Panquecas de aproveitamento de massa-mãe inspiradas pela @sardinhaforadalatablog 🥞
Que excelente forma de começar a manhã, evitando o desperdício do descarte de massa-mãe.
As panquecas ficam com um trave "amarguinho" característico da fermentação natural e com uma textura mais densa, gostei bastante 👌
Receita para 12 panquecas grandinhas:
Misturar todos os ingredientes numa tigela até a massa ficar homogênea e fazer as panquecas em frigideira anti-aderente. Servir com toppings a gosto.
- 350g de isco
- 100g de farinha de trigo
- 2 ovos
- Raspas de laranja a gosto
- 2 c chá de açúcar amarelo
- 1 C chá de canela em pó
Misturar todos os ingredientes numa tigela até a massa ficar homogênea e fazer as panquecas em frigideira anti-aderente. Servir com toppings a gosto.
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