Bimby,

Pudim de Croissant de Chocolate e Pêra

março 08, 2018 Ana Filipa Costa 8 Comments


Quando vi este pudim no Blog da querida Rosa - Be Nice, Make a Cake, fiquei literalmente a salivar!
Tem uma combinação de sabores que simplesmente adoro e o facto de ser super simples, cativou-me de imediato!

Marquei a receita para fazer, mas o tempo foi passando e acabei por me esquecer.
No entanto a Rosa voltou a relembra-me desta maravilha, no seu feed de Instagram, e desta vez não me esqueci de meter mãos à obra e em boa hora o fiz pois é realmente muito saboroso. 😊

Aconselho que seja comido ainda quente, e se quiserem o tornar ainda mais guloso e pecaminoso, acompanhem com uma bola de gelado.

Ingredientes:
⇨ 250g de croissants de chocolate folhados
⇨ 200ml de leite
⇨ 2 ovos
⇨ 2 colheres de sobremesa de compota de pêra
⇨ 2 colheres de sopa de nozes picadas
⇨ Canela em pó a gosto
⇨ Açúcar em pó para decorar

Preparo - Modo tradicional:
1- Cortar os croissants em pedaços pequenos e colocar num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com manteiga.
2- Numa tigela, bater os ovos, adicionar o leite, a compota e canela. Verta por cima dos croissants e deixe repousar durante 10min.
3- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Polvilhar o tabuleiro com as nozes, pressionar os croissants com as mãos para o líquido subir um pouco e levar ao forno durante 10min ou 15min ou até estar firme e dourado.
4) Quando estiver morno, decorar com açúcar em pó e servir.

Preparo - Com robot de cozinha:
1- Cortar os croissants em pedaços pequenos e colocar num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com manteiga.
2- No copo, colocar os ovos, adicionar o leite, a compota e canela e programar 30 segundos, velocidade 3. Verta por cima dos croissants e deixe repousar durante 10min.
3- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Polvilhar o tabuleiro com as nozes, pressionar os croissants com as mãos para o líquido subir um pouco e levar ao forno durante 10min ou 15min ou até estar firme e dourado.
4) Quando estiver morno, decorar com açúcar em pó e servir.




8 comentários:

  1. Que maravilha,....esse pudim está bem guloso,...
    Feliz Dia da Mulher,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar
  2. Sim, sim, para mim é com uma bola de gelado! Quem me dera não ser tão gulosa!
    Essa pequena já nasceu?! Se calhar até já referiste aqui mas tenho andado distraída! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ser gulosa é também a minha desgraça :) já nasceu sim, a 18 de Janeiro! Está com 2 mesitos não tarda! Beijinhos

      Eliminar
  3. Ficou com um ótimo aspeto! Não sou grande fã de pêra crua, mas quando cozinhada até gosto!
    Beijinhos,

    A Maiazita

    ResponderEliminar
  4. Ai que tentação .
    Feliz Dia da Mulher.
    Xoxo

    marisasclosetblog.com

    ResponderEliminar
  5. Que bom aspecto! Também vou marcar para fazer :P
    Beijinho
    Joana

    ResponderEliminar
  6. Que delicia de sobremesa.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/tarte-de-carne-picada-e-cenoura.html

    ResponderEliminar
  7. Mas que tentação Ana =D também já experimentei uma receita de pudim de croissants mas com pêra ainda me parece melhor! Excelente aspecto, deve ser divinal!

    Beijinhos

    De aprendiz a chef

    ResponderEliminar

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)