Mousse de Lima, refrescante e deliciosa

junho 13, 2017 Ana Filipa Costa 8 Comments

As temperaturas não param de subir, e o corpo pede alimentos refrescantes.
Esta mousse é absolutamente deliciosa e muito refrescante! Uma verdadeira delícia para os dias quentes que se vão fazendo sentir.

A beleza das receitas é a partilha, uma receita passa de mão em mão e pode correr mundo!
Esta foi-me passada pela minha prima Ana. Desde que vi uma foto da sua mousse, no facebook, gostando eu tanto de sabores cítricos, pedi-lhe de imediato a receita, e quando percebi o quão simples era de preparar, fiquei rendida.

A lima age como se fosse a gelatina, que esta mousse não leva, espessando o creme de uma forma natural.
É doce no ponto certo e acima de tudo é extremamente refrescante.

Aproveitem o feriado para mimarem a vossa família e amigos com esta deliciosa sobremesa, é sucesso garantido! 😊

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas para bater (200ml cada) de preferência geladas
• 1 lata de leite condensado
• 4 a 5 limas (sumos e raspa)

Preparo - Com robot de cozinha:

1. Começar por raspar as limas e reservar as raspas.
2. No copo colocar a borboleta e as natas e programar velocidade 2, sem tempo, e quando começar a engrossar aumentar progressivamente até à velocidade 4, sem o copo de medida, até obter a consistência desejada (deverão tomar atenção para que as natas não passem a manteiga). 
3. De seguida adicionar o leite condensado e o sumo das limas e programar 30 segundos, velocidade 3.
4. Distribuir a mousse por taças individuais ou colocar numa taça única e por cima da mousse colocar as raspas da lima. Levar ao frigorífico por pelo menos 2 horas antes de servir para ficar bem fresquinha.