Bebidas,
Existe no mercado uns iogurtes que têm como ingrediente principal a ameixa.
Pessoalmente gosto muito desta fruta fresca ou seca, e é muito boa para regular a flora intestinal.
Ora como até gosto bastante dos ditos iogurtes, decidi experimentar em casa adicionando um pouco de aveia ao barulho e o resultado final ficou muito do meu agrado.
Óptimos para levar na marmita para o lanche da manhã ou da tarde ou, como foi o caso, para acompanhar uma sandes no pequeno-almoço.
Espero que gostem!
Ingredientes:
Preparo - Modo Tradicional:
Preparo - Com robot de cozinha
Iogurte líquido de ameixa e aveia
Existe no mercado uns iogurtes que têm como ingrediente principal a ameixa.
Pessoalmente gosto muito desta fruta fresca ou seca, e é muito boa para regular a flora intestinal.
Ora como até gosto bastante dos ditos iogurtes, decidi experimentar em casa adicionando um pouco de aveia ao barulho e o resultado final ficou muito do meu agrado.
Óptimos para levar na marmita para o lanche da manhã ou da tarde ou, como foi o caso, para acompanhar uma sandes no pequeno-almoço.
Espero que gostem!
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 200 g de iogurte natura (usei grego)
- 50 g de açúcar ou mel (se gostarem do iogurte bem docinho podem adicionar um pouco mais)
- 50 g de ameixas secas sem caroço
- 100 g de flocos de aveia
Preparo - Modo Tradicional:
- Ferver o leite e reservar até que fique apenas morno.
- Picar finamente a ameixa e aveia.
- Misturar no leite morno o iogurte, o açúcar e as ameixas e aveia, mexendo energicamente até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
- Colocar a mistura numa recipiente fechado e abafar com uma manta polar, de forma a manter a temperatura da mistura, por pelo menos 12 horas (costumo colocar o recipiente envolto na manta no forno). Como pretendemos um iogurte líquido, a consistência no caso não importa. Caso pretendam um iogurte de colher, aconselho o uso de iogurteira e nesse caso 8 horas serão suficientes.
- Passado o tempo basta voltar a mexer a mistura muito bem (caso não goste de sentir os pedaços da fruta e da aveia, pode passar o iogurte com a varinha mágica). Colocar a mistura em frascos e conservar no frigorífico.
Preparo - Com robot de cozinha
- No copo colocar a ameixa e a aveia e dar uns golpes de turbo (ajuste o tamanho dos pedaços ao seu gosto pessoal)
- Juntar os restantes ingredientes e programar 4 minutos, 50 ºC, velocidade 4.
- Abafar o copo com uma manta polar, de forma a manter a temperatura da mistura, por pelo menos 12 horas (costumo colocar o recipiente envolto na manta no forno). Como pretendemos um iogurte líquido, a consistência no caso não importa. Caso pretendam um iogurte de colher, aconselho o uso de iogurteira e nesse caso 8 horas serão suficientes.
- Passado o tempo programar 15 segundos, velocidade 4 (caso não goste de sentir os pedaços da fruta e da aveia, programe 15 segundos, velocidade 8). Colocar a mistura em frascos e conservar no frigorífico.
Bons cozinhados! :)
Gosto muito de iogurtes de ameixa, costumo comprar sólidos
ResponderEliminarNunca fiz mas até que é simples.
Ficaram com muito bom aspecto
bj
Obrigada São!
EliminarBeijinho e bom fim-de-semana*
Adoro iogurtes com ameixa, aliás adoro AMEIXAS.
ResponderEliminarTenho que experimentar esta receita, está com muito bom aspecto.
Aproveito por agradecer a visita ao meu cantinho e dar os parabéns à Petiscana, pois gostei muito do que por aqui vi e virei mais vezes, sem dúvida :)
Beijinhos
Romã :*
Obrigada!
EliminarSerás sempre muito bem vinda :)
Beijinhos e bom fim-de-semana*
Também gosto muito de iogurtes com ameixa!
ResponderEliminarAdoro ameixas!
Estes estão com óptimo aspecto! E eu levo sempre iogurtes para os meus lanches!
Nunca fiz iogurtes! :p mas já fiquei com vontade, não parece muito complicado.
Um beijinho
Obrigada Joana!
EliminarTens de experimentar :D
Beijinhos e bom fim-de-semana*
Que bela ideia, estou a imaginar o sabor! Tenho que experimentar =)
ResponderEliminarBeijinhos,
Marisa
Experimenta sim Marisa, são mesmo saborosos ;)
EliminarBeijinhos e bom fim-de-semana*
Olá Ana, que deliciosa e saudável proposta e como eu gosto de ameixas hummm.
ResponderEliminarBeijinho ahhh e imagina tu que só agora reparei que não seguia ainda a Petiscana, mas já emendei o erro.
Olá Mariana, que bom gostaste!
EliminarSê muito bem vinda a este cantinho, volta sempre :)
Beijinhos e bom fim-de-semana.
Olá Ana será que posso substituir as ameixas secas por naturais? (tenho tantas ;) )
ResponderEliminarObrigada!
Olá Filipa!
EliminarEu diria que é possível sim. Se fosse iogurte de colher, desaconselharia, pois a ameixa fresca tem bastante líquido, iria interferir na consistência do iogurte. Sendo iogurte líquido o que pode acontecer é que fique mais aguado e menos cremoso.
Beijinhos*