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Empadão de caril de peixe do Jamie Oliver [Jamie Oliver's curried fish pie]

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No Natal do ano passado, o meu irmão ofereceu-me um livro de receitas do Jamie Oliver. Foi um livro que já namorava à algum tempo e que tinha certeza que iria adorar. Só desfolheá-lo já dá água na boca. São receitas de comida de conforto, que enchem a barriga e a alma :)

Tarte de Maçã [Apple pie]


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Cada vez que penso em tarte de maçã lembro-me de uma cena do desenho animado da Branca de Neve em que, já na casa do anões a Branca de Neve faz uma tarte com o auxílio da passarada :) (https://www.youtube.com/watch?v=FW_4q905XZw). Havia qualquer coisa de mágico nos desenhos animados desta altura.

Mix de frutos secos crocantes [Crunchy nut mix]


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Doces, mas também salgados e um pouco picantes... fazem-se em 5 minutos e desaparecem em 2! 
Este mix fica perfeito como topping numa salada ou para servir como aperitivo quando recebemos visitas (o sucesso é garantido, não há quem não goste!).

Parceria Myprotein



É com grande satisfação que anuncio a parceria estabelecida com a empresa Myprotein a maior marca de suplementos desportivos do Reino Unido.

Fundado em 2004, Myprotein® é o número um da nutrição desportiva em Europa. A empresa tem crescido rapidamente desde o primeiro dia, o propósito é a qualidade dos produtos e um óptimo serviços para os clientes.

Marmelada de marmelo [Quince cheese]


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Não há doce mais simples de preparar e que goste tanto.
Com apenas 3 ingredientes fazemos a festa :)

Esta marmelada aconchegada entre duas bolachas Maria e de repente tenho outra vez 6 anos e estou na cozinha da minha avó! Sabores deliciosos da minha infância que me fazem sempre muito feliz.

Agora que os marmelos estão aí, vamos aproveitar?

Massa Tudo em 1 [One pot pasta]


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Se vos disser que a receita de hoje demora no máximo 15 minutos a preparar, e basta "jogar" os ingredientes para dentro de um tacho e já está. Parece bem?
O conceito assemelha-se em tudo às massas instantâneas que se compram no supermercado, a única diferença é que neste caso os ingredientes são frescos, e por norma são ingredientes que habitualmente temos em casa.

Maçãs Assadas [Roasted Apples]


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A receita que hoje vos trago é-me muito querida.
Gosto da versatilidade de uma maçã assada (para além do seu sabor, evidentemente). Podemos comer a maçã assada quente ou fria, como sobremesa, como lanche ou ao pequeno-almoço, e podemos mantê-la simples ou elaborar o seu recheio para um dia mais especial.

Tomates secos [dry tomatoes - oven roasted]


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A primeira vez que comi tomate seco, era ainda pequenina (devia ter para aí uns 9/10 anitos) e lembro-me que na altura não achei muita piada. Mas com a idade, os gostos mudaram (gosto de pensar que evoluíram) e o sabor do tomate seco tornou-se algo que no meu paladar faz todo o sentido.

Em Portugal não é muito comum encontrar à venda pelo que decidi aproveitar a quantidade simpática de tomates que tenho em casa e fazer o meu próprio tomate seco.
Se na vossa casa, o tomate também abunda nesta altura do ano, têm de experimentar esta receita! :)

Rolinhos de carne com queijo [Pork and cheese rolls]


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É um facto que as bifanas fazem parte da nossa dieta tradicional, outro facto é que apesar de ser uma carne com diversas finalidades, o mais tradicional é encontrá-la frita acompanhada de 
um ou outro molho. Pessoalmente aprecio bastante essa versão, principalmente se servida numa bela carcaça! Mas como como sou de variar, e defendo que os olhos também comem, decidi mudar ligeiramente a confecção e apresentação das bifanas. Porque não? :)

Molho de tomate caseiro [Homemade tomato sauce]


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E eis que estou de volta, as saudades que eu tinha deste meu cantinho...!

A ausência foi longa, mas é com enorme prazer que vejo que ainda assim continuo a receber visitar no Blog e os likes no facebook continuam a crescer (já somos 5000, Yeah!), é sinal de que alguma coisa estarei a fazer bem! :)
O mês de Julho, ainda que não inteiramente de férias, foi mês de descanso, de organizações, de arrumar temas pendentes. Acho que todos nós precisamos de um tempinho assim, só nosso.
Soube muito bem, mas confesso que o facto de não fazer as minhas aparições por aqui, me fazia sentir de certa forma incompleta.

Modo Férias e... MEGA GIVEAWAY!!!


É verdade! Porque férias sabem bem e por aqui PRECISAM-SE!

A Petiscana vai ficar em lume brando durante o mês de Julho, por isso não se espantem se não virem publicações de receitas nesse período. Em Agosto estarei de volta a todo o gás e com receitas deliciosas!

Mas calma! Não descuido dos meus assíduos leitores por isso tenho o prazer de anunciar que está a decorrer (a partir de hoje) o primeiro GIVEAWAY do Blog! :)