Parcerias,

Granola de laranja e chocolate negro

00:06:00 Ana Filipa Costa 7 Comments


Aqui em casa nunca deixo faltar a granola, a minha dispensa tem sempre um frasco de granola caseira.

Geralmente, ao domingo à noite, não cozinho. É a noite da preguiça e costuma ser também o dia em que almoçamos mais tarde, por isso, ao final do dia o corpo pede refeições mais leves. E é precisamente nesse momento que entra a deliciosa granola.
Em iogurtes, com com ou sem fruta, e um fio de mel, é como mais gosto dela💛

É rara a vez que repito os ingredientes usados na sua confecção, com excepção da aveia, que não dispenso pois considero a alma da granola.
Quando recebi um delicioso exemplar de chocolate negro Lindt 85% cocoa, achei que era a desculpa perfeita para voltar a abastecer o frasco que estava a chegar ao fim!

O chocolate confere-lhe um toque de gula, e a combinação com a laranja e as nozes pecãs é perfeita!
Este é dos meus chocolates preferidos, pouco doce, de sabor rico e intenso, uma verdadeira perdição.

Uma das minhas partes preferias de fazer granola em casa é o delicioso aroma que fica pela casa inteira, e simplesmente divinal! ☺

Ingredientes:

  • 250g de flocos de aveia
  • 1 chávena de arroz tufado
  • Raspas e sumo de 1 laranja
  • 1 chávena de nozes pecãs grosseiramente picadas
  • 3 c.sopa de açúcar de côco
  • 1/2 chávena de óleo de côco derretido
  • 2 c.sopa de sementes de girassol
  • 2 c.sopa de sementes de abóbora
  • Uma tablet de chocolate negro (usei Lindt 85% cocoa) - 100g
Modo de Preparo:

  1. Numa tigela misturar todos os ingredientes com excepção do chocolate.
  2. Dispor a mistura num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a granola fique dourada. (Durante este tempo, mexer a granola para que fique torrada toda por igual).
  3. Remover a granola do forno e deixar amornar ligeiramente. 
  4. Entretanto picar a tablet de chocolate em pequenos pedaços e dispor 1/3 da mesma sobre a granola ainda morna, para que a mesma derreta e se funda com a granola e misturar. Deixar arrefecer totalmente antes de juntar o restante chocolate.
  5. Colocar a granola num recipiente hermético para que se conserve estaladiça.








7 comentários:

  1. Aqui me casa nunca pode faltar tenho que fazer bastante pois acaba rápido.
    Com esse maravilhoso chocolate só pode ter ficado uma delicia.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  2. Pois, por aqui é a mesma coisa! Ontem estava a olhar para o frasco da granola, que ainda nem vai a meio, e já estava a pensar que tenho de fazer mais! Granola e iogurte grego são duas coisas que nunca podem faltar e que faço com frequência! Adorei esta tua, com chocolate fica bem gulosa e o toque da laranja é fantástico! Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Eu coloco sempre chocolate de culinária na granola, acho que lhe dá um sabor muito bom e sempre dá para aplacar a gula! :) Adorei a tua sugestão. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  4. Hello, querida!
    Super saudável, que maravilha!

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  5. Sou uma grande consumidora de granola, gosto muito porque além de ser saudável ela sacia a fome !!! Estou levando a sua receita, gostei muito!!! Tenha uma ótima semana!!! Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Adoro a combinação de sabores, deve ser uma granola muito saborosa!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)