Carne

Franguinho estilo churrasco, no forno

novembro 17, 2022 Ana Filipa Costa 0 Comments

Quando partilhei esta receita nos stories, muitos de vocês pediram que a deixasse disponível no feed pois facilita a consulta. Os vossos pedidos são ordens!☺️
Considerações sobre esta receita:
✔️Abram o frango tal como na imagem para facilitar o processo de cozedura do mesmo.
✔️Eu usei frango de aviário que é super tenro e para este tipo de receitas acaba sempre por ficar mais suculento. Se usares frango do campo, deveras ajustar o tempo.
✔️Cozinhei o frango numa ultrapro (recipiente com tampa, apto para forno). Se não tiverem recipientes com tampa, cubram a travessa com uma folha de alumínio para permitir uma cozedura que vai deixar a carne bem suculenta

Vais precisar de:

• 1 frango aberto com a pele
• 1 c sopa de massa de pimentão
• 3 dentes de alho laminados (em substituição podes usar a massa de alho)
• 1 c chá de molho inglês
• Sumo de 1 limão
• 1 fio de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Numa tigela mistura a massa de pimentão, os alhos, o molho Inglês, o azeite, o sumo de limão e o sal. Barra esta mistura por todo o frango.
2.  Coloca o frango com a pele virada para baixo (rega com o excedente do tempero). Tapa e leva ao forno, pré-aquecido a 210°C, por 30 minutos. 
3. Passado esse tempo, vira o frango e retorna ao forno por mais cerca de 15 minutos para dourar a pele. Serve com acompanhamento a gosto ☺️