Carne,

Tikka Massala de frango com Pappadums [Sabores da Índia sem sair de casa]

22:45:00 Ana Filipa Costa 18 Comments


Quem gosta de comida indiana põe a mão no ar! 🙋😄
Aqui em casa adoramos e de vez em quando lá vamos nós ao restaurante matar o desejo.
É verdade que há pratos que conseguimos replicar bem em casa, mas há outros que parecem complexos ou com sabores muito particulares que achamos difíceis de reproduzir.

Foi mesmo a pensar nisso que a Patak's desenvolveu este molho Tikka Massala e os Pappadums para acompanhar!
O molho vem temperado na perfeição e é tão prático de usar que é irresistível!
Para acompanhar, temos os Pappadums, estaladiços e ligeiramente salgados, uma combinação deliciosa!

Para quem não sabe, os pappadums são uma espécie de pães, uma massa bem fininho e estaladiça,  feitos à base de farinha de leguminosas (grão, feijão ou lentilhas) ou de arroz ou batata, que podem ser simples ou condimentados.
São usualmente fritos, mas no caso do kit da Patak's podem ser cozinhados no microondas (30 segundos por cada pappadum) que foi precisamente o que fiz, e o resultado foi o que está à vista! Estaladiços, saquinhos e menos clóricos. 😉

Preparo:
Para o Tikka Massala de frango, basta cortarem 4 peitos de frango em pedaços pequenos, temperar com sal, pimenta e um pouco de alho a gosto e saltear num pouco de azeite ou óleo.
Depois é só juntar o molho, misturar e deixar cozinhar uns minutos.
Servir com um pouco de arroz basmati.

E assim, num abrir e fechar de olhos, têm uma noite de caril Indiano, sem ter de sair de casa 😊

Uma foto publicada por Ana Costa {Petiscana} (@apetiscana) a


Para quem me acompanha no Instagram (procurem por @apetiscana) certamente estará a reconhecer a foto! Se ainda não me seguem por lá, espreitem! As novidades costumam chegam sempre lá em primeira mão 😁





18 comentários:

  1. Que maravilha. Realmente cada vez existem mais inovações para nos ajudar a quebrar barreiras. Está com um aspecto fantástico. Esse pãozinho assim no microondas é muito prático. Beijinho

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    1. Sim é verdade! Confesso que este tipo de comida não é algo a que recorra diariamente, mas é super prático para desenrascar :)
      Beijinhos*

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  2. Já provei algumas coisas dessa marca e tenho gostado sempre, óptima sugestão! :) Beijinhos
    --
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  3. que ótimo prato cheio de sabor, o cheiro imagino espetacular, uma sugestão magnifica.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. Eu confesso aqui que nunca fui a um restaurante indiano (vida de estudante, vida de pobre). A minha experiência indiana resume-se a chamuças, a caril e pouco mais... volto a confessar que comida picante não é o meu forte mas adoro estes sabores, o cheiro, as cores... é tão vibrante!!
    Magnífica receita!
    Beijinho

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    1. Quando tiveres oportunidade, tens de experimentar!
      Falaste em chamuças, eu pessoalmente adoro!! :)
      A cozinha indiana é de facto repleta de cores e sabores.
      Beijinhos*

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  5. Estamos em sintonia, também adorei e olha que não gosto de picante mas o sabor era tão bom que comi mesmo com o picante!! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. É uma refeição muito saborosa de facto, e o picante é tolerável.
      Beijinhos*

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  6. O molho já usei e gostei muito, os pappadums nunca provei.
    Acho que ia gostar muito dessa comidinha.

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    1. Têm um sabor meio azedinho, são bons :)
      Beijinhos*

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  7. Não conhecia; vou procurar.
    Gostei.
    Bom começo de fevereiro.
    Abraços.

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  8. Devias descobrir a receita do molho em si.
    Temos mesmo muita curiosidade e gostávamos de descobrir.
    Ainda assim esta é uma excelente dica! :D

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  9. Quem diria que uma refeição tão diferente podia ser preparada de forma tão fácil! Fiquei curiosa com os pappadums :)

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