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Baguete Francesa



Quem é que não gosta de uma deliciosa baguete?
Pessoalmente gosto bastante, e vou muitas vezes à casa da Sandes deliciar-me com um baguete com paste de frango ou de atum.

#5 Sugestões de Natal - Caramelos Salgados


Um dos presentes que ofereci este natal, e que andava para experimentar à bastante tempo foram estes caramelos salgados.
Adoro a combinação do doce do caramelo com o as pedrinhas de sal que se sentes ao saboreá-los.

Quando era miúda havia sempre uns caramelos muito parecidos a estes na casa dos meus avós, por isso fazer esta receita, remeteu-me também aos meus tempos de miúda. :)

#4 Sugestões de Natal - Bolo Rainha



A receita que vos trago hoje é clássica nos dias de Natal e Reis e vem mesmo a tempo da consoada! :)
Não me recordo de algum dia ter falhado na nossa mesa nestes dias.
Desde que tenho Bimby, comecei a aventurar-me a fazê-lo em casa. Sigo a receito do livro base e fica tão boa, que decidi não me aventurar por mais nenhuma.
É de tal maneira apreciada, que hoje em dia a família já não compra o bolo na pastelaria, prefere esta versão caseira. :)

Cookie Monster - Bolo de Aniversário de côco com recheio de doce de ovos e amêndoas


Esta foi a minha 1ª experiência com pasta de açúcar e devo dizer que adorei fazer este bolo!
Quando era miúda brinquei muito com plasticina, e ao fazer este bolo recordei esses tempos pois mexer em pasta da açúcar é, para mim, tal e qual como mexer em plasticina.

O bolo foi feito para festejar o 20º aniversário do meu irmão e achei que o Monstro das Bolachas era uma forma divertida e descontraída de o presentear com um bolo diferente.

Burritos de chili com carne à Petiscana



Por norma a comida mexicana não me fascina muito. Há no entanto algumas coisas que aprecio.
A receita que vos trago hoje é uma pequena conjunção de algumas das coisas que aprecio na comida mexicana.

Hambúrguer grelhado recheado com queijo


Por vezes temos a necessidade de modificar um pouco receitas tradicionais (as receitas de todos os dias).
Basta um pequeno toque e esse prato torna-se muito mais empolgante e assim, de repente, estamos a comer algo diferente.

É precisamente esse o caso com estes hambúrgueres recheados.
Fazem as delícias dos mais pequenos e são tão simples de preparar.

* Comunicado *

Olá a todos!

Após me indicarem que não estavam a conseguir inserir comentários no Blog, e depois de a Maria Lobo me ter dado uma preciosa dica, percebi que o Blog apenas estava a permitir comentários de pessoas que tivessem conta criada no Google+!

Infelizmente, quando aderi a esse formato não me dei conta dessa limitação! Não o teria escolhido se soubesse que estaria a limitar os comentários apenas a determinadas pessoas.

Por essa mesma razão, removi este formato do meu Blog, ou seja, a partir de hoje qualquer pessoa pode comentar no Blog, com ou sem conta Google associada inclusive, se for mais tímido, pode comentar em anónimo!
Não gosto nem um pouco de restrições/limitações :)

O único contra desta decisão é que perdi todos os meus comentários feitos em posts antigos...:(
A quem comentou no passado, espero que compreendam, e que continuem a visitar o Blog e comentar, pois receber o vosso feedback é uma das razões pela qual me dedico tanto a este cantinho!

A quem não estava a conseguir comentar, espero que agora as limitações tenham sido ultrapassadas. :)

#3 Sugestões de Natal - Tarte de Nata



Aqui vos deixo uma outra sugestão para o Natal.

Não sendo a 1ª opção que nos vem à cabeça quando pensamos em Natal, resolvi postá-la nesta altura pois não só é uma bela aquisição para qualquer mesa de Natal como é muito simples de preparar e bastante económica.
O recheio fica extremamente cremoso e torna-se extremamente difícil comer apenas uma fatia.

Macarrão à Petiscana



Existem dias que temos muita fome tanta que nem temos tempo para perder como grandes elaborações ou preparos.
Queremos algo simples, rápido e saboroso.

Pois bem, esta é a receita!

#2 Sugestões de Natal - Biscoitos de compota e manteiga de amendoim


Tal como prometi, a saga "sugestões de Natal" continua, desta vez com uns deliciosos biscoitos!

No meu aniversário recebi como prenda, do meu irmão, o livro do Gordon Ramsay: Comida Caseira Pequeno-Almoço, Almoço e Jantar.
Umas das receitas que me despertou interesse, de entre muitas neste livro, foram estes biscoitos com um gosto muito "americanizado" de compota e manteiga de amendoim.

#1 Sugestões de Natal - Doce de Leite


Com a chegada do mês de Dezembro chega também o espírito natalício.
Aqui em casa, usualmente natal é sinónimo de horas passadas na cozinha a fazer deliciosas iguarias.
De há uns tempos para cá, adoptei o sistema de fazer destas iguarias para oferecer como prenda, geralmente junto compotas, bolos, biscoitos entre outros, num cabaz e assim faço as delícias de amigos e familiares.

Folhados de salmão com espinafres



A primeira vez que comi um folhado parecido com este foi quando decidi provar uns já prontos, congelados, e lembro-me de pensar que o conceito até nem era difícil de reproduzir e certamente seria muito mais saboroso.

A verdade é que não me enganei!

Pão "Pull Apart" de alho e ervas


A revista da Bimby, momento partilha do mês de Outubro trazia receitas deliciosas, e no momento em que os meus olhos recairam sobre esta, tive a certeza absoluta que teria que a testar.
Fiquei completamente rendida ao aspecto rústico deste pão e o conceito de "Pull apart" que nada mais é do que servirmo-nos do pão sem ter que o fatiar, cada um puxando para si um pedaço maior ou menor, consoante a fome, agrada-me bastante.

Frango com laranja e mel com legumes orientais


Tenho tantas receitas para partilhar convosco e tão pouco tempo para o fazer...!

Estes tempos têm sido de correria, e sempre que sobra um algum, confesso que a primeira coisa que me vem à cabeça é descansar e relaxar.

Bolo de cenoura (sem gordura) com cobertura de chocolate fingido



Desde que experimentei usar courgete como substituto de óleo, nos bolos, fiquei tão satisfeita com o resultado final que agora não quero outra coisa :)
A verdade é que o sabor não fica nada comprometido e o resultado é tão ou mais apetitoso que usando óleo.


Patê de salmão fumado


Este patê é tão simples que quase nem o posso considerar uma receita :)
Demora menos de 5 minutos a preparar, leva 4 ingredientes, e é mesmo muito saboroso.

A Petiscana está no Blogging!

É com muito prazer que vos informo que o a Petiscana faz parte do grupo de blogs pertencentes ao projeto Blogging!

A Joana Oliveira, fundadora deste projeto, contactou-me no sentido de saber o meu interesse em participar, e foi com todo o gosto que aceitei!

Mas afinal o que é o Blogging?
O mundo dos blogs tem tido um crescimento muito positivo em Portugal. Criar um blog nunca foi tão fácil, basta escolher o tema a abordar e expressar o que se quer transmitir.
Por vezes, o blogger não consegue atingir o público que deseja, não por falta de empenho, mas sim pelos meios de comunicação.
O Blogging foi criado com o objectivo de aproximar os blogs aos seus leitores. Organizado por categorias, o leitor tem a oportunidade de aceder de imediatdo ao assunto que mais lhe interessa sendo redirecionado para o blog. Queres fazer parte do Blogging? Basta contactar-nos!

É muito gratificante saber que há pessoas que apostam no nosso trabalho e que contam conosco para fazer parte de projetos como este.

O Blogging acabou de nascer mas com o apoio de todos vamos fazê-lo chegar longe! :)

Podem ficar a conhecer o Blogging mais em detalhe aqui: http://www.blogging.pt/
Também estão presentes no Facebook: https://www.facebook.com/BloggingPT

Crepes salgados gratinados


Missão: preparar um almoço para receber uns amigos em casa.
Desafio: fugir do trivial e não usar natas (um dos convidados não apreciava), não sacrificando o sabor.
Condição: ser delicioso! :)

Pãezinhos fofos


Esta receita é deliciosa!

Faz parte das receitas do Livro Bimby Dicas, Truques e etc.
Estava na to do list à bastante tempo e agora que pus mãos à obra, já não quis outra coisa! :)

Leite de arroz e aveia


Quem já me segue à algum tempo, sabe que não me dou muito bem com leite de vaca e que procuro alternativas que me agradem quer a nível de gosto como de organismo.