão cozido de lata)
  • 2 c.sopa de azeite
  • 1 c.sopa de paprika fumada
  • 1 c.sopa de tomilho seco
  • sal a gosto


Modo de Preparo:
  1. Misturar todos os ingredientes numa tigela.
  2. Dispor a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC por 20 minutos. Mexer e deixar no forno mais 10 minutos. Comer de imediato.
Nota: podem fazer esta receita e congelar antes de levar ao forno. No dia que as pretenderem comer, basta tirar do congelador, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC por 20 minutos. Mexer e deixar no forno mais 10 minutos.




Ingredients:

  • 250g of chickpeas
  • 2 tbsp of olive oil
  • 1 tbsp of smoked paprika
  • 1 tbsp of dried thyme
  • salt to taste


Method of preparation:

  1. Mix all ingredients in a bowl.
  2. Arrange the mixture in a baking tray lined with parchment paper and bake at 180ºC for 20 minutes. Stir and leave in the oven another 10 minutes. Eat immediately.

26 comentários:

  1. Eu adoro grão feito assim! É que vai mesmo como se fosse pipocas! Beijinhos

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  2. Já provei e achei altamente viciante! :D Beijinhos
    --
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  3. Nunca comi...


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  4. Não conheço a receita, mas gostei, boa dica, bjs amiga

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  5. Eu também sou mais de salgados e mesmo para "picar" sou mais gulosa por coisas salgadas do que doces, regra geral. Nunca provei o grão assim e vou experimentar porque adoro grão e achei original. Beijos!
    Susana
    http://paparocadeliciosa.blogspot.pt/

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    1. Se és amiga de salgados e gostas de grão é mesmo muito provável que gostes :)
      Eu empolguei-me tanto que ia comendo a lata toda sozinha :p

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  6. Nunca provei,...mas vou levar a receita comigo para experimentar,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  7. Olha que ideia original. Deve serem óptimas essas pipocas. Adoro grão ;)
    Beijinhos!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  8. O grão é seco ou cozido?

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  9. Ana fiquei bastante curiosa! Dizme o grão que usas é do cozido em lata? Pergunta parva provavelmente mas cá vai - nunca usei do outro grão seco - portanto fico à nora!
    Isto num filme a tarde é uma maravilha!
    Beijinhos

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    1. Olá Natacha, usei grão cozido de lata sim, é mais prático :)
      o grão seco deve ser sempre demolhado umas horas antes de ser cozido (pelo menos umas 8 horas). :)
      Ai podes crer que é mesmo!
      Beijinhos

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  10. Há uns dias comi uma coisa semelhante e gostei muito! Tenho de recriar o prato utilizando esta receita, que me parece deliciosa :)

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  11. Nunca experimentei, mas deve ser bem bom!!! :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  12. Serdeczności Poland, pychotka. Zapraszam http://www.skrzynkaintencji100.bloog.pl/

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Espero ver-te por aqui mais vezes :)