Creme de Cenoura no Microondas [Receita em Vídeo]

fevereiro 15, 2017 Ana Filipa Costa 12 Comments

Não há nada mais reconfortante do que um prato de sopa, quentinho, em dias de Inverno.
Pessoalmente prefiro as sopas cremosas e aveludadas, por isso são as que faço com mais frequência aqui em casa.

Há variadas formas de preparar sopas desde a forma mais tradicional, no fogão, como em robot de cozinha, ou no forno (assando os legumes), mas a sugestão de hoje foi preparada no meu microondas Hoover, e tenho a dizer que adorei! É prático e descomplicado e o sabor é delicioso!
Para sopas cremosas, o microondas é uma opção fantástica, recomendo vivamente.

Vocês costumam fazer sopas no microondas? São da equipa sopas cremosas? 😊
Sirvam-se de uma tigela desta sopa, aconcheguem-se numa manta e desfrutem em boa companhia!

Esta receita foi desenvolvida em parceria com a Hoover.

Ingredientes:

700g de cenouras
500g de batatas
1 cebola
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de legumes
sal a gosto
água
pimenta a gosto
salsa a gosto
1 fio de azeite

Modo de Preparo:

Lavar bem as cenouras e as batatas, descascadas-las e cortar em pedaços pequenos.
Descascar uma cebola e cortar em pedaços pequenos.
Descascar os dentes de alho e fatiar.
Colocar todos os legumes num recipiente próprio para microondas, cobrir com água, temperar com sal a gosto e juntar o caldo de legumes. Tapar e levar ao microondas, programando 12 minutos na potência máxima (no microondas Hoover programar A3 + b4 + 500g), mexer o preparado e programar mais 10 minutos (no microondas Hoover programar A3 + b4 + 250g) Poderá ser necessário programar mais alguns minutos, caso a cenoura ou batatas ainda não estejam cozidas.
Depois de pronto, triturar a sopa até obter um creme liso e homogéneo, rectificar os temperos adicionando um pouco de pimenta.
Servir quente, regando com um fio de azeite e salpicando um pouco de salsa picada.

12 comentários:

cozinha100segredos16 de fevereiro de 2017 às 10:16
Ora aí está algo que ainda não fiz no microondas! Costumo aquece-la mas fazer de raiz nunca fiz! E ficou com um aspeto ótimo! Adoro a cor! Esse é um dos motivos pelos quais gosto tanto de sopa, porque são sempre cheias de cor! E de sabor! Beijinhos
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Inês16 de fevereiro de 2017 às 18:15
Também são os cremes as sopas que faço mais vezes na minha casa. Adorei que seja feita no microondas. :) Beijinhos
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Cátia16 de fevereiro de 2017 às 21:37
Nunca fiz sopa no microondas, mas pareceu-me fácil e super rápido!
Tenho que experimentar, ficou super cremosa :)
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Deliciosa Paparoca17 de fevereiro de 2017 às 01:01
Eu também gosto de cremes aveludados. Mas também nunca fiz no micro-ondas, acho uma ótima sugestão. Também adorei a apresentação, gosto da salsa picada e acho que uns cubinhos de pão frito também fica bem :)
Beijinhos!!
Susana
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As Receitas da Mãe Galinha17 de fevereiro de 2017 às 13:53
E eu que só uso o microondas para aquecer coisas! Tenho de experimentar esta sopinha!
Beijinho
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt
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Sara Ramos20 de fevereiro de 2017 às 22:48
Olá :)
Nunca fiz no microondas. Agora faço sempre no robot.
Adoro um belo creme de cenoura. E sou do team das sopas cremosas. Eheh
Ficou linda, com uma for excelente e uma textura ainda mais. Se ñ visse ñ diria que foi feita no microondas. Temos smp a tendência a desvalorizar este ajudante mas na verdade é óptimo. Esta semana até lá cozi massa. Beijinho. Levo um pratinho para a marmita de amanhã.
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Avelã22 de fevereiro de 2017 às 18:03
Não costumo fazer no microondas, mas sou definitivamente da equipa cremes! :D Esse ficou com uma cor :)
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