Bolo tarte de maçã

 

Fofo, de interior cremoso e cobertura crocante... guloso que só 🤩 e é muito simples de preparar. Este bolo quentinho com uma bola de gelado de nata ou baunilha a acompanhar é D.I.V.I.N.A.L 😍 Experimentem, não se vão arrepender!
Deixo a receita abaixo👇 (fiz na @bimbyportugal por ser mais prático para mim, mas quem não tiver pode facilmente fazer à mão)

Ingredientes:

• 225g de manteiga
• 225g de açúcar amarelo (mais qb para polvilhar)
• 3 ovos
• 100g de nozes picadas (mais qb para polvilhar)
• 100g de sultanas
• 225g de farinha
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 400g de maçã descascada e descaroçada
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Açúcar em pó qb para polvilhar

Preparo com robot de cozinha:

1. No copo da bimby colocar as maçãs e dar alguns toques de turbo para picar. Reservar.
2. No copo colocar os restantes ingredientes excepto a canela, a maçã e o açúcar em pó e programar 2 minutos, velocidade 4 no sentido inverso.
3. Numa forma redonda de 23 cm (untada com manteiga e o fundo forrado com papel vegetal) colocar metade da massa e espalhar bem. Sobre a massa dispor a maçã e a canela e espalhar bem. Cobrir com a restante massa. Salpicar o bolo com açúcar amarelo e nozes picadas e levar ao forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 1h15min ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Desenformar o bolo já morno/frio e decorar com açúcar em pó.