Peixe

Salmão gratinado com natas e cogumelos

09:00:00 Ana Filipa Costa 16 Comments


Adoro cozinhados de forno. Acho que quem me segue à algum tempo já deve ter percebido, não? :)

A verdade é considero estes pratos reconfortantes, e práticos pois a maior parte do trabalho, é o forno que a tem.

A sugestão de hoje é bastante prática e muito saborosa e encaixa bem numa 2ªf que tende a ser, pelo menos aqui em casa, bem preguiçosa e com pouca vontade para grandes preparos culinários.
Como sugestão de acompanhamento, servi com um pouco de puré de batata e uma salada fresca.

Espero que gostem.

Ingredientes:

  • 5 a 6 postas de salmão (usei salmão congelado)
  • 1 pacote de natas (usei natas com salmão)
  • 1 embalagem de cogumelos frescos laminados
  • 1 raminho de salsa picada
  • 1 alho finamente picado
  • 2 dl de vinho branco
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 cs de azeite
  • 1/2 malagueta fresca finamente picada (opcional)


Modo de Preparo:

  1. Num tabuleiro de forno, dispor as postas de salmão e regar com o vinho branco.
  2. Temperar as postas com o sal, pimenta, alho e malagueta.
  3. Cobrir com os cogumelos e a salsa.
  4. Regar com o azeite.
  5. Por cima de cada posta, dispor um pouco das natas.
  6. Levar ao forno a 180ºC até que fique dourado (30 a 40 minutos).







Bons cozinhados! :)

16 comentários:

  1. Deve ser uma delicia!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  2. Adoro salmão e esse ficou maravilhoso, adorei
    Boa semana
    bjs

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  3. Oi Ana, hummm que delícia! Por aqui não temos esse tipo de creme de leite, que aí são as natas...com salmão. Mas claro que isso não me impede de fazer a receita e me deliciar!
    Beijinhos, boa semana.

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    1. Não impede de certeza Juni, com creme de leite ficará óptimo :)
      Beijinhos*

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  4. Gostei bastante da sugestão, tens aí uma refeição mesmo apetitosa!

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  5. Ana, pelo que vi já me abriu o apetite, gosto de salmão e essa receita é ótima, beijo amiga e boa semana

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  6. A hora do almoço ainda vem longe, mas ver estas coisinhas abre-me o apetite! Esta tenho mesmo de experimentar.

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  7. Também gosto de comida de forno!
    Muito lindo que ficou :) O salmão, a comer, como grelhado ou no forno, mas simples. Assim nunca fiz, mas com o aspeto que ficou até tenho vontade de fazer :)

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    1. São as mais reconfortantes, principalmente no inverno.
      Experimenta sim, vais gostar :)
      Beijinhos*

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