Bimby,

Torta de Laranja [Orange Roll]

07:00:00 Ana Filipa Costa 30 Comments



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Dia 1 de Março é dia de mais um desafio do grupo "Dia Um... Na Cozinha".
Desta vez, a proposta é Tortas doces (enroladas).

Imediatamente pensei em torta de laranja, conhecem alguém que não goste?
Todas as pessoas com quem falo têm uma receita de família para este doce, eu não sou excepção.

Contudo queria muito experimentar a receita do livro base da Bimby, sobre a qual só ouvi coisas boas, o que me deixou mesmo curiosa.
Fica uma delícia não haja dúvida! Doce, húmida, com bastante sabor a laranja... hum! :)

Quem não tiver robot de cozinha, nada tema! Funciona lindamente também sem ele.

Ingredientes:
  • 200 g de açúcar
  • raspa de 1 laranja
  • sumo de 3 laranjas
  • 8 ovos
  • 40 g de amido de milho
  • 60 g de manteiga

Preparo - Modo Tradicional:
  1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC
  2. Derreter a manteiga.
  3. Juntar à manteiga os restantes ingredientes e com um auxílio de uma vara de arames misturar bem até que fique uma massa homogénea.
  4. Deitar num tabuleiro de tortas (32 x 25 cm) forrado com papel vegetal e levar ao forno por cerca de 20 minutos.
  5. Forrar um pano de cozinha com açúcar e desenformar a torta, ainda quente, sobre esse pano.
  6. Enrolar a torta, polvilhar com açúcar e decorar com rodelas de laranja a gosto.

Preparo - Com robot de cozinha:
  1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC
  2. Colocar no copo o açúcar e a casaca de laranja e programar 10 segundos, velocidade 7
  3. Juntar os restantes ingredientes e programar 30 segundos, velocidade 4
  4. Deitar num tabuleiro de tortas (32 x 25 cm) forrado com papel vegetal e levar ao forno por cerca de 20 minutos.
  5. Forrar um pano de cozinha com açúcar e desenformar a torta, ainda quente, sobre esse pano.
  6. Enrolar a torta, polvilhar com açúcar e decorar com rodelas de laranja a gosto.












"O grupo “Dia Um... Na Cozinha” é um projeto desenvolvido para vos convidar a pôr em prática a vossa criatividade e empenho e a “dar corpo” a receitas com base num tema que todos os meses vos será proposto.Até ao dia 15 de cada mês ser-vos-á revelado o tema do mês seguinte e, com base nele, desafiamos-vos a elaborarem uma receita subordinada a esse tema."


Ingredients:
  • 200g of sugar
  • 3 oranges (juice of 2 and zest of 1)
  • 8 eggs
  • 40g of cornstarch
  • 60g of butter

Preparation:
  1. Preheat oven to 180 °C. 
  2. Melt the butter. 
  3. In the melted butter add the remaining ingredients and mix well until it's smooth. 
  4. Pour the mixture into a baking tray ( 32 x 25 cm) lined with parchment paper and bake for about 20 minutes. 
  5. Line a kitchen cloth with sugar and unmold onto the cloth while hot.
  6. Roll the dough , sprinkle with sugar and decorate with orange slices to taste.

30 comentários:

  1. está perfeita, é das tortas que mais gosto, adoro a textura, perfeita.

    beijinho

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  2. Que linda ficou, Ana! Eu também adoro torta de laranja!
    Beijinhos

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  3. Eu adoro torta de laranja!!
    Ficou mesmo perfeita...dá vontade de começar o pequeno almoço já por aqui :)

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  4. Olá, Ana!
    Pois eu adoro!!!! E que linda ficou a sua.... Apetece comer uma bela fatia,bem generosa, eu diria... Querida, feliz e doce domingo, beijinhos, Katia.

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  5. Que perfeitinha, parabéns! Também fiz uma de laranja mas sou um descobri que sou um desastre a enrolar tortas! :p

    www.chamavalheumfigo.blogs.sapo.pt

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  6. Adoro torta de laranja, é tão boa e fica sempre tão linda!

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  7. Pois é Ana, concordo com vc quem não gosta de um bolo, torta ou doce que leva laranja. Eu adoro. Ficou linda a sua e a decoração um encanto. Gostei demais. Beijinhos, bom domingo

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  8. Olá Ana: está tão perfeitinha, tão bem enrolada e claro que tens razão, quem não gosta de torta de laranja? Eu adoro!!
    Bjs
    Márcia

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  9. Também adoro torta de laranja, ficou linda, está uma perfeição!
    Beijinho. Susana
    http://www.paparocadeliciosa.blogspot.pt/

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  10. Eu faço quase da mesma maneira e ainda lhe meto uma coberturazinha de doce de ovos só para rebentar com as calorias todas :p Está mesmo linda :D

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  11. Olá :)....
    Espectacular aspecto !!!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. Olá,
    Também escolhi uma torta de laranja mas foi recheada com orange Curd. Para este desafio fiz duas tortas uma recheada e outra não. Ficam as duas muito saborosas.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/dia-um-na-cozinha-e-uma-torta-enrolada.html

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  13. Gosto tanto de torta de laranja!!! Esta ficou maravilhosa, parabéns ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  14. Adoro torta de laranja! Ficou magnifica, parabéns! ;)
    Bjs e boa semana!

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  15. Está linda e mesmo apetitosa, não há como resistir a uma fatia!

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  16. Olá descobri o teu blog hoje :) Já te vou seguir.. adoro gente da margm sul :D um beijo

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  17. Oi Ana!
    Eu amo tudo que leva laranja e essa torta enrolada ficou com uma cor linda. Adoraria experimentar uma fatia decoradinha com uma dessas 1/2s fatias de laranja.
    Hummmmm, aguei de verdade kkk
    Bjssss querida e uma semana de muita paz, sucesso e abençoada p/vcs

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  18. É verdade Ana, é impossível não gostar de torta de laranja. E acredita que se por acaso houver alguém que não goste, ao encontrar a tua torta muda de opinião! Ficou linda, suculenta, muito apetitosa!
    Um beijinho

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  19. Eu sou uma das pessoas que não consegue dizer não a uma torta de laranja, muito menos a esta que ficou com um aspecto divinal :)
    beijinho
    http://nacozinhadasara.blogspot.pt

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  20. Ficou uma torta tão perfeitinha, que dá mesmo gosto olhar para as fotos =)

    Beijinhos,
    Marisa

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  21. Qué buena pinta! Con el sabor que le da la naranja a los bizcochos tiene que estar de vicio.
    Un besito :)

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  22. Eu gosto de tortas de laranja, pois ficam húmidas e esta ficou perfeita, uma cor linda|
    Bjs

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  23. Linda torta, com umas cores vibrantes! ;)
    Ficou perfeitinha ;) Deve estar uma delícia :)
    Bjs
    Margarida

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  24. Olá Ana,
    Torta de laranja é mesmo uma das minhas preferidas e deixa-me dizer-te que a tua ficou linda e perfeita!
    Beijinhos
    Paula

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  25. Que linda ficou sua torta, Ana! Gosto de massas assim fofinhas e úmidas, certamente ficou deliciosa!
    Bjs =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  26. Estes dias uns fornecem imensas receitas deliciosas! Estas tortas enroladas são coisa que ainda não fiz... Tenho *algum* receio, mas as tuas fotos tiraram-me parte dele! Está tão lindamente enrolada e com um aspeto tão fofinho e saboroso que me apetece ir já fazer uma também :)

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  27. Adoro tortas de laranja!! E a tua está mesmo bem enroladinha e perfeitinha Ana Filipa, parabéns! :D
    E tem um aspeto tão húmido e delicioso...aquele aspeto que faz com que não consiga resistir a uma fatia ;)
    Beijinhos *

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  28. Mais uma deliciosa torta de laranja, ficou perfeita e decerto saborosa.
    Bjs.
    Paula

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