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Giveaway - 4º aniversário do Blog!


O Blog está de parabéns pelo seu 4º Aniversário, e para festejar decidi fazer um sorteio 😊

Como digo várias vezes, este projecto só faz sentido convosco, portanto é mais do que justo que ofereça um mimo a um dos meus leitores!

Sendo este um Blog de receitas culinárias, o prémio sorteado teria que estar de alguma forma relacionado com culinária!
O livro MasterChef Curso de Cozinha encaixou perfeitamente nesse requisito. Na minha opinião este é um livro que deve constar em todas as cozinhas de quem é apaixonado por culinária!

"Curso de cozinha completo para levar os cozinhados do simples ao divinal: como organizar a despensa, aperfeiçoar o básico, aprender a cozinhar os clássicos e aplicar técnicas mais avançadas em receitas surpreendentes."

Este livro dá dicas de como organizar a dispensa, como escolher carnes, peixes e mariscos, frutas e vegetais, como trabalhar as 5 principais técnicas (assar, estufar, fritar, escalfar e cozer no forno), como preparar os básicos de molhos, e os 5 básicos (arroz, massa, salada, tarte e pão), para além de conter diversas receitas deliciosas, desde entradas, a pratos principais e sobremesas!

Para além desta "bíblia culinária" vou oferecer também um conjunto de colheres medidoras e um conjunto de stencils de decoração para bolos e tartes da Tiger, um complemento ao livro para vos deixar ainda mais inspirados a criar deliciosos pratos.

Boa sorte a todos!!

Para se habilitarem a ganhar este prémio deverão respeitar as seguintes REGRAS:

⇨ Ser "Seguidor" do blog Petiscana, no Instagram.
⇨ Deixar um comentário na imagem do post original no Instagram identificando 3 amigos
⚠️GIVEAWAY⚠️ Para celebrar os 4 anos do Blog @apetiscana vou oferecer um miminho a um seguidor sortudo! ☺️ Se quiseres habilitar-te a ganhar: 👉🏼um livro “Masterchef - Curso de Cozinha” 👉🏼um conjunto de colheres medidoras da Tiger 👉🏼 um conjunto de stencils para decorar bolos e tartes da Tiger Deverás cumprir as seguintes REGRAS: 🚨seres seguidor da @apetiscana 🚨comentares neste post (o original) identificando 3 amigos 🚨tornares-te membro do Blog (opcional) 🚨podes participar as vezes que quiseres desde que identifiques sempre amigos diferentes O passatempo estará a decorrer de 03/04/18 a 10/04/18 (termina às 23:59) e só é válido para Portugal Continental e ilhas. O prémio será atribuído via Random.org. O vencedor será anunciado por aqui no dia 11/04/18, tendo posteriormente de me enviar uma mensagem privada com a morada onde deseja receber o prémio. Boa sorte a todos!! 🍀😊 (Todos os detalhes do giveaway estão também no Blog, caso pretendam consultar) #giveaway #apetiscana #bloganiversary #aniversarioblog
Uma publicação partilhada por Ana Costa {Petiscana} (@apetiscana) a

⇨ Tornar-se membro do blog Petiscana (opcional).
⇨ Cada participante poderá participar as vezes que quiser desde que identifique sempre amigos diferentes.

DURAÇÃO do PASSATEMPO:
⇨ O Giveaway terá início hoje, dia 04 de Abril de 2018 e termina às 23h59 do dia 10 de Abril de 2018.

REGULAMENTO:
⇨ Passatempo apenas válido para Portugal Continental e Ilhas.
⇨ O prémio será atribuído via Random.org
⇨ O prémio é constituído por um livro MasterChef - Curso de Cozinha, um conjunto de colheres medidoras e um conjunto de stencils de decoração para bolos e tartes da Tiger.
⇨ O vencedor será anunciado no perfil da Petiscana, no Instagram, no dia 11 de Abril de 2018.
⇨ O vencedor deverá enviar, por mensagem privada, a morada na qual desejam receber o prémio.
⇨ Caso o vencedor atribuído pelo Random.org não cumpra uma das regras acima definidas, novo sorteio será efetuado.



Bolo de iogurte com mirtilos para celebrar os 4 anos de Petiscana


Abril é o mês de aniversário do Blog.
No dia 3 nascia esta grande aventura!

Foram 4 anos fantásticos de muitas partilhas, amizades, parcerias, experiências.
Este espaço foi criado com o intuito de partilhar receitas para o dia-a-dia, desde sugestões saudáveis a outras mais "gordinhas", e passados 4 anos, sinto-me feliz de ver que mantive-me fiel ao propósito inicial.

O Blog está actualmente presentes nas redes sociais abaixo, que vos convido a conhecer e inscreverem-se caso ainda não o tenham feito:

➩ Facebook (12813 likes)
Instagram (1410 seguidores)
Youtube (787 inscritos)
Pinterest (137 seguidores)
Bloglvin' (52 leitores)
➩ Goolge + (510 seguidores)

É muito gratificante perceber que as pessoas acompanham e gostam do nosso trabalho. Adoro quando experimentam as minhas receitas e as partilham comigo, fico de coração cheio e percebo que as horas dedicadas a este projecto não são em vão.

Quem também tem um Blog perceberá, ou até já sentiu o mesmo... algumas vezes pensamos em desistir, em abandonar o projecto por acharmos que estamos a "trabalhar para o boneco", as incertezas (se o conteúdo que criamos é suficientemente bom), a falta de tempo, um Feedback menos bom de algum leitor... são tudo factores que pesam e nos levam a duvidar. Mas usualmente é nesses momento que recebo uma mensagem de algum leitor do Blog, alguém que experimentou receita "X" ou "Y", ou de um colega de um outro  Blog, que escreve uma mensagem de incentivo, e isso apenas é o suficiente para voltar a acender a chama, para me manter motivada a dar continuidade a este projecto.

Orgulho-me em dizer que cheguei até aqui por mérito próprio. Não invisto em publicidade, o Blog chega às pessoas através de partilhas, minhas e dos meus leitores, e vê-lo crescer diariamente só pode significar que estou a fazer algo bem 😊

Pretendo continuar por cá, isso é certo! Colocando tudo na balança, os "prós" vencem os "pros", e apesar de agora ter uma filhota que requer grande parte da minha atenção e dedicação, tenho conseguido arranjar sempre um tempinho para vir aqui e para continuar a partilhar algo que me dá tanto prazer...o que cozinho, o que me faz feliz!

Se são novos por aqui, sejam bem-vindos! Se me acompanham há mais tempo, só tenho a agradecer o facto de estarem por aí, este projecto só faz sentido convosco.

Que venham muitos mais anos!😀

E porque 4 anos merecem uma celebração e celebração que se preze tem de ter bolo, hoje a receita que partilho convosco é a de um delicioso bolo de iogurte com mirtilos. Fofinho, leve e delicioso!
Tirem uma fatia e juntem-se à festa! 🎉

🚨E já agora, fiquem atentos, amanhã terá início um passatempo para festejar o aniversário do Blog!!🚨

Ingredientes:
➩ 150g de açúcar
➩ 100g de manteiga amolecida
➩ 3 ovos
➩ 120g de iogurte grego natural
➩ 1 limão
➩ 210g de farinha
➩ 1 c.chá de fermento em pó
➩ 150g de mirtilos + 1 c.sopa de farinha
➩ açúcar em pó qb para decorar

Preparo - Modo Tradicional:
1) Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2) Untar uma forma do tipo bolo inglês com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
3) Bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa.
4) Incorporar os ovos, um a um, mexendo bem.
5) Juntar o iogurte, o sumo e raspas de limão e incorporar bem.
6) Envolver a farinha com o fermento cuidadosamente.
7) Por fim envolver os mirtilos, previamente misturados com a farinha.
8) Verter o preparado para a forma e levar ao forno entre 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no interior do bolo, saia limpo.
9) Deixar arrefecer completamente antes de desenformar e polvilhar com açúcar em pó.

Preparo - Com robot de cozinha:
1) Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2) Untar uma forma do tipo bolo inglês com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
3) No copo colocar a manteiga com o açúcar e programar 1 minuto, velocidade 4. Com a máquina em funcionamento na velocidade 3, incorporar os ovos, um a um.
4) Juntar o iogurte, o sumo e raspas de limão e programar 30 segundos, velocidade 3.
5) Adicionar a farinha com o fermento e programar 15 segundos, velocidade 3.
6) Por fim, com a ajuda da espátula, envolver os mirtilos, previamente misturados com a farinha.
7) Verter o preparado para a forma e levar ao forno entre 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no interior do bolo, saia limpo.
8) Deixar arrefecer completamente antes de desenformar e polvilhar com açúcar em pó.