Gomos de batata doce com especiarias no forno
Os Frescos do Continente estão de volta!
Bons hábitos alimentares e uma boa relação com a comida são imprescindíveis para a nossa saúde! É por isso que devemos sempre eleger produtos frescos da época, ricos em vitaminas.
O Continente sabe bem disso e volta em força com 4 novos frescos!
No mês de Maio os eleitos são a batata doce, a dourada,as cerejas e o frango.
Ingredientes saborosos, saudáveis e equilibrados!
Para ficar a saber de curiosidades sobre estes ingredientes, dicas e algumas receitas, clique abaixo.
Inspirada nestas sugestões, dicidi partilhar convosco uma receita feita com batata doce!
Um acompanhamento delicioso que se prepara num abrir e fechar de olhos e garanto que vai fazer sucesso!
Ah e não se assustem com a adição de canela, prometo que resulta lindamente!
A receita em si foi baseada no livro da Ella Woodward - Deliciously Ella
Ingredientes:
- 3 batatas doces grandes
- 1 c.chá de canela
- 1 c.sopa de paprika
- sal e pimenta a gosto
- um fio de azeite (generoso)
- 1 c.chá de alecrim
Modo de Preparo:
- Lavar bem as batatas e, mantendo a casca, cortar em gomos (quanto maiores, mais tempo demorarão a cozinhar no forno).
- Num tabuleiro de forno, colocar as batatas, adicionar todos os outros ingredientes e envolver bem, de forma a que todas as batatas estejam cobertas com os condimentos.
- Levar ao forno, a 180ºC por cerca de 40 minutos (o tempo poderá variar consoante a grossura dos gomos). Quando, ao picar com um garfo, os gomos estiverem macios, estão prontos. (Se cortarem gomos finos, poderão obter uns chips muito saborosos).
