Bimby,

Pudim de Croissant de Chocolate e Pêra

09:00:00 Ana Filipa Costa 9 Comments


Quando vi este pudim no Blog da querida Rosa - Be Nice, Make a Cake, fiquei literalmente a salivar!
Tem uma combinação de sabores que simplesmente adoro e o facto de ser super simples, cativou-me de imediato!

Marquei a receita para fazer, mas o tempo foi passando e acabei por me esquecer.
No entanto a Rosa voltou a relembra-me desta maravilha, no seu feed de Instagram, e desta vez não me esqueci de meter mãos à obra e em boa hora o fiz pois é realmente muito saboroso. 😊

Aconselho que seja comido ainda quente, e se quiserem o tornar ainda mais guloso e pecaminoso, acompanhem com uma bola de gelado.

Ingredientes:
⇨ 250g de croissants de chocolate folhados
⇨ 200ml de leite
⇨ 2 ovos
⇨ 2 colheres de sobremesa de compota de pêra
⇨ 2 colheres de sopa de nozes picadas
⇨ Canela em pó a gosto
⇨ Açúcar em pó para decorar

Preparo - Modo tradicional:
1- Cortar os croissants em pedaços pequenos e colocar num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com manteiga.
2- Numa tigela, bater os ovos, adicionar o leite, a compota e canela. Verta por cima dos croissants e deixe repousar durante 10min.
3- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Polvilhar o tabuleiro com as nozes, pressionar os croissants com as mãos para o líquido subir um pouco e levar ao forno durante 10min ou 15min ou até estar firme e dourado.
4) Quando estiver morno, decorar com açúcar em pó e servir.

Preparo - Com robot de cozinha:
1- Cortar os croissants em pedaços pequenos e colocar num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com manteiga.
2- No copo, colocar os ovos, adicionar o leite, a compota e canela e programar 30 segundos, velocidade 3. Verta por cima dos croissants e deixe repousar durante 10min.
3- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Polvilhar o tabuleiro com as nozes, pressionar os croissants com as mãos para o líquido subir um pouco e levar ao forno durante 10min ou 15min ou até estar firme e dourado.
4) Quando estiver morno, decorar com açúcar em pó e servir.




9 comentários:

  1. Que maravilha,....esse pudim está bem guloso,...
    Feliz Dia da Mulher,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Sim, sim, para mim é com uma bola de gelado! Quem me dera não ser tão gulosa!
    Essa pequena já nasceu?! Se calhar até já referiste aqui mas tenho andado distraída! Beijinhos

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    Respostas
    1. Ser gulosa é também a minha desgraça :) já nasceu sim, a 18 de Janeiro! Está com 2 mesitos não tarda! Beijinhos

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  3. Ficou com um ótimo aspeto! Não sou grande fã de pêra crua, mas quando cozinhada até gosto!
    Beijinhos,

    A Maiazita

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  4. Ai que tentação .
    Feliz Dia da Mulher.
    Xoxo

    marisasclosetblog.com

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  5. Que bom aspecto! Também vou marcar para fazer :P
    Beijinho
    Joana

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  6. Que delicia de sobremesa.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/03/tarte-de-carne-picada-e-cenoura.html

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  7. Mas que tentação Ana =D também já experimentei uma receita de pudim de croissants mas com pêra ainda me parece melhor! Excelente aspecto, deve ser divinal!

    Beijinhos

    De aprendiz a chef

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Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)