Saudável,

Pudim de chia com morango e côco

09:00:00 Ana Filipa Costa 3 Comments


O pudim de chia é algo que começou a fazer parte dos meus pequenos-almoços à relativamente pouco tempo.
Quando em contacto com líquidos, a chia incha e adquire uma consistência gelatinosa. Para pudins é perfeita!

Idealmente, este pudim deve ser preparado de véspera, para que fique com a consistência perfeita. Até se torna super simples, preparamos o pequeno-almoço à noite, antes de dormir, e de manhã, quando o tempo é sempre curto, é só tirar do frigorífico e comer!

Esta versão é pouco doce, mas se forem gulosos, podem adicionar um pouco de mel no topping.

Ingredientes:
Pudim
→ 200ml de leite de amêndoas
→ 3 c.sopa de sementes de chia
→ 1 fio de xarope de agave
→ 1 pitada de canela
Topping
→ 3 morangos esmagados
→ 1 c.sopa de côco ralado

Modo de Preparo:
1) Numa tigela misturar o leite com as sementes de chia, o xarope de agave e a canela. Cobrir com plástico filme e levar ao frigorífico por pelo menos 4 horas (idealmente deve ser feito de véspera).
2) Depois de repousar, cobrir com os morangos esmagados e o côco ralado e servir.



3 comentários:

  1. Ficou delicioso,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Gosto tanto no verão faço muitas vezes para levar para o meu almoço, visto que tenho hora de almoço, fica satisfeita com um potinho .
    Esse ficou bem ao meu gosto.
    Boa semana

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  3. Também gosto bastante :)
    Ficam tão bons e podemos criar uma série de pudins diferentes! Basta mudar as frutas!
    Ficou lindo o teu.
    Beijinho

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Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)