Mousse de Pêssego

No Verão procuro sobremesas frescas e leves, e se as estas duas características pudermos juntar o factor saudável, tanto melhor.
Como já tive oportunidade de dizer em outros posts, não sou paranóica das dietas, e acredito numa alimentação equilibrada.
Gosto de dar uma facadinha valente aqui e ali, mas também gosto de me controlar e de procurar alternativas saudáveis.

Por opção mantive a mousse simples sem adição de gelatina, contudo, se preferirem uma consistência menos líquida, adicionem ao preparar duas folhas de gelatina incolor (previamente hidratadas e derretidas).

Espero que gostem!

Ingredientes:

• 6 pêssegos sem pele nem caroço
• 250g de iogurte grego
• 3 c.chá de mel (se forem bastante gulosos, adicionem um pouco mais)

Falta algum ingrediente? À distância de um clique, no Supermercado El Corte Inglês, encontram todos os produtos que precisam para fazer esta mousse (e muitas outras deliciosas receitas) e o melhor de tudo é que não precisam de sair de casa :)
Clicando nos ingredientes abaixo, serão direccionados para o site, onde poderão fazer comodamente as vossas compras. Mais fácil é impossível!

Preparo - Modo tradicional:

1. Triturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea, cerca de 30 segundos.
2. Colocar em tacanhas individuais ou uma taça grande, decorado com pedacinhos de pêssego e umas folhas de hortelã e levar ao frigorifico por pelo menos duas horas antes de servir.

Preparo - Com robot de cozinha:

1. No copo colocar todos os ingredientes e programar 30 segundos, velocidade 9.
2. Colocar em tacanhas individuais ou uma taça grande, decorado com pedacinhos de pêssego e umas folhas de hortelã e levar ao frigorifico por pelo menos duas horas antes de servir.