Gomos de batata doce com especiarias no forno



Os Frescos do Continente estão de volta!
Bons hábitos alimentares e uma boa relação com a comida são imprescindíveis para a nossa saúde! É por isso que devemos sempre eleger produtos frescos da época, ricos em vitaminas.

O Continente sabe bem disso e volta em força com 4 novos frescos!

No mês de Maio os eleitos são a batata doce, a dourada,as cerejas e o frango.
Ingredientes saborosos, saudáveis e equilibrados!

Para ficar a saber de curiosidades sobre estes ingredientes, dicas e algumas receitas, clique abaixo.



Inspirada nestas sugestões, dicidi partilhar convosco uma receita feita com batata doce!
Um acompanhamento delicioso que se prepara num abrir e fechar de olhos e garanto que vai fazer sucesso!
Ah e não se assustem com a adição de canela, prometo que resulta lindamente!

A receita em si foi baseada no livro da Ella Woodward - Deliciously Ella

Ingredientes:

  • 3 batatas doces grandes
  • 1 c.chá de canela
  • 1 c.sopa de paprika
  • sal e pimenta a gosto
  • um fio de azeite (generoso)
  • 1 c.chá de alecrim
Modo de Preparo:
  1. Lavar bem as batatas e, mantendo a casca, cortar em gomos (quanto maiores, mais tempo demorarão a cozinhar no forno).
  2. Num tabuleiro de forno, colocar as batatas, adicionar todos os outros ingredientes e envolver bem, de forma a que todas as batatas estejam cobertas com os condimentos.
  3. Levar ao forno, a 180ºC por cerca de 40 minutos (o tempo poderá variar consoante a grossura dos gomos). Quando, ao picar com um garfo, os gomos estiverem macios, estão prontos. (Se cortarem gomos finos, poderão obter uns chips muito saborosos).




Ana Filipa Costa

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7 comentários:

  1. Parecidas com as que publiquei recentemente mas da próxima vez vou experimentar esta tua versão que também parece ser fantástica! Eu adoro batata doce! Cá nos Açores consumimos imenso! beijinhos

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  2. Gosto tanto de batata doce e feita assim no forno com especiarias ficam uma delicia! :) Beijinhos e bom fim de semana.
    --
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  3. Adoro batata doce assim! Que delícia!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Bem bom :)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  5. Uma sugestão deliciosa :P rápida, saudável e diria que eficaz!!

    De aprendiz a chef

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  6. Gosto tanto de batata-doce do forno! Essa ficou com um aspeto fantástico, assim para o rústico :D

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  7. Amo batata doce, mas nunca preparamos desta forma. Vamos experimentar!!

    Bjs

    Tânia Camargo

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