Ervas Aromáticas na Cozinha - www.wook.pt

TRUQUE - Sumo de romã


Quem me acompanha há mais tempo, já deve ter percebido que sou defensora da ideia de consumir os produtos na sua altura, pois é quando sabem melhor e fazem melhor.

Por estes dias, a romã tem lugar de destaque na minha cozinha.
A romanzeira do jardim dos meus pais todos os anos desfaz-se em romãs e este ano não foi excepção.


Como não somos fãs de estragar, temos de encontrar formas de consumir esta grande quantidade de romãs e à que mais recorremos é ao sumo de romã.
Pessoalmente adoro este fruto, mas não tenho grande paciência para o descascar nem para tanto caroço, por isso mesmo sumo torna-se a opção mais recorrente.

É tão simples como cortar a romã ao meio e espremê-la, com o auxílio de um espremedor, como se fosse uma laranja.
Não temos de nos preocupar com caroços nem peles, é simples, prático e resulta num sumo delicioso!






Ana Filipa Costa

Obrigada pelo teu comentário, volta sempre!

21 comentários:

  1. Que óptimo sumo e a cor convida a provar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  2. Que cor maravilhosa! E deve ser uma delícia! Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Adorei a sugestão! Nunca tinha pensado em fazer assim, é ótima ideia, vou experimentar. Adoroooo romãs!
    Beijinho. Susana
    http://paparocadeliciosa.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Eu também tento sempre usar produtos da época, mais não sou fanática ao ponto de não usar morangos ou framboesas no Inverno se me apetecer e se os puder comprar, pois acho que devemos satisfazer os nossos desejos.
    Adoro romãs e adoro sumo de romã e claro, amei este teu sumo.
    Um beijinho,
    Lia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sem dúvida Lia, fanatismo não é saudável :)
      Beijinhos

      Eliminar
  5. Olá Ana Filipa!!
    Um ótimo jeito de aproveitar essa frutinha tão saborosa!!
    Beijos mil e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

    ResponderEliminar
  6. Bom dia, Ana!
    Adoro romãs e concordo contigo que, quando temos uma árvore generosa que nos presenteia tão bem, temos que aproveitar o máximo que pudermos. Este sumo, parece delicioso e, de facto, tão simples de fazer...
    Bjs e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Não podemos desperdiçar, especialmente quando a Natureza é assim tão generosa :)
      Beijinhos

      Eliminar
  7. Eu ando sempre a descascar e tirar os pedacinhos de casca todos, até é divertido :P Nunca considerei fazer sumo, até porque regra geral os sumos são mais complicados de fazer do que comer o fruto normalmente. Sendo assim tão simples tenho de experimentar! Ficou com uma cor linda :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. O que eu não gosto no descacar da romã é que as mãos e as unhas ficam amarelas, e não sai facilmente.
      Fazendo sumo desta forma, evita-se esse desconforto :)

      Eliminar
  8. Apetece só de olhar a fruta.A cor ficou linda,imagino o sabor.
    Bjs,boa noite!

    ResponderEliminar

Agradeço a tua visita e comentário!
Espero ver-te por aqui mais vezes :)