Pães Doces e Salgados,

Baguetes de Atum [Tuna Baguette]

23:52:00 Ana Filipa Costa 24 Comments


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Esta baguete tem uma das combinações que mais aprecio em sandes! Tem a frescura do tomate e da alface combinada com a cremosidade do patê e do ovo, envolvidos por um pão estaladiço e delicioso.
É muito simples mas totalmente irresistível!

Escolhi o recheio de atum, mas se substituírem o atum por frango desfiado fica igualmente delicioso.
Esta baguetes foram a escolha para o jantar do passado domingo, dia da preguiça e que usualmente aqui em casa fecha para "culinarices" depois de almoço.

*Para 4 baguetes*
Ingredientes:

  • 2 latas de atum escorrido(gosto de usar atum em azeite)
  • 5 c.sopa de maionese
  • 1 c.chá de mostarda
  • 2 c.chá de ketchup
  • 2 tomates cortados em rodelas finas
  • Folhas de alface desfiadas e lavadas (usei quantidade a olho, mas cerca de 2 folhas por baguete)
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas finas
  • 2 baguetes grandes cortadas ao meio ou 4 individuais (receita para baguetes aqui)

Modo de preparo:

  1. Preparar o patê misturando o atum com a maionese, mostarda e ketchup.
  2. Cortar as baguetes ao meio e barrar cerca de 2 c.sopa de patê por baguete, dispor a alface, o tomate e o ovo e servir (pode ser acompanhado com batatas fritas se assim desejarem).






* For 4 baguettes *
Ingredients:

  • 2 cans of drained tuna
  • 5 tbsp mayonnaise
  • 1 tsp mustard
  • 2 tsp ketchup
  • 2 tomatoes cut into thin slices
  • Washed and shredded lettuce leaves ( about 2 sheets per baguette)
  • 2 boiled eggs cut into thin slices
  • 2 large baguette cut in half or 4 single ones(recipe for baguettes here)

Preparation:

  1. Prepare the pate mixing tuna with mayonnaise, mustard and ketchup.
  2. Cut the baguette in half and spread about 2 tbsp pate for baguette, arrange the lettuce, tomato and egg and serve (can be accompanied with chips if desired).

24 comentários:

  1. Primeiro que tudo, adoro o novo look do teu blog e o teu novo logotipo =) Acho que são muito giros!!!

    Relativamente à receita, adoro-a também :P costumo fazer uma baguete semelhante com o paté de atum (é uma das minhas preferidas :P)!!

    Bom ano 2016!!

    Beijinhos

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigada Daniel! Bom ano também para ti :)
      Beijinhos

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  2. Também sou uma fã dessas baguetes mas costumo trocar o tomate por cenoura raspada :)
    Gulosoqb

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    1. Também faço assim por vezes, outras ponho milho, mas esta é a que mais gosto :)

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  3. Estas baguetes assim sabem tão bem, ficaram mesmo a pedir uma dentadinha. Beijinhos

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  4. Adoro isso! Mas só gosto delas assim como tu fizeste, com tudo a que tenho direito!! Beijinhos

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    1. Com tudo o que temos direito é que é, nem poderia ser de outra maneira! :)
      Beijinhos

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  5. Por vezes as coisas mais simples são as mais apetitosas! :)
    --
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  6. Ficaram com um aspecto lindo e bastante apetitoso. Por vezes, também gosto de comer assim umas sandes com paté. Mnham... Por acaso já à muito que não como. Tenho de fazer para um dia destes. Fiquei com vontade de comer, ehhehh :)
    Bjinhos!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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    1. São deliciosas e tão simples, toca a fazer Tânia :)
      Beijinhos

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  7. Adoro estas baguetes! especialmente no Verão, altura em que a salada me sabe melhor! Estão com uma apresentação linda! beijinhos!

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    1. Confesso que me sabem bem o ano todo :)
      Obrigada, beijinhos!

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  8. Gosto muito de baguetes!
    Faço sempre ou de atum ou de frango! Ou mesmo que tenha que comprar são sempre sobre estes dois que recai a minha escolha!
    Adoro a frescura da salada e o pão fresco :)
    Um beijinho

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    1. Tal e qual como eu Joana, ou são de Frango ou de Atum :)
      Beijinhos

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  9. Eu adoro baguetes e todos os ingredientes que lhe puseste, mas acho que preferia a minha com o frango desfiado, pois tenho um certo "problema" (que vou ter de ultrapassar) com atum enlatado.
    Um beijinho,
    Lia

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    1. Com frango desfiado também ficam deliciosas ;)
      Beijinhos

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  10. Muito apetecíveis e com um recheio irresistível, bjs.

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  11. Por acaso quando era pequena (e mesmo agora) tirava sempre o tomate das sandes por não gostar :P Já o paté, alface e ovo são do meu agrado! A sandes parece mesmo boa :)

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  12. Sou apreciadora deste género de sandes caseiras, muito melhores e mais nutritivas que as de compra já que podemos escolher os ingredientes :-)

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Espero ver-te por aqui mais vezes :)