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Quem me acompanha há mais tempo já terá percebido, com toda a certeza, que adoro refeições preparadas no forno. Acho que ficam bastante saborosas e em muitas das situações bem mais saudáveis. Para além disso, por vezes são até mais simples, isto é, basta colocar no forno e deixá-lo fazer o que ele faz de melhor :)
Salmão é um dos meus peixes preferidos, acho-o bastante versátil e muito rico em sabor.
Para esta receita, basta apenas preparar o molho, regar o salmão com o mesmo e levar ao forno.
É perfeito para os dias em que o tempo escasseia, e se feito em maiores quantidades, fica muito bem para ser comido no dia a seguir, o que significa boa receita para os adeptos da marmita :)
Espero que gostem!
Ingredientes:
- 1 lombo de salmão com pele
- 1 laranja
- 2 c.sopa molho soja
- 2 c.sopa de mel
- 1 c.chá de alho em pó
- 1 c.sopa de tomilho (usei seco)
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Numa taça colocar o sumo da laranja. Não coei o sumo pois gosto de sentir os pedacinhos da laranja no peixe, caso não apreciem, devem coar o sumo.
- Ao sumo adicionar os restantes ingredientes e reservar.
- Forrar um tabuleiro de forno com papel de alumínio (opcional) para facilitar no momento de retirar o peixe e também na hora de lavar o tabuleiro.
- Retirar as escamas do peixe, mantendo a pele do mesmo.
- Colocar o peixe no tabuleiro com a pele virada para baixo.
- Regar o peixe com o molho reservado e levar ao forno, a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até que o peixe fique com um tom dourado.
Segue a Petiscana no:
Ingredients:
- 1 salmon fillet with skin
- 1 orange
- 2 tbsp of soy sauce
- 2 tbsp of honey
- 1 tsp of garlic powder
- 1 tbsp of thyme (I used dried)
- salt and pepper to taste
How to prepare:
- In a bowl put the orange juice. I did not strained the juice because I like to feel the orange pieces in fish, if you do not appreciate, you should strain it.
- To the juice add the remaining ingredients, stir and set aside.
- Line a baking sheet with aluminum foil (optional) to facilitate when picking up the fish and also to facilitate the cleaning process.
- Remove the fish scales, maintaining the skin.
- Place the fish in the pan with the skin side down.
- Sprinkle the fish with the reserved sauce and bake in 200 °C for about 15 minutes or until golden.
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adoro salmão e esse deve estar cheio de sabor com o sabor a laranja..magnifico.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Muito bom!
ResponderEliminarGostei do aspecto bem suculento, uma maravilha!
ResponderEliminarAdoro salmão e esse ficou com um aspecto tão suculento
ResponderEliminarBem ao meu gosto, seria muito bem vindo para o almoço
bjs
Bom dia Ana. Adoro salmão. Fiz uma receita que leva salmão hoje, mas não tem comparação ao seu que além de tudo leva salmão fresco. Com mel e laranja é uma combinação perfeita. O prato está lindo e bem suculento como gosto. Beijinhos, ótima semana
ResponderEliminarAdoro salmnao e este teu ficou com um aspecto muito apetitoso, adorei amiga, bjs
ResponderEliminarGosto muito de salmão e de vez em quando o mel é companhia. Para mim a tua sugestão é a minha cada. Que boa que está. Bj.
ResponderEliminarQue delicia amei.
ResponderEliminarCanal: https://www.youtube.com/watch?v=B_PCR9rMnVk
Blog:http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
Também adoro! Não costumo comprar assim, mas parece estar muito bom e saboroso :)
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