Pronto a Comer - www.wook.pt

Gelados de Pinacolada


O calor tem sido muito por estes lados...
Gosto do Verão mas quando o calor é assim tanto, fico tipo "barata tonta" sem saber onde me meter ou o que fazer :)
Para ajudar a refrescar (e saciar a gula constante), preparei estes gelados com sabor a Pinacolada.
São super fácies de fazer, muito saborosos e calharam a ser vegan :)

Uma sobremesa sem culpa e saborosa, o que podemos pedir mais?

Se forem bastante gulosos, aumentem a quantidade de adoçante, para o meu gosto, ficam perfeitos assim.
Espero que gostem!


Ingredientes: 
  • 1/2 abacaxi descascado 
  • 200ml de leite de côco 
  • 2 c.sopa de xarope de agave (ou outro adoçante da sua preferência) 
  • 2 c.sopa de côco ralado 
Preparo - Modo Tradicional: 
  1. Num liquidificador, misturar o abacaxi com o leite de côco e o xarope de agave. 
  2. A meio do processo, adicionar o côco ralado e misturar bem. 
  3. Dispor o preparado sobre formas de gelado (ou num recipiente único) e levar ao congelador por pelo menos 4 horas. Para desenformar, colocar as formas em água quente por 10 segundos (se optar por fazer numa forma única, retire do congelar 15 minutos antes de servir).
Preparo - Com robot de cozinha:
  1. No copo colocar o abacaxi com o leite de côco e o xarope de agave e programar 1 minuto velocidade 8
  2. A meio do processo, adicionar o côco ralado e baixar a velocidade para 3
  3. Dispor o preparado sobre formas de gelado (ou num recipiente único) e levar ao congelador por pelo menos 4 horas. Para desenformar, colocar as formas em água quente por 10 segundos (se optar por fazer numa forma única, retire do congelar 15 minutos antes de servir).




Ana Filipa Costa

Obrigada pelo teu comentário, volta sempre!

8 comentários:

  1. Uma sugestão bem fresquinha e tão apetitosa!

    ResponderEliminar
  2. Estes últimos tempos tenho feito imensos gelados de fruta! Ora vou experimentar mais estes! beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Adorei a sugestão, das minhas conjugações de sabores preferidas :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

    ResponderEliminar
  4. É uma combinação de sabores que ADORO! E tão fácil de fazer!!! Estão mesmo bonitos!:)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Hummm que delicia de gelados.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/na-cozinha-com-cozinha-de-uma.html

    ResponderEliminar
  6. Uma sugestão bem fresca,...para combater este calor imenso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  7. Hum. . DeVem ser optimos com o bónus de serem mais saudáveis. Fantásticos!
    Bjinhos

    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)