Bimby,
Manteiga de amendoim é algo que não é tradicional da nossa cultura/gastronomia, mas que começamos a abraçar e adoptar como sendo nossa.
A primeira manteiga de amendoim foi uma doce, a qual achei sim interessante mas tornava-se enjoativa.
Recentemente encontrei numa loja de produtos biológicos uma manteiga salgada e foi nesse instante que fiquei a adorar manteiga de amendoim a sério.
Com a salgada tanto podemos usar em pratos salgados (receita aqui) como doces (receita aqui), na minha opinião é muito mais versátil e mil vezes mais saborosa.
A minha forma preferida de comer manteiga de amendoim é tal e qual como sempre ouvimos e vimos nos filmes, com geleia/compota. Aquela malta sabe mesmo o que faz! :)
Uma receita super simples, o mais complicado mesmo é se tivermos que descascar os amendoins, porque se forem como eu e comprarem já descascados, esta receita quase nem tem graça :)
Ingredientes:
Manteiga de Amendoim
Manteiga de amendoim é algo que não é tradicional da nossa cultura/gastronomia, mas que começamos a abraçar e adoptar como sendo nossa.
A primeira manteiga de amendoim foi uma doce, a qual achei sim interessante mas tornava-se enjoativa.
Recentemente encontrei numa loja de produtos biológicos uma manteiga salgada e foi nesse instante que fiquei a adorar manteiga de amendoim a sério.
Com a salgada tanto podemos usar em pratos salgados (receita aqui) como doces (receita aqui), na minha opinião é muito mais versátil e mil vezes mais saborosa.
A minha forma preferida de comer manteiga de amendoim é tal e qual como sempre ouvimos e vimos nos filmes, com geleia/compota. Aquela malta sabe mesmo o que faz! :)
Uma receita super simples, o mais complicado mesmo é se tivermos que descascar os amendoins, porque se forem como eu e comprarem já descascados, esta receita quase nem tem graça :)
Ingredientes:
- 500 g de miolo de amendoim (com ou sem a pele castanha) que poderão torrar ligeiramente antes de usar. Pessoalmente prefiro sem torrar.
- 1 pitada de sal
Preparo - Modo tradicional:
- Com o auxÃlio de um processador de comida ou um liquidificador potente, triturem os amendoins com o sal até que comece a formar uma pasta (o processo pode demorar entre 2 a 5 minutos). Se tiverem dificuldade em obter a pasta ou gostarem de uma pasta mais rala, podem adicionar uma c. sopa de óleo.
- Depois da pasta pronta, colocar em frascos herméticos e conservar no frigorÃfico.
Preparo - Com robot de cozinha:
- Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2 minutos, velocidade 9. Se tiverem dificuldade em obter a pasta ou gostarem de uma pasta mais rala, podem adicionar uma c. sopa de óleo.
- Depois da pasta pronta, colocar em frascos devidamente esterilizados e conservar no frigorÃfico.
Deve ser muito bom, e bem simples de preparar.
ResponderEliminarBjs.
Paula
É mesmo Paula! :)
EliminarBeijinhos
Bem simples. a ver se me animo a fazer pois tenho curiosidade em experimentar.
ResponderEliminarExperimenta sim Dani. É tão rápido e fácil que vale a pena experimentar ;)
EliminarAi que delÃcia de receita... deu vontade de provar!!!
ResponderEliminarPs. adorei o seu pote!!! hehehe
Beijinhos, Pri
http://www.receitaesperta.com.br/
Que bom Priscila! Obrigada :)
EliminarQue delicia... Adoro amendoim!!! :)
ResponderEliminarBeijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Já somos duas! ;)
EliminarQue delicia, eu adoro amendoim, deve ficar ótimo!
ResponderEliminarBoa semana
Fica mesmo muito bom. Boa semana Tassia
EliminarOi, Ana!
ResponderEliminarTambém não faz parte de nossa cultura,mas aprecio bastante... Adorei a receita e vou testa-la com toda certeza!
Linda e feliz semana, beijinhos, Katia.
Que bom que gostaste Kátia :)
EliminarUma boa semana também para ti
Olá, cá em casa é muito apreciada pelo meu filho mais velho! Vou levar a receita!
ResponderEliminarbjns
Espero que gostes ;)
EliminarEu gosto muito de manteiga de amendoim mas nunca fiz!
ResponderEliminarEstá com óptimo aspecto e é bem simples de fazer.
Um beijinho
Tens de experimentar Joana fica óptima!
EliminarQue delÃcia de aspecto :) Tb já fiz em casa, e é de facto mto melhor do que a de compra!!
ResponderEliminarEstá com uma cor espectacular!!
beijinhos
http://ratatuidospobres.com/
É mesmo Xana ;)
EliminarObrigada, beijinhos e boa semana
Faço várias vezes, costumo por um pouco de óleo de amendoim para intensificar o sabor
ResponderEliminarPessoalmente prefiro sem o óleo, mas de qualquer das formas é delicioso :)
EliminarQue boa ideia!
ResponderEliminarObrigada Maria!
EliminarTambém já fiz gostei muito
ResponderEliminarA tua ficou perfeita,
Boa semana
bjs
Obrigada São, beijinhos e boa semana :)
EliminarAdoro manteiga de amendoim,mas confesso que vou à loja americana e compro um frasco enorme. Nunca experimentei fazê-la,mas parece ficar bom.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Tendo em conta que é tão simples preparar em casa e fica bem mais saudável, vele a pena testar :)
EliminarNunca fiz, mas adorei o aspeto e a consistência,
ResponderEliminar:) Obrigada!
EliminarNunca tinha ouvido falar...quero experimentar!
ResponderEliminarIsabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt
https://www.facebook.com/BrilhosModa
Sério Isa? Tens mesmo de experimentar então :)
EliminarOI Ana Filipa,
ResponderEliminarManteiga de amendoim caseira, com certeza, é bem mais gostosa.
Bj,
Lylia